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"기름"(으)로 총 524건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02
- 오늘 온 곳이나 비슷한 분위기에 한결 같은 메뉴. 좌석이 꽉 찰 때 쯤이면 기름 냄새가 펍 안에 진동해 맥주의 향도 제대로 맡을 수 없다. 지겹다. 아무리 천상의 조합이라지만 ‘치맥’도 ‘피맥’도 더 이상은 못 먹겠다. 매콤한 닭발이나 오돌뼈에 향긋한 페일에일 맥주를 마시면 어울릴 것 ... ...
- “살찌기 쉬운 체질이군요… 식사조절 유의하세요”2016.11.18
- 결정하는 유전자는 주로 세 종류를 검사하는데, 기자는 지방 저장을 촉진하는 FTO 유전자, 기름기 있는 음식을 선호하게 만드는 MC4R 유전자, 배가 부르다는 신호가 뇌에 잘 전달되지 않게 하는 BDNF 유전자가 모두 있어 비만 위험이 80%가 넘었다. 국내에서는 에스엔피제네틱스가 유전자 검사 서비스를 ... ...
- 기관총 발사, 불법 선박 폭파 시키는 공군 2016.11.15
- 점이 도무지 이해가 되지 않는다는 것이다. 다 먹고 살려고 저러는 것인데 말이다. 또 기름을 실은 배를 폭파시키면 강이 오염될 수밖에 없는데, 이런 환경 재앙의 가능성도 아랑곳하지 않는다는 데 말문이 막힌다는 반응이다. 나이지리아 공군의 소탕 작전 영상은 작은 충격과 논란을 일으키고 있다 ... ...
- 기름기가 좔좔~ 공포의 요리 2016.11.12
- 된다. 사진 공개자는 이 ‘악어 베이컨 통닭구이’가 무서우면서도 아주 맛있다고 한다. 기름기를 좋아하는 사람들에게는 더더욱 최고의 음식이라는 설명이다. 일부 해외 네티즌들은 요리사의 창의성(?)에 박수를 보낸다. 반면 ‘악취미 요리에 불과하고 악어가 불쌍하다’고 말하는 이들도 적지 ... ...
- 치즈에 대한 궁금증 4가지2016.11.06
- 자연치즈와 달리 모조치즈는 뚝뚝 잘 끊어지고 빨리 굳습니다. 팜유로 만들어 식었을 때 기름처럼 투명해지기도 하죠. 고소함보다 화학적인 느끼함이 강하다면 모조치즈로 의심해 볼 수 있습니다. Q4. 슬라이스 치즈도 자연치즈가 아니에요? 슬라이스 치즈는 가공치즈입니다. 자연치즈에 분유, ... ...
- [H의 맥주생활](7) 맥주를 욕되게 하지 말라2016.11.04
- 가슴에 손을 얹고 각자 자신을 뒤돌아보자. 구운 치킨 대신 튀긴 치킨을 찾진 않았는지, 기름이 줄줄 흐르는 얼굴만한 버거를 감자튀김까지 빠짐없이 먹고, 감자탕 집에 가서 밥까지 신나게 먹고 난 후 집에 돌아와 이상하게 속이 허하다며 라면 물을 올리진 않았는지… 맥주엔 죄가 없다. 무고한 ... ...
- 향(香) 없는 술은 코감기 환자 같다: 소주, 정종, 와인 편2016.10.15
- 그 대신 레몬즙을 많이 섞어 옅게 만든 간장에 다진 마늘과 청양고추를 썰어 넣고 참기름 몇 방울을 떨군 소스에 문어숙회를 찍어 먹어보시라. 어느새 젓가락만 빨고 있을 것이다. 어느 날, 생각만 해도 군침이 도는 문어숙회를 사기 위해 나는 밤 9시쯤에 대형 매장을 방문한다. 폐점을 앞두고 ... ...
- 집 나간 며느리도 돌아오는 ‘2016 가을 전어’동아사이언스 l2016.10.07
- 내고 굵은 소금을 약간 친 뒤 석쇠 위에 올려서 구우면 끝입니다. 전어가 가지고 있는 기름이 전체에 휘돌면서 노릇노릇 맛있게 구워집니다. 석쇠가 없다면 오븐에 구워도 충분합니다. 전어 고수들이 전하는 팁이 하나 더 있습니다. 전어 구이를 할 때는 내장을 꺼내지 않은 채고 구워야 진짜 전어의 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 건강효과를 비교한 논문을 분석해 가능성을 제시하고 있다. 즉 올리브유 같은 식물기름은 풍부하면서 육류는 적은 지중해식단과 생선까지는 먹는 부분채식식단, 달걀과 유제품까지는 먹는 채식식단을 서구식단과 비교할 경우 당뇨병은 16~41%, 암은 7~13%, 관상동맥심장질환으로 인한 사망률은 20~26% ... ...
- 금속 두 배 더 단단하게 만드는 방법 찾았다2016.09.22
- 200%까지 높아지는 것을 확인했다. 기존 담금질 과정은 기름 등을 이용하기 때문에 폐기름이 발생해 환경오염 우려가 높다는 문제도 있었다. 이 기술은 냉수를 사용하기 때문에 환경오염이 거의 없어 산업현장에 쉽게 적용할 수 있을 것으로 보인다. 산업통상자원부에 따르면 2015년 세계 열처리 ... ...
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