뉴스
"우유"(으)로 총 342건 검색되었습니다.
- [박진영의 사회심리학] 지속가능한 행복을 위해 '엉뚱함'이 필요하다 2018.10.13
- 줄창 써놨었다. 하루는 딸기 우유, 초코 우유는 있는데 왜 레몬 우유는 없냐며 레모나를 우유에 부어서 전자렌지에 돌렸다가 알 수 없는 덩어리(아마 치즈)가 둥둥 떠있는 이상한 액체를 만들고 엄청 신기해했던 기억도 있다. 아직도 기억이 나다니 정말 즐거웠던 모양이다. 어느새 시간이 지나 ... ...
- 완벽한 차를 마시기 위한 과학적 방법2018.10.04
- 만나 덩어리가 생기거나 맛을 변화시키기 때문입니다. 영국왕립화학협회에 따르면, 컵에 우유를 먼저 넣고 차를 따른 뒤 잘 저어서 섞어주길 권합니다. 설탕이나 꿀, 또한 선택사항입니다. 약간의 단맛은 차와 잘 어울리지만, 너무 과하면 건강에 해롭고 차의 풍미를 가릴 수 있습니다. 자신의 ... ...
- 침이 입맛 결정한다과학동아 l2018.09.11
- 대해 점수를 매기게 했다. 이후 이들의 침을 관찰해 단백질의 조성을 확인했다. 그 결과 우유를 마신 참가자들이 점점 쓴맛과 떫은맛에 둔감해졌다는 사실을 발견했다. 또한 침 속 단백질 중 쓴맛과 떫은맛을 내는 화합물에 결합하는 단백질이 증가한 사실도 확인했다. 침 속 단백질이 화합물에 ... ...
- ‘치믈리에’ 자격증 도전기…치킨의 미래는 과학에 있습니다 과학동아 l2018.09.08
- 않다. 친유성 물질과 잘 결합해 캡사이신을 빨리 씻어내고 온도도 낮출 수 있는 차가운 우유나 아이스크림이 진정에 효과적이다. 1 ‘치믈리에자격시험’ 실기영역에출제된 10종의치킨. 2 문제를맞히기위해서는 미각뿐만아니라시각,후각, 촉각등동원할수있는모든 감각을써야한다. 3 ... ...
- 아침에 고단백 우유 한 잔으로 혈당-식욕 조절한다동아사이언스 l2018.08.20
- 마실 때보다 고탄수화물 시리얼과 함께 먹을 때 더 높게 나타났다. 연구진은 “아침에 우유를 시리얼과 함께 먹었을 때는 점심식사 이후까지 혈당 및 식욕 조절 효과가 유지됐다”며 “이번 연구를 통해 건강한 아침 식사는 당뇨병 환자의 혈당 조절과 비만 환자의 체중 조절에 도움이 된다는 것을 ... ...
- 기상이변 원인 ‘엘니뇨’ 발생 과정 밝혔다동아사이언스 l2018.07.26
- 밝혔다. 마치 카페라테, 카푸치노, 바닐라라테 등 다양한 종류의 커피를 ‘커피’와 ‘우유’라는 두 가지 기본 재료의 조합으로 설명할 수 있는 것과 비슷하다. 티머먼 단장은 “엘니뇨의 공간과 시간적 다양성을 동시에 설명하는 통합이론 모델을 개발하기 위해 연구를 시작했다”고 밝혔다. 201 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까? 2018.07.24
- 책에 “1974년 상업적 우유 생산을 접었다”고 나와 있으므로(앨리스는 집에서 먹을 우유를 얻으려고 키우는 젖소다) 육우를 키우는 것일 텐데 이 부분에 대한 언급이 전혀 나오지 않기 때문이다. 다만 책에 등장하는 소들의 면면을 보면 그럴 것이라고 짐작은 된다. 즉 출연자 대부분은 암소이고 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 당신의 마음은 독재자인가요? 2018.07.15
- 아닌지 걱정하기도 합니다. 사람의 마음은 한 가지인데, 내면에 존재하는 여러 목소리는 우유부단함의 증거일 뿐이라고 폄하하기도 하죠. 이들은 마치 자신의 영혼에 언론통제를 가하듯, 다른 목소리를 들으려 하지 않습니다. 내면의 여러 여론은 묵살되고, 생명력을 잃은 여러 자아는 점점 야위어 ... ...
- 세상의 모든 사이비과학에 경고를.... '유사과학 탐구영역' 작가를 만나다 과학동아 l2018.06.07
- 말했다. 그는 20회를 연재하는 동안 유사과학 소재 20개를 다뤘다. 수소수, 저지방 우유, 전자파차단 스티커, 에너지 드링크, 생식 등 모두 친숙한 소재들이다. 주인공인 고혜람은 대학 시절 교수님을 모델로 삼았다. 안 씨가 기억하는 교수님은 유사과학 비판에 수업 시간의 대부분을 할애할 만큼 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 음식목록에 포함돼 있다. (정답: 포드맵이 많이 들어 있는 음식은 빵, 사과, 양파, 우유이다.) ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 ... ...
이전131415161718192021 다음
