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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 기초결핍증을 이겨 내자!수학동아 l2010년 11호
- 되지 않아 아삭한 맛을 내지만 김치찌개에 넣으면 맛이 덜해요. 김치찌개엔 묵은지가 제맛이잖아요. 마찬가지로 수학 공부도 겉절이와 묵은지를 구분해야 합니다. 모든공부를 겉절이용으로 해 놓으면 나중에 다른 단원에서 활용하기가 어려워요. 따라서 기초를 다질 때에는 묵은지처럼 꾸준한 ... ...
- 과학으로 담그면 행복한 겁니다과학동아 l2010년 11호
- '배추 값이 금(金) 값'이라며 호들갑을 피우던 게 불과 10월 초순이다. 여름철 이상기후로 채소 값이 폭등했기 때문이다. 시장이나 할인마트에선 “올 겨 ... 연구한 결과를 알고 있다면 우리들 식탁이 좀더 풍성해질 것이다. 적어도 겨우내 맛없는 김치를 놓고 아쉬워 할 일은 줄어들 테니까 ... ...
- 2000년 찰스 주커 교수의 쓴맛 수용체 발견과학동아 l2010년 11호
- Car4와 PKD2L1는 같은 세포에 분포한다. 그러나 주커 박사팀이 찾은 PKD2L1가 진짜 신맛 수용체인가에 대해서는 아직 논란이 있다.아무튼 지난 10여 년 동안 주커 교수는 오랜 친구인 리바 박사와 함께 미각의 신비를 밝히는 데 헌신해 왔다. 그는 “신경생물학 연구를 20여 년 수행한 지금에도, 나는 ... ...
- [통합과학] 메탄하이드레이트 추출과 CCS기술과학동아 l2010년 10호
- 지층의 갈라진 틈이나 빈 공간이 많은 층을 따라 상층으로 이동한다. 메탄은 색, 맛, 냄새가 없고 공기보다 가벼운 기체로 천연 가스의 주성분이다. 천연 가스에 포함된 메탄은 휘발유나 경유에 비해 연소할 때 이산화탄소와 같은 온실 기체나 대기 오염 물질의 발생이 훨씬 적고 발열량은 커서 액화 ... ...
- 규칙 찾기의 달인, 함수수학동아 l2010년 10호
- ‘함수’맛 통조림이 나왔습니다. 식과 그래프 소스로 깊은 맛을 더한 신제품 ‘함수’맛 통조림, 지금 바로 따 볼까요?함수는 초등학교 1학년 과정에서 100까지의 수 배열표에서 수의 규칙을 찾는 활동으로 처음 만납니다. 2학년 때는 여러 가지 물체와 무늬의 다양한 변화에서 규칙을 찾고, 3학년 ... ...
- 당신이 감각에 속고 있다면?과학동아 l2010년 10호
- 감각수용기에서도 이와 같은 예를 볼 수 있다. 인공 감미료는 정도의 차이는 있지만 단맛을 만들어내고, 합성향은 자연향과 유사한 향기를 만들어내며, 계의 가속도는 중력을 만들어 낸다. 이처럼 감각수용기는 수용기가 구분할 수 없는 차이를 갖고 있는 자극에 대해 동일한 감각을 형성한다 ... ...
- 달라이 라마, 포도밭을 가꾸다과학동아 l2010년 10호
- 이렇게 자연과 공존하려는 삶의 자세가 스위스 와인의 가치를 만들고 있었다.와인 맛에 버금가는 것이 이곳의 경치다. 포도밭 옆에 흐르는 큰 강은 곰스 계곡에서 시작해 지중해로 흘러들어가는 론(Rhone) 강이다. 가파른 경사면에 펼쳐진 포도밭과 론 강, 그리고 이곳에 자리 잡은 마을은 자연과 ... ...
- 긴급출동! 어린이 안전을 지켜라어린이과학동아 l2010년 09호
- 드시던데…, 나도 몇 개만 먹어 볼까?어린이 약물 중독 사고엽산제, 철분제는 모양과 맛이 초콜렛과 비슷해 어린이가 혼동하기 쉬운 약인데, 어린이가 적정량 이상으로 먹으면 큰 위험에 빠질 수 있다. 우리 몸에는 약 4.5g(어른 기준)의 철이 들어 있는데, 그 중 65%는 혈액 속에 헤모글로빈으로 ... ...
- 달콤쌉쌀한 첫사랑에 빠진 도형수학동아 l2010년 09호
- 진짜 맛있어요.”“이 정도 맛이라면 경성에서도 먹히겠어!”문제를 해결하고 맛있는 음식을 대접받은 허풍과 도형. 세상에서 가장 행복한 표정을 짓는다.“혹시 오벨리스크는 둘러 봤니?”주방장의 딸인 미네가 로마제국의 황제가 이집트에서 오벨리스크를 가지고 왔다고 알려 준다.“이집트라면 ... ...
- 감쪽같은 소금 흉내로 뇌 속인다과학동아 l2010년 09호
- 달고 짠 음식이 고혈압과 당뇨 같은 성인질환의 주요 원인임이 밝혀진 뒤, 현대사회에서는 조미료 사용을 줄여 싱겁게 먹는 ‘웰빙 식사’가 뜨고 있다. 하지만 수십 년간 ... 인정하는 얼큰한 한국인의 입맛이 단순한 통증이 아닌, (아직 발견되지 않은) 여섯 번째 맛임을 밝히고 싶다. ... ...
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