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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 달달한 명절 음식 많이 먹으면 우울해진다?동아사이언스 l2024.09.17
- 써는 것이 좋다. 팬을 뜨겁게 달군 뒤 기름을 두르면 기름의 흡수를 줄일 수 있으며 고기는 굽기보다 오븐이나 찜을 하는 편이 건강에 이롭다. 전문가들은 건강을 위해선 폭식·과식을 피하고 가급적 싱겁게 먹을 것을 권한다. 적게 먹고 많이 움직이는 것이 최고의 '건강관리법'이라고 말한다 ... ...
- [동물do감] 물속 산소 농도, '맛'으로 알아내는 물고기동아사이언스 l2024.09.13
- 수 있다는 것을 시사한다"고 말했다. 최근 기후변화로 수중 생태계 변화가 심해지면서 물고기가 환경 변화를 어떻게 인지하고 대응하는지에 대한 이해가 중요해지고 있다. 연구결과는 수생생물을 보호하고 육성하는 데 실질적인 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다. - doi.org/10.1016/j.cub.202 ... ...
- 누리호 2차 발사로 우주 간 '원자력전지'·'안테나' 기술 합격점동아사이언스 l2024.08.14
- 확보했다. 자세제어모멘트자이로는 국내 순수 기술로 제작한 최대중량 9.5kg의 고기동성 자세제어용 구동기다. 소형위성(150kg)부터 중형위성(500kg)까지 적용할 수 있는 제품으로 2년간의 우주 검증을 완수했다. 이성희 AP위성 대표는 “성능검증위성의 국내 독자기술 개발과 운영을 통해 ... ...
- "2050년 암으로 사망하는 남성 1050만명…2022년보다 93% 증가"동아사이언스 l2024.08.13
- 위해 흡연을 피하고 건강한 체중을 유지하고 음주를 제한해야 한다"고 말했다. 또 붉은 고기와 가공육 대신 과일과 채소를 선택하고 충분한 수면을 취하고 규칙적으로 운동하고 햇빛으로부터 피부를 보호하는 것이 중요하다고도 강조했다 ... ...
- [뉴스페이스로드] 발사체 기술 IP 소유권 갈등…또다른 '성장통의 서막'(중)동아사이언스 l2024.08.01
- 이뤄지지 못하는 측면이 있는 것 같다"며 "기업들에게 고기를 잡는 법은 알려주지 않고 고기만 주니 기술역량이 성장하기 어려운 것도 사실"이라고 전했다. 전문가들은 이같은 갈등의 근본적인 책임은 기업들에게 장기적으로 우주산업 생태계 비전을 제시하지 못하는 정부에 있다고 말했다. ... ...
- 맥반석 달걀은 왜 갈색일까어린이과학동아 l2024.07.27
- 마이야르 반응. 게티이미지뱅크, 어린이과학동아 제공 마이야르 반응은 계란뿐만 아니라 고기나 양파, 감자등 다양한 음식의 조리에 활용됩니다. 음식의 색깔을 갈색으로 바꿀 뿐 아니라 구수한 맛과 감칠맛을 내는 화합물을 만들어요. 오븐에서 빵을 구울 때 빵의 겉면이 갈색으로 변하면서 ... ...
- 영국, 유럽 최초 사료용 '배양육' 승인동아사이언스 l2024.07.19
- 미틀리 제품 사진. 미틀리 제공 영국이 실험실에서 만든 '배양육' 판매를 승인했다. 유럽에서 배양육 상업 시장이 열리는 셈이다. 17일(현지시간) 뉴욕타 ... 있다"면서 "우리 지구와 다른 동물에게 더 친절한 방식으로 그들이 필요로 하고 갈망하는 고기를 줄 수 있을 것"이라고 말했다. ... ...
- [잠깐과학] 1937년 7월 5일…스팸 출시되다어린이과학동아 l2024.07.13
- 영국군과 미군의 중요한 전투 식량으로 공급됐기 때문입니다. 단백질이 풍부한 고기를 조리하지 않고 먹을 수 있어서 전쟁에 알맞은 식품이었어요. 전쟁 동안 1억 3000만 개가 넘는 스팸이 만들어졌습니다. 유통기한이 길고 열량이 높은 단백질 식품인 스팸은 1950년 6·25전쟁 때 우리나라에 들어온 뒤 ... ...
- "늘어나는 육류 소비…배양육 단가 낮추고 대량 생산 전략 필요"동아사이언스 l2024.07.12
- 진입할 수 있을 것이라는 의견을 제시했다. 동물의 줄기세포를 채취하고 배양해 만든 고기인 배양육은 인구 증가, 온실가스 발생, 동물 복지 이슈 등으로 현재 육류를 대체할 수 있는 식품으로 주목받고 있다. 식품의약품안전처는 올해 ‘식품 등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준’ 일부 개정을 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신동아사이언스 l2024.07.12
- 케어푸드 시장 공략에 나서겠다는 전략이다. 이지밸런스의 ‘소불고기 무스’, ‘닭고기 무스’, ‘가자미구이 무스’, ‘동파육 무스’, ‘애호박볶음 무스’ 등 제품은 쉽게 삼키거나 혀로 가볍게 으깰 수 있을 정도로 경도, 점도 등을 조절한 식품이다. 복지유니온의 효반에서 출시한 ... ...
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