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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 외계행성을 지구처럼과학동아 l2010년 11호
- 중요한 역할을 한다. 지구에서는 동물과 식물의 사체를 박테리아가 분해해 땅에 영양분을 공급한다. 외계행성의 표면이 화성이나 달처럼 부서진 바위와 먼지로 이뤄져 있다면 먼저 유기물질을 공급해 지구의 흙처럼 만들어야 한다. 죽은 식물이나 동물이 없는 외계행성에서는 먼저 살포한 미생물의 ... ...
- 인간은 얼마나 극한 환경을 견딜 수 있을까?과학동아 l2010년 11호
- 에너지가 된다. 과자는 대부분 탄수화물이어서 즉시 에너지원으로 바뀐다. 우유에는 영양소는 물론 무기질과 비타민도 들어 있어 항상성 유지에 도움이 된다. 비상식량으로는 나쁘지 않은 조합이다.사람은 물을 먹지 못하면 평균 3~4일 밖에 살 수 없다. 칠레 광부들도 물이 없었다면 생존할 수 ... ...
- 건축에 대한 발칙한 상상과학동아 l2010년 11호
- 이익이나 권력 다툼 때문에 과학적 진실이 왜곡되거나 숨겨진다”고 비판한다. 그는 영양에 대한 오해를 바로 잡고, 독자들에게 유익하고 올바른 건강 정보를 주라는 가족들의 권유에 따라 이 책을 쓰기 시작했다고 머리말에 밝혔다 ... ...
- ‘시험관 아기’로 신의 섭리 넘어서다과학동아 l2010년 11호
- 과정이 자연 임신과 다르다. 그러나 수정란이 착상한 다음 단계, 즉 태아가 태반을 통해 영양분을 공급받고 무럭무럭 자라 질을 통해 출산되는 과정은 자연 임신과 같다. 불임 부부가 수정란을 만들어 임신할 수 있도록 도와주는 방법인 셈이다.산부인과 학계에서는 결혼을 한 뒤 1년 동안 정상적으로 ... ...
- ‘빛 좋은 개살구’가 보약이네과학동아 l2010년 11호
- 특성을 가질지 미리 알 수 있습니다.청이 아, 그렇군요. 혹시 다른 과일끼리 교배해 영양가를 배로 얻을 수도 있나요?김 박사 아까 보여드린 과일 가운데 자두인지 살구인지 헷갈리는 것을 보셨을 겁니다. 바로 ‘플럼코트(플루옷)’인데요. 서로 다른 두 과일, 즉 자두와 살구를 교배했죠. 자두의 ... ...
- 과학으로 담그면 행복한 겁니다과학동아 l2010년 11호
- 김치를 담글 때 이런 복잡한 학문의 영역까지 알 필요는 없다. 하지만 수많은 식품영양학자들이 연구한 결과를 알고 있다면 우리들 식탁이 좀더 풍성해질 것이다. 적어도 겨우내 맛없는 김치를 놓고 아쉬워 할 일은 줄어들 테니까 ... ...
- [생물] 물질은 순환한다과학동아 l2010년 11호
- 오면 질소비료 잔여물이 농지에서 씻겨 하천이나 바다, 호수로 들어간다. 이로 인해 부영양화가 일어나면 수중 미생물의 양이 급격하게 늘어난다. 때문에 물 속으로 도달하는 빛의 양이 감소하고 용존 산소량이 급격히 줄어들어 물고기가 떼죽음 당하게 된다. 2. 탄소순환에 대한 다음 물음에 ... ...
- 그 곳에 생명이 있다!과학동아 l2010년 11호
- 탄소 기반의 생명이라면 가능성이 있다. 하지만 외계생명체의 몸에서 사람에게 유용한 영양분을 흡수할 수 있을지는 확실하지 않다. 오랜 시간 동안 섭취한다면 음식물을 분해하는 장내 미생물이 진화할 수는 있다. 미생물은 사람보다 훨씬 빨리 진화하기 때문이다. 그런 기능을 하는 외계미생물이 ... ...
- 2000년 찰스 주커 교수의 쓴맛 수용체 발견과학동아 l2010년 11호
- 무슨 근거로 쓴맛 수용체가 하나 이상일 거라고 추측했고 실제로 그 추측이 맞은 것일까. 영양분인 단맛이나 감칠맛은 포도당이나 글루탐산나트륨처럼 특정한 구조만을 인식하면 되지만 쓴맛은 다양한 구조를 인식해야 한다. 몸에 독이 되는 물질이 한두 개가 아니기 때문이다. 그렇다면 왜 우리는 ... ...
- 살 빼면 건강 해친다?과학동아 l2010년 10호
- 관절염, 치주질환도 POP 때문에 생기는 것으로 알려져 있다.연구팀은 미국의 전국건강영양조사 자료에서 40세 이상의 성인 1099명을 10년 동안 몸무게가 많이 늘어난 사람, 약간 늘어난 사람, 그대로인 사람, 약간 줄어든 사람, 많이 줄어든 사람으로 분류했다. 그리고 이들의 혈중 POP의 농도를 분석했다 ... ...
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