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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 조윤제 암블랙박스 파헤치는 구조생물학자과학동아 l200107
- 없겠지만 저도 노는 것을 굉장히 좋아해요. 그러니 애들은 오죽하겠어요”라며 노는맛에 사는 아이들을 이해한다며 웃는다. 그러면서 어렸을 때 교회에서 연극을 해본 후에 연극을 하고 싶었다고 주저하며 얘기한다. 구체적이지는 않았지만 다른 사람의 인생을 살아보는 연극이 재미있게 ... ...
- 달콤한 물을 마시다!과학동아 l200107
- 분명 우리는 물맛을 느끼고, “물맛 좋다”라는 말을 한다. 정말 물에도 맛이 있을까, 맛있는 물이 몸에도 좋을까, 건강한 물이란 어떤 것일까. 매일매일 마시는 물이다보니 누구나 이런 질문을 마음 한켠에 두었을 법하다. 육각수, 생수, 약수 등 이름도 다양한 이 물들은 다 뭐란 말인가. 정수기에서 ... ...
- 1. 깜찍한 센스 갖춘 기계 몰려온다과학동아 l200106
- 1만여개의 미뢰에 있는 세포가 단맛, 쓴맛, 짠맛, 그리고 신맛을 감지한다. 그런데 식품의 맛에 관여하는 화학물질이 수백종류에 달하기 때문에 이들 모두를 측정하는 센서를 하나로 집적화하기란 쉽지 않을 전망이다.미래에는 지능과 감성 갖춘다사람의 촉각은 어떨까. 촉각은 다른 감각과 달리 ... ...
- 향수감별사가 손 휘저으며 냄새 맡는 이유과학동아 l200106
- 7%에 불과했다.로퍼 교수는 이를 두고 “쓴맛을 느끼는 미각세포들은 각각 다른 종류의 쓴맛 분자를 감지하도록 발달한 것”으로 해석했다.가려움 신경 따로 있다가려움의 괴로움은 겪어 보지 않은 사람은 모른다. 그런데 최근 가려움을 느끼는 신경이 발견돼 관심을 끌고 있다.미국 배로우 ... ...
- 로봇 개념 창시한 신 헤파이스토스과학동아 l200106
- 아세요? 생긴 그릇(뚝배기)은 보잘 것 없는데 그 내용물인 된장의 맛(장맛)은 기가 막힌다, 이런 뜻이랍니다. 그리스 신화에 등장하는 대장장이 신 헤파이스토스가 바로 그런 신입니다. 생긴 것은 정말 보잘 것 없었나 봐요. 하지만 오늘날의 공업은 헤파이스토스의 상상력에 엄청난 빚을 지고 ... ...
- 대입 면접고사 가이드 2002 이공계 심층면접 실전대비과학동아 l200104
- 세대에 전달될 수 있기 때문에 비교적 오랜 기간 동안 존속하게 됩니다. 그런데 PTC에 맛을 느끼지 못하는 미맹은 생존에 특별히 불리한 것도 유리한 것도 없기 때문에, 전체 집단 속에서 미맹 유전자가 차지하는 비율은 거의 일정하게 유지될 겁니다.요약유전자의 우성∙열성은 단순히 두 유전자가 ... ...
- 인간 감각 흉내낸 생체모방 센서과학동아 l200104
- 인간의 눈처럼 보고, 귀처럼 들으며, 피부처럼 느끼고, 코처럼 냄새를 맡으며, 혀처럼 맛을 느끼는 ‘생체모방 센서’다.눈을 모방해 만든 카메라인간은 평소에 습득하는 정보의 80% 이상을 눈을 통해 받아들인다. 그만큼 눈은 중요하며, 이를 모방하려는 연구는 오랫동안 진행됐다. 그러나 지금까지 ... ...
- 고추가루에 곰팡이병 치료물질 있어과학동아 l200104
- 고추가루다. 인기의 비결은 고추에 함유된 캡사이신이라는 물질이 고추 특유의 매콤한 맛을 만들어내기 때문이다. 그런데 최근 미국농업연구소(ARS) 과학자들이 고추가루가 해로운 곰팡이와 효모를 죽이는 효과까지 있다는 사실을 발견했다.CAY-1이라고 불리는 고추사포닌이 이와 같은 효과를 ... ...
- 한국인 게놈지도 초안 6월 발표과학동아 l200104
- Leuconostoc mesenteroides)의 게놈을 올해 안에 분석할 예정이다. 이 박테리아는 김치맛이 가장 좋을 때의 우점종으로 발효시 젖산과 함께 이산화탄소를 내놔 김치의 시원한 느낌을 살려준다. 연구자들은 김치 발효에 관여하는 미생물들의 게놈을 차례로 분석해 세계의 식품으로 자리잡고 있는 김치에 대한 ... ...
- '사이빌'에 등장한 16개 인격체 가진 여성과학동아 l200103
- 인간의 폭력적인 본성과 연관짓기 쉽고, 막판 반전이 주는 극적 전환이 미스터리의 맛을 느끼게 한다는 점 등이 아마도 영화 감독들에게 매력적으로 비춰졌을 것이다. 하지만 다중인격자의 삶이 극적이고, 그들의 행동과 증세가 사람들의 관심을 끌만한 것이기 때문만은 아니다.다중인격자가 ... ...
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