뉴스
"양념"(으)로 총 66건 검색되었습니다.
- [샘킴 셰프와 함께한] 가족 사랑이 보글보글~ 오늘은 내가 요리사!어린이과학동아 2016.04.28
- 염기성 성분인 비린내가 줄어드는 것과 같은 원리지요. 기자단은 마지막으로 주먹밥과 양념을 접시에 놓고, 레몬으로 예쁘게 장식해 요리를 마무리했답니다. 기자단은 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가는 아란치니를 만들며 협동심을 배우고 가족 의 사랑까지 확인할 수 있었어요. ... ...
- “치열한 ‘당과의 전쟁’ 나흘째 저절로 발걸음이 편의점으로… 녹차 마시며 유혹 끝내 떨쳐내 1주일새 체지방량 3kg 줄여”동아일보 2016.04.11
- 달리 말하면 ‘소스 없는 세상’이기 때문이다. 내가 알던 음식 맛의 대부분은 이 양념 맛이라는 것도 알게 됐다. 이전엔 물엿을 넣은 걸쭉한 초장이나 단맛이 강한 쌈장을 회에 잔뜩 발라 먹곤 했다. 과자와 탄산음료 같은 간식도 끊기 힘들었다. 컴퓨터로 기사를 쓰거나 작업을 할 때 스트레스 받을 ... ...
- “제가 설탕 전도사? 오해 벗어야쥬~”동아일보 2016.04.08
- 요리를 시작하도록 도우면 그 뒤론 자연히 두발자전거(각자의 입맛에 맞춰 설탕과 양념 양을 조절하는 더 나은 요리법)로 옮겨갈 것이라고 생각했는데, 결과적으로 폭주족처럼 거친 요리법을 가르친 셈이 된 것 같다고 했다. 그러나 백 대표는 자신이 ‘설탕 전도사’처럼 인식되는 것에 대해서는 ... ...
- 성인들 커피로 당섭취 최다… 설탕-시럽 빼고 마셔야동아일보 2016.03.28
- % 정도만 들어있거나 실제로는 물엿인 경우도 많아 영양성분 표시를 살펴봐야 한다. 고기 양념을 할 때에는 파인애플이나 사과, 양파 같은 자연식품으로도 단맛을 낼 수 있다. 대한영양사협회 임경숙 회장은 “하루 130만 명의 급식을 책임지고 있는 영양사들을 중심으로 올해 집중 캠페인을 벌일 ... ...
- 아이폰SE: 아이폰5에 6S를 집어 넣다! 2016.03.24
- 아이폰SE는 최근 또 다시 정체기에 접어들었다고 하는 애플의 상승 곡선에 꽤 효과적인 양념 역할을 할 겁니다. 큰 화면을 거부하는 소비자들이 주 대상은 아닙니다. 물론 여전히 4인치 제품을 원하는 소비자들은 많이 있겠지만 그들만을 위해서 만들기에는 위험 부담이 큽니다. 정말 효율적으로 ... ...
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- pixabay 제공 발렌타인데이를 맞아 사랑하는 이에게 특별한 초콜릿을 선물하려는 사람이 늘고 있다. 유명한 수제 초콜릿 가게를 찾아가기 ... 변함이 없다. 많은 과학자들의 연구성과는 그 정성을 조금이라도 더 돋보이게 해 주는 양념인 셈이다. 스베냐 라인케 독일 함부르크공대 교수 ... ...
- “쓸모 있는 기술이 진짜 과학” 2016.01.12
- 즐겨 찾는 식당이 아닌 모양이다. 이윽고 호남 음식점답게 푸짐한 상차림과 함께 간간한 양념에 조린, 살이 토실토실한 병어가 나왔다. 이 센터장의 이야기도 본론에 접어 들었다. 포항에서 태어난 그는 부산대에서 무기재료를 전공해 석사학위를 받았다. 이후 포항산업과학연구원에서 3년간 ... ...
- [닭이 치느님이 되기까지] 속살은 촉촉하게, 겉은 바삭하게~어린이과학동아 2015.11.13
- 이용하면 튀김옷이 속살에 딱 붙어 있어요. 베터링 뒤에는 ‘브레딩’이 기다려요. 양념을 섞은 가루를 다시 한 번 반죽 위에 입히는 과정이지요. 브레딩을 할 때는 과자같이 바삭한 튀김옷을 만들기 위해, 닭고기를 가루 위에 굴려서 오돌토돌한 무늬를 만들어 준답니다. 모든 준비가 끝나면 165 ... ...
- [신나는 공부]산책하고 TV보며 수학실력 UP동아일보 2015.08.25
- 설명할 수 있다. 예를 들어 요리사가 “참기름, 간장, 식초를 1대 3대 2의 비율로 넣고 양념을 제조하면 됩니다”라고 방송에서 말했을 경우 “식초를 100mL 넣으면 다른 재료들은 얼마씩 넣어야 할까?”라고 자녀에게 묻는 방식이다. 다 먹은 과자 박스 평면으로 펼쳐보기 과자나 운동화 박스를 활용해 ... ...
- 심혈관질환자, 건강 챙기려 팔굽혀펴기? 안돼요 안돼!동아일보 2015.05.08
- 장에 찍어 먹는 게 습관이 돼 있다. 당장 ‘장류’를 없애기 어렵다면 식감이 비슷한 양념장을 활용하면 된다. 이 교수는 두부와 쇠고기 등을 으깨 넣은 뒤 고추장을 약간 섞은 ‘저염식 쌈장’을 추천했다. ○ 당구장 대신 산책 공인중개사인 직업 특성상 집을 보러 찾아가는 경우가 많다. 원래 차로 ... ...
