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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 인류와 가장 가까운 새, 닭과학동아 200501
- 나기 때문”이라고 극찬하고 있다. 아무튼 닭고기가 대신 쓰일 수 있는 것은 그나마 맛이 꿩고기에 가장 가깝기 때문이다. 사실 이들은 둘 다 꿩과에 속하므로 분류학적으로 가까운 친척이다. 이밖에 금계, 공작 등이 꿩과에 속하는 새들이다. 닭과 달리 꿩은 날 수 있지만 다른 새들에 비해서는 ... ...
- 과학의 꿈은 어릴 때 움튼다과학동아 200501
- 생화학 석사 학위를 가진 여성과 사랑에 빠졌고 무작위 추첨을 통해 간 대학에서 학문의 맛에 흠뻑 빠졌다. 이처럼 과학자가 된 계기는 과학자마다 사뭇 다르다.‘우리는 어떻게 과학자가 되었는가’는 노벨상 수상자부터 퓰리처상 수상 과학작가까지 현대 과학을 주도하는 과학자 27명의 ... ...
- 중국최고의만두 요리사 만둥찐땅어린이과학동아 200423
- 속 터진 만두만두찐당의 첫 번째 문제는 역시 만두에 관한 문제였다. 만두의 맛은 만두소맛! 만두찐당은 자신이 만든 만두를 보여 주며 그 속에 들어 있는 재료를 알아 내는 문제를 냈다.그럼 첫 번째 문제를 내겠다해. 여기 옆구리 터진 만두가 있다해~. 이 만두에 사용하지 않은 재료가 무엇인지 ... ...
- 우두머리 조달호, 곰바우를 인정하다어린이과학동아 200422
- 가 볼까요? 곰바우의 고민우두머리 조달호에게 도전장을 던진 곰바우는 조직의 쓴맛(?)을 보아야만 했답니다. 이유가 뭐냐고요? 조달호에게는 이미 만들어 놓은 조직이 있었기 때문이지요. 우두머리 조달호에게는 그를 따르는 든든한 부하가 있었거든요. 그 중 대표적인 원숭이가 ... ...
- X-43A의 비행원리 및 궤적과학동아 200412
- 옥시토신과 같다 고초균(枯草菌, Bacillus subtilis)에서 분리하는 폴리 펩티드 항생물질 쓴맛이 있는 중성(中性)의 회백색 분말이며 물에 잘 녹고, 에탄올 · 메탄올 · 빙초산에 녹으며 에테르 · 클로로포름 · 아세톤에는 안 녹는다의약용으로는 용혈성 연쇄구균(溶血性連銷球菌) 및 포도상구균에 의한 ... ...
- 한국표준과학연구원 책임연구원 문대원과학동아 200411
- 냉각하다가 불이 났기 때문이다.“꼬박 보름 동안 손으로 그을음을 닦았어요. 죽을 맛이었죠. 며칠 후 2억원의 손실을 보험으로 보상받고 새 기계를 설치했으니 어찌 보면 행운이었죠.”그 후 한동안 문 박사는 매일 도시락을 싸왔다. 점심시간에 식당에서 줄을 서는 시간조차 아까웠기 때문이다. ... ...
- 금성과 목성의 랑데부과학동아 200411
- 두 행성을 함께 보려면 저배율로 한다. 망원경에서 두 행성이 함께 보이는 모습은 색다른 맛을 풍긴다. 더구나 망원경의 집광력 때문에 금성과 목성의 빛은 눈을 찌를 듯 강렬하다. 배율을 높이면 반달형보다 좀 통통해진 금성과 옅은 줄무늬가 있는 원반형의 목성을 볼 수 있다. 하지만 저배율에서는 ... ...
- 03. 냄새 맡는 후각 유전자 찾아내과학동아 200411
- 쓴맛 신맛 짠맛만 느낄 뿐이며 우리는 냄새를 통해 다른 다양한 맛을 느끼는 것이다. 맛을 잘 느끼지 못해 병원에 오는 사람들 가운데 90%는 후각에 문제가 있는 사람들이다.올해의 노벨생리의학상은 이처럼 중요하면서도 과학계에서는 연구가 뒤쳐져 ‘잊혀진 감각’으로 불렸던 후각 메커니즘을 ... ...
- 새만금 갯벌에 기댄 어민들의 삶과학동아 200411
- 동고서저의 한반도 지형. 강은 육지에서 배출한 유기물을 거둬 서해로 흘러 드넓은 갯벌에 부려놓는다. 검은 땅 갯벌이 품고 있는 무수한 생명은 이 유 ... 부른다. 솔잎을 넣고 달인 물에 찔린 부위를 담그면 효험이 있단다. 이렇듯 독한 놈이지만 매운탕 맛만큼은 타의 추종을 불허한다고 ... ...
- 에어버스와 보잉의 에어쇼 수주전쟁과학동아 200410
- 아콘드라이트와 흡사하다 케토말론산이라고도 한다 무색의 결정으로 녹는점 121℃이다맛 · 냄새가 없는 안정한 백색분말로 당뇨병 치료약의 하나 150~160℃에서 일부 결정수를 잃고, 210~220℃에서 분해된다췌장의 인슐린 분비기능의 회복을 촉진하고 혈당값의 저하, 요당의 감소 · 손실, 요중 케톤체의 ... ...
