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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 고체 물리 한 분야에 일생 걸었던 외곬수 과학자2016.01.21
- 실험장치에는 전기가 흐르고 있었는데, 멋모르고 케이블을 손으로 붙잡아 연결하는 데 고기타는 소리가 나더라고요.” 실험장치의 전압은 54만V. 다행히 손을 빨리 떼 큰 부상으로 이어지진 않았지만 자칫 평생 손을 못 쓰게 됐을 법한 사건이었다. 그는 “당시 지도교수님이 꽤 ... ...
- 영하 196도의 세계를 다스리는 남자2016.01.20
- 속이면 3대가 망한다’는 입구의 문구로 지역에서는 꽤 유명하다. “과거 이 식당에서 고기를 구우면 연기가 빠져나가지 않는 문제가 있었어요. 팬을 아무리 늘려도 삼각형 모양의 천장에 모인 연기를 빼내기 쉽지 않았던 거죠. 연구원들끼리 회식 와서는 저 연기를 빼는 방법을 논의하곤 ... ...
- 생생한 새의 생태가 한눈에! 꾸룩새연구소어린이과학동아 l2016.01.14
- 겨울엔 벌레들이 많이 없어서 새들이 지방을 섭취하기가 어려워요. 이렇게 정육점에서 고기 지방을 얻어와 나무에 매달면 새들이 와서 먹고 간답니다.” 정원 한쪽의 작은 언덕에는 새를 관측할 수 있는 망원경이 설치돼 있었어요. “엇! 까치가 둥지를 짓고 있어요!” 망원경으로 멀리 있는 ... ...
- “저는 건설과 IT를 잇는 다리입니다”2016.01.06
- 느낌이 들 때면 이따금씩 몸보신 하러 찾곤 합니다.” 부추와 깻잎, 버섯위에 흑염소 고기가 올라간 전골냄비는 소탈한 주 소장의 모습과도 잘 어울렸다. 전골이 끓어오르는 동안 그는 어떻게 건설ICT 분야에 뛰어들게 됐는지 이야기를 하나씩 풀어 놓았다. 주기범 한국건설연구원 ... ...
- “국내 서식 박쥐가 사람에게 옮길 수 있는 바이러스는 8종” 2016.01.05
- 연구원은 “이 지역 사람들은 고기를 먹기 위해 박쥐를 사냥하는 만큼 박쥐의 날고기와 체액에 노출돼 바이러스가 전파될 가능성이 크다”며 “앞으로 더 많은 데이터를 바탕으로 더 정교한 지도를 만들어 공유할 예정”이라고 밝혔다. 연구 결과는 과학저널 ‘아메리칸 내추럴리스트’ 4일 ... ...
- 세계 각국의 독특한 크리스마스 음식동아사이언스 l2015.12.23
- 이탈리아 카폰 마그로(cappon magro) - wikimedia commons 제공 ● 뉴질랜드 - 차가운 칠면조 고기, 자두 푸딩, 파블로바(Pavlova) 뉴질랜드는 북반구에 있는 나라들과 다르게 크리스마스가 여름입니다. 그래서 뜨거운 음식보다는 차가운 음식을 선호하는데요. 뉴질랜드에서 주로 먹는 크리스마스 음식은 ... ...
- [크리스마스엔 과학을 ③] 성탄절 만찬, “소스는 달게, 플레이팅은 대칭으로”2015.12.23
- 그릇의 색깔은 밝고 무늬가 없는 흰색일수록 반응이 좋았다. 이 밖에도 연구팀은 고기에 매콤한 감칠맛을 줄 수 있는 칠리 후레이크를 뿌리고, 스파클링 와인을 곁들일 때는 달달한 캐롤송을 틀어 달콤한 맛을 더 강하게 느끼도록 착각하게끔 하는 등의 조언을 함께 내놨다. 스펜스 교수는 ... ...
- 올해의 사자성어는 혼용무도(昏庸無道)…무슨 뜻? ‘세상이 어지럽고 무도하다’동아닷컴 l2015.12.21
- 3위는 121명(13.6%)이 선택한 ‘갈택이어(竭澤而漁)’였다. 연못의 물을 모두 퍼내어 고기를 잡는다는 말로, 목전의 이익에만 관심을 두는 세태를 꼬집는 뜻이다. 이어 달걀을 쌓은 것 같이 위태로운 형태라는 뜻의 ‘위여누란(危如累卵)’이 4위, 판단력이 둔하여 융통성이 없고 세상일에 어둡고 ... ...
- 백두산 호령하던 그때처럼… ‘大虎’ 복원 프로젝트2015.12.20
- 帝國) 호텔에서 고관들을 초청해 호랑이 고기를 시식했다는 내용을 발견했다. ‘고기를 먹고 남은 호랑이 뼈와 가죽은 어떻게 했을까.’ 생각이 여기에 닿자 이 교수는 호랑이가 남긴 흔적을 추적하기 시작했다. 그 결과 야마모토가 이 호랑이를 박제해 모교인 도시샤 고등학교에 기증했다는 ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 평가 후 박 씨는 단백질 섭취를 위해 다양한 노력을 기울였다. 아내에게 기름기가 없는 쇠고기 부위를 수육 형태로 조리해 달라고 부탁해 주 1, 2회 먹었다. 손질이 편한 노르웨이산 가공 고등어를 박스로 주문해 주 4회 이상 먹었다. ○ 숟가락 없이 식사하기로 국물 섭취 줄여 박 씨는 단백질뿐 ... ...
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