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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- ① 복잡성에 도전한다과학동아 199707
- 신고전파 경제학의 수익체감과 맞서는 개념이다. 수익체감은 두번째 과자가 첫번째만큼 맛이 없다거나, 비료를 두 배 사용한다고 해서 수확이 두 배가되는 것은 아니라는 뜻이다. 수익체감은 작은 효과가 사라지기 쉽다는 뜻이 되므로 거꾸로되먹임(negative feedback)에 비유될 수 있다. 말하자면 ... ...
- 1. 동굴벽화에서 디지털 애니메이션까지과학동아 199706
- 그림에 덧붙이는 것은 인물을 형상화하는데 매우 중요하며 음악이나 음향효과는 새로운 맛을 줄 것이라고 확신했기 때문이었다. 결국 디즈니는 소리를 곁들인 세계 최초의 애니메이션 ‘증기선 윌리’를 1928년에 발표했다. 미키 마우스가 바로 증기선 윌리에서 탄생했다. 가상 공간으로, 디지털 ... ...
- 황새집에 초대받은 여우과학동아 199705
- “아니 이 친구 왼손잡이군 그래!” 마치 재수없는 사람을 본듯이 한마디씩 할 때는 죽을 맛이다.그는 아직도 입사 초기의 참혹했던 술자리를 기억하고 있다. 왼손으로 술을 따랐다고 눈에 불이 나도록 따귀를 때린 무지막지한 상관도 있었다. 술이 거나하게 취하면 회사를 무차별 성토하다가도 그의 ... ...
- Ⅱ. 블랙홀 과학사 : 2. 허블우주망원경의 숨바꼭질과학동아 199705
- 책이다. 중학교 수준의 수학 실력만 있으면 직접 풀어보면서 블랙홀과 관련된 과학의 맛을 느낄 수 있다. 그리고 친절한 용어설명과 그림들이 블랙홀에 대한 이해를 돕고 있다. 저자인 박석재 박사는 전공도 그렇지만 블랙홀에 관한 대중강연을 많이하는 분이다. 어려운 개념들이 쉽게 이해되는 것은 ... ...
- 국립중앙과학관과학동아 199704
- 인간과 과학의 조화’를 뜻하는 상징물이다. 이곳에서 위로 올려다 본 전시관의 맛이 색다르다. 벽 곳곳에 라이트형제가 만든 비행기, 우주왕복선 콜롬비아호를 비롯한 멋진 전시품들이 걸려 있다.강물의 상류와 하류를 재현시켜 물고기를 관찰할 수 있도록 만든 수족관이 한쪽 공간에 길게 늘어서 ... ...
- 웹인터내셔널 대표 윤석민과학동아 199703
- 요즘 우리나라를 강타하고 있는 인터넷 열기는 이 방면에 종사하는 인사들조차 놀랄 만큼 위력적이다. 이같은 붐은 기본적으로 '정보화'란 사회적 요구에 때맞추어 누구 ... 도움이 되길 바라는 마음에서다. 조만간 우리 네트즌들도 별자리를 항해하는 즐거움을 맛볼 수 있길 희망한다 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 199702
- 성분을 넣은 빵을 먹기도 한다. 지방/많아도 걱정 적어도 걱정땅콩을 씹으면 고소한 맛이 나고 삼겹살을 구우면 기름이 우러나온다. 날씬해지기를 원한다면 이런 음식들을 피해야 한다. 생활에너지로 이용되고 남은 것들이 피하지방으로 저장되기 때문이다. 육류, 우유, 버터, 그리고 치즈 등에 ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 199702
- 설탕이 반드시 필요하다. 그리고 이스트가 신진대사에 사용하고 남은 나머지가 빵의 단맛을 낸다. 구어낸 빵껍질이 갈색으로 변하는 것도 설탕이 오븐에서 카라멜화되기 때문이다.소금소금은 글루텐 막을 강화하는 작용을 한다. 즉 밀가루 반죽의 점성과 탄성을 높여준다. 그러나 많이 첨가하면 ... ...
- 인류 최고의 기호품' 인가 '마약'인가과학동아 199702
- 수분 함유량을 유지시키는 것도 이들의 역할이다. 담배의 수분은 12-13% 유지돼야 제 맛을 낼 수 있다.그러나 종이 이외에 은박지의 알루미늄이나 폴리프로필렌 갑포장지는 자연상태에서 전혀 분해되지 않는다. 이 때문에 독일에서는 두께가 16㎛ 이하의 제품만 사용할 것을 법제화하기도 했다. 현재 ... ...
- 카레이싱 -극한을 돌파하는 첨단의 경연과학동아 199701
- km에 이르는 최고속을 즐기고, F1은 최고속이 3백20km로 떨어지지만 코너에서의 아기자기한 맛을 준다.차체는 가벼워도 출력은 무시무시포뮬러 경주는 세계자동차연맹이 정한 규정에 따라 제작된 머신으로 경기를 치른다. 최고봉에 F1이 있고 이 밑으로 F3000과 F3 등이 있다. 이들 등급은 차량의 ... ...
