스페셜
"육류"(으)로 총 55건 검색되었습니다.
- 실험실에서 탄생한 ‘인공모유’ 분유시장 지각변동 일으킬까동아사이언스 l2020.09.19
- 순 없지만 ‘인공 모유’ 가능성 있다” 실험실에서 만드는 우유는 실험실에서 배양한 육류와 유사한 개념이다. 배양육 개발회사들이 동물 세포를 배양해 이를 먹을 수 있도록 제품화한다면 모유 개발회사는 인간의 유선 세포를 건강하게 유지시켜 유아에 먹일 수 있는 모유를 분비하도록 하는 ... ...
- 미래 단백질 공급원은 '동물반식물반'?동아사이언스 l2020.09.18
- 캐슈넛을 이용한 치즈 등 식물성 유제품을 만들고 있다. 식물성 단백질이 미래 육류의 대부분을 대체할 것이라고 주장하고 있다. 미요코스 크리머리 홈페이지 캡쳐 두 사람은 다양한 환경, 보건 이슈에 대해서도 날카로운 공방을 주고 받았다. 아무리 식물이라도 재배 과정에서 과도한 농업용수를 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오줌의 재발견 2020.08.25
- 하자. 환자는 의사의 말을 잘 따르고 있다고 했는데 막상 소변의 대사체 수치를 보니 육류의 대사산물인 아세틸카르니틴(O-acethylcarnitine)과 카르니틴의 수치는 높고 채소를 많이 먹을 때 만들어지는 메틸시스테인설폭사이드(S-methylcysteine sulfoxide)와 히푸레이트(hippurate)의 수치가 낮다면 역시 거짓말을 ... ...
- 연어는 왜 中 베이징 코로나19 확산 주범으로 찍혔나동아사이언스 l2020.06.20
- 베이징 지역 코로나19 진원지로 거론되는 신파디 농수산물 시장에서 취급되는 해산물과 육류 등이 바이러스에 심각하게 오염된 것으로 보인다고 밝혔다. 특히 추운 환경과 높은 습도 등이 최초의 진원지인 우한 수산물 시장과 유사해 확산됐을 것이라는 분석도 나왔다. 이런 상황에서 중국이 ... ...
- ”공기 차갑고 습한 시장은 바이러스 확산 쉬운 곳”동아사이언스 l2020.06.18
- “연어가 중간숙주일 가능성은 거의 없다"고 말했다. 파이퍼 교수는 시장에서 판매되는 육류나 살아있는 동물이 바이러스를 확산시키는 유일한 요인이 아니라고 설명했다. 그는 “시장을 이용하고 거기서 일하는 사람들의 규모와 바이러스 확산되는데 최적의 위생조건을 시장이 갖췄다는 것도 ... ...
- "참치 등에 있는 셀레늄 체내 수치 코로나 치유율과 상관관계"연합뉴스 l2020.05.27
- 의해 보다 깊이 있는 연구 결과가 나오기를 기대한다"고 밝혔다. 셀레늄은 육류, 곡류, 과일 등에 비해 참치, 가다랑어, 명태알 등 생선에 많이 포함돼 있다고 한국원양산업협회는 밝혔다. ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보]코로나19 예방에는 전혀 도움이 안 되는 행동동아사이언스 l2020.03.09
- 부작용을 낳을 우려는 없는지 전문가들에게 물어봤다. 김치, 마늘, 양파, 비타민D는 먹고 육류는 끊어라 (X) 게티이미지뱅크 제공 2002~2003년 중증급성호흡기증후군(SARS·사스)이 유행했을 때 한국은 다른 국가에 비해 감염자수와 사망자 수가 극히 적었다. 당시 일부 언론에서는 "한국인은 김치를 자주 ... ...
- 중국 신종코로나 확산세 더 강해져…황강·원저우 '외출금지령'(종합2보)연합뉴스 l2020.02.03
- 환자들을 수용하기 위한 응급병원이 긴급 건설되고 있다 리 총리는 중국 전역에 채소, 육류 부족 사태가 벌어지고 있는 것과 관련해 전 부처가 나서 공급을 늘려 정상적인 상황을 유지하게 해야 한다면서 물가 인상, 매점 매석을 엄격히 단속하라고 촉구했다. 이에 따라 중국 전역의 의료용품 ... ...
- [팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까과학동아 l2020.01.25
- 경쟁도 뜨겁습니다. 줄기세포 배양육은 가축의 힘줄에 있는 근육 줄기세포를 배양해 육류를 만드는 방식입니다. 실제 가축의 줄기세포를 사용한 만큼 진짜 고기라고 할 수 있죠. 줄기세포 배양육이 주목받는 이유는 또 있습니다. 영국 옥스퍼드대와 네덜란드 암스테르담대 연구팀은 가축을 키워 ... ...
- [함께 봐요 CES] 휴지 배달 로봇부터 공기 없는 타이어까지동아사이언스 l2020.01.07
- 행사를 열었다. 당시 임파서블푸즈는 100% 식물성 재료로 패티를 제작했음에도 불구하고 육류의 풍미를 잘 살렸고 영양학적으로도 우수하다는 점에서 ‘가장 인상적인 제품’ ‘최고 중의 최고’ 등 언론의 극찬을 받았다. ‘CES 톱 테크’ 디지털 트렌드 분야 우승자로 선정되기도 했다. ... ...
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