스페셜
"음식"(으)로 총 742건 검색되었습니다.
- [신재생에너지 기획⑦] 생물의 에너지, 바이오매스2014.09.22
- 구분할 수 있다. 우선 액체 상태의 수송용 연료인 바이오에탄올이나 바이오디젤이 있고, 음식물이나 가축 분뇨를 산소가 거의 없는 혐기상태로 발효시킬 때 발생되는 메탄과 같은 바이오가스, 그리고 고체형태의 연료가 있다. 여기서는 고체형태의 바이오매스에 대해 소개하고자 한다. 인류가 ... ...
- 차례상에 담긴 음양의 법칙 KISTI l2014.09.05
- 뜻을 담고 있다. 홍동백서는 백(白, 흰색) 종류의 음식보다는 홍(紅, 붉은색) 종류의 음식이 좋은 것이니 먼저 먹고 자주 먹어야 한다는 뜻이다. 이것들을 함께 먹어야 몸에 좋다는 것을 자손들에게 가르쳐 주기 위한 것이다. 한의학적으로나 현대 영양학적으로도 완벽함을 갖춘 조상들의 상차림 ... ...
- 에볼라 바이러스, 합리적인 경계가 필요하다! KISTI l2014.09.01
- 지역의 사람들이 즐겨 먹는 요리 중에 과일박쥐를 재료로 하는 음식이 많은데, 이들 음식을 먹은 대다수의 사람들에게서 바이러스가 검출됐기 때문이다. 사진 3. 주사전자현미경(SEM)으로 촬영한 에볼라 바이러스 입자 (출처: PLoS Biology, 과학동아) 한편 에볼라 바이러스가 전 세계의 이슈로 떠오르면서 ... ...
- [채널A] 냉장고는 ‘곰팡이 천국’…변기보다 더럽다 ‘충격’채널A l2014.08.08
- 더운 음식물로 인해 온도와 습도가 높아지기 쉬워 곰팡이에 특히 취약합니다. 때문에 음식물은 냉장고 안이라 하더라도 항상 밀봉해 보관해야 더 안전합니다. 또 곰팡이의 성장속도를 고려하면 적어도 2주에 한 번씩은 냉장고 청소를 해야합니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : ... ...
- [채널A] 에볼라 바이러스 대처법…김치로? 손부터 씻으세요채널A l2014.08.05
- 사람이나 동물과 접촉한 손으로 이런 부위를 만져 옮는 경우가 대부분입니다. 따라서 음식으로 면역력을 높이기보다는 가장 중요한 매개원인 손을 청결하게 하는 것이 기본. 일반 비누보다는 약국에서 파는 소독용 에탄올이나 향균 비누를 사용하는 게 살균효과가 좋습니다. 바이러스 발생 지역에 ... ...
- 1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나2014.08.04
- 아내 소피와 처제(또는 처형) 기지, 어머니가 맨손으로 입과 항문에 손을 넣어 장속의 음식과 배설물을 제거했다. 수일 뒤 세 사람도 같은 증세를 보였고 마발로의 어머니는 20일 사망했지만 자매는 살아남았다. 장례를 도운 마발로의 장모도 사망했다. 훗날 조사한 결과 마발로의 친구와 친척 가운데 ... ...
- [MATH] 반(半) - 자장면과 종이접기KISTI l2014.07.21
- 그 중 하나이다. 어떤 음식점에서는 기계를 이용하여 자장면의 면을 뽑지만, 어떤 음식점에서는 요즘도 손으로 면을 뽑는다. 요리사는 적당히 반죽된 밀가루를 반씩 접어가며 처음 반죽의 양을 유지한 채 늘려가며 면을 만든다. 이런 과정을 몇 차례 반복하면 쫄깃하고 맛있는 면이 만들어진다. ... ...
- 아이디어가 실현되는 창구, 창조경제타운!동아사이언스 l2014.07.21
- 클립 재질은 어떤 걸로 하는 게 좋겠다, 단순히 과자 먹는 데만 쓰지 말고 뜨거운 음식을 들 때나 위험한 물건을 만질 때도 쓸 수 있게 변형해봐라, 미용사들이 파마할 때 쓰면 참 편리하겠다 등등 아이디어가 무지하게 나온 거 아시죠?” “그러니까. 나도 그렇게 많은 사람이 관심을 갖고 ... ...
- [채널A] 청소년 굶는 다이어트…어른 되면 폭식증동아사이언스 l2014.07.21
- 구토를 하는 증상이 있으면 병원을 찾아 전문적인 치료를 받아야 합니다. 또 스트레스를 음식으로 해소하지 않도록 평소 습관을 관리해야 합니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com/society/3/03/20140719/65325509/2 ... ...
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 자극해 염증을 유발한다고 설명한다. 즉 글루텐의 소화흡수율이 낮은 사람이 밀가루 음식을 많이 또는 장기적으로 먹으면 탈이 난다는 것이다. 필자는 다행히 글루텐 민감성은 아닌 것 같고 따라서 남 얘기라 진지하게 생각하지는 않았지만 그럼에도 글루텐 민감성에 대해서는 늘 찜찜하게 ... ...
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