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"기름"(으)로 총 524건 검색되었습니다.
- 아파도 말해주지 않는 침묵의 장기, ‘간’을 챙기세요2016.09.20
- 함량이 높은 부추나 미나리, 쑥갓, 브로컬리도 자주 챙겨먹는 것이 좋습니다. 튀기거나 기름진 음식을 줄이고 양질의 단백질을 섭취하는 것이 간세포 재생에 도움이 됩니다. GIB 제공 평소 술을 많이 마시지 않는 것이 좋지만 음주를 하는 경우, 술을 마시기 전에는 간단하게라도 식사를 하는 것이 ... ...
- 사람처럼 도구 이용해 벌레 잡는 하와이 까마귀동아사이언스 l2016.09.19
- 식물은 식량 이상의 가치를 가진 자원으로 자리매김하고 있다’고 소개했다. 기름과 지방산을 만들어내는 식물의 대사 활동을 이용하면 석유화학 물질을 쓰지 않고도 접착제와 윤활유를 만들 수 있다. 식물이 생산하는 대사물질은 진통제인 아스피린부터 항암제인 에토포시드까지 다양한 약물의 ... ...
- 과식해도 되는 유일한 이유2016.09.17
- 그 맛이 조금씩 다르다. 어머니의 손맛은 자발이든 권유든 과식을 부른다. 내 경우엔 들기름에 주물린 구수한 시래기 된장국이 나의 잠자던 유년의 식감을 흔들어 깨운다. 그것은 마치 그리운 사람을 오랜만에 만났을 때처럼, 어머니의 음식을 맛본 지 오래됐을수록 그 감흥은 더욱 웅숭깊기 ... ...
- 추석 때 남은 떡을 말랑말랑하게 보관하려면?2016.09.17
- 말랑말랑한 상태로 돌아오면서, 처음처럼 쫄깃쫄깃함을 즐길 수 있습니다. 이외에도 기름에 지지거나 설탕을 첨가하면 떡이 딱딱해지는 것을 방지할 수 있다고 하네요. 더 자세한 내용이 궁금하면☞ 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 ... ...
- 추석 때 남은 전, 어떻게 보관하는 것이 좋을까요?2016.09.16
- 때에는 상온에서 해동한 후 기름을 두르지 않은 프라이팬에 데우고, 키친타월을 사용해 기름기를 제거하는 것이 좋다고 합니다. GIB 제공 만약 명절이 지난 후 전이 너무 많이 남았다면 집밥백선생에 나온 백종원레시피를 활용해 찌개로 만들어서 먹는 방법도 있습니다. 백종원전찌개는 남아 ... ...
- 명절에 먹은 음식 계산하는 ‘칼로리 계산기’동아사이언스 l2016.09.15
- 사실을 아는지? 꼬치전 1인분에 273kcal, 송편 1인분(약 5개)에 300kcal 등 명절음식은 주로 기름에 볶고, 지지는 등의 조리방법을 사용하기 때문에 다른 음식에 비해 칼로리 부담이 높을 수밖에 없다. 하루 성인의 칼로리 권장량은 여성 2000kcal, 남성 2500kcal이다. 물론 체중에 따라 편차가 있다고 하지만 ... ...
- 전국 팔도 가지각색 송편열전!2016.09.14
- 제주도에는 ‘지름떡’이라고 하는 찹쌀 지짐이 있는데요. 완두송편도 마찬가지로 기름을 둘러 지져서 먹는 경우도 있다고 합니다. 지글지글 구워 먹는 완두송편의 맛은 또 어떨지 궁금해지네요. ● 풍부한 먹거리, 경상도의 ‘칡송편’ 멥쌀과 칡가루를 섞어 피를 만들고 강낭콩과 팥으로 ... ...
- 철새의 졸음비행…괜찮을까?과학동아 l2016.09.14
- Dick Daniels(W) 제공 큰군함조는 바닷새임에도 수영이나 잠수를 못한다. 깃털에서 분비하는 기름이 적어서 바다 위에 떠 있는 경우도 거의 없다. 대신 최고의 활공 능력을 갖추고 있다. 최고 시속 400km로 최장 2개월까지 쉬지 않고 날 수 있다. 여기서 의문 하나, 그럼 잠은 언제 잘까. 독일 막스플랑크 ... ...
- 추석, 즐거운 여행을 위한 멀미 예방법! 2016.09.13
- 풍경을 바라보는 것이 멀미를 진정시키는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 차를 타기 전 기름지고 소화가 잘 되지 않는 음식은 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다. 가급적 소화가 잘되는 담백한 음식을 먹고 가볍게 탈 수 있도록 하세요. GIB 제공 ● 멀미약 부작용 피하려면? 명절에는 고향을 ... ...
- ‘아직도 사춘기?’ 지긋지긋한 성인여드름은 가라!2016.09.08
- 먹거리들이 여드름을 악화시킨다는 사실을 아는지? 튀김류의 기름진 성질은 피부에도 기름이 쌓이게 하고 피지를 증가시켜 여드름의 발생 빈도를 높인다. 밀가루 음식은 비교적 소화가 더디어 혈액의 흐름을 방해하고 체내 스트레스를 높여 피지의 과잉 분비를 촉진한다. 뿐만 아니라 맵고 짠 ... ...
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