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"맛"(으)로 총 963건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 세계의 면발동아사이언스 l2017.02.23
- 출출할 때 생각나는 건 뭐니뭐니해도 후루룩 먹을 수 있는 면 요리입니다. 쫄깃쫄깃 맛있는 세계의 다양한 면발들에 대해 알아 ... 채워줍니다. 오늘 여러분은 어떤 면발이 끌리시나요? - 참고: 과학동아 2009년 09월호 '맛있는 세계 면류 총집합 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 영양 풍부하지만 쓴 퀴노아, 달달하게 만드는 법동아사이언스 l2017.02.19
- 4배체가 된 것이다. 테스터 교수는 “적혈구를 파괴하지 않으면서도 쓴맛 대신 단맛이 나는 퀴노아를 재배할 수 있는 길이 열렸다”며 “퀴노아의 상품 가치를 높여 줄 뿐만 아니라 국제적인 식량 문제를 해결하는 데도 도움이 될 것”이라고 말했다 ... ...
- [개소리칼럼] 아이가 개 약을 먹는 사고가 생각보다 자주 일어납니다동아사이언스 l2017.02.19
- 쉽게 먹일 수 있지만 다른 약은 요령이 필요합니다) 개의 약에 손을 댑니다. 개가 맛있게 먹는 것을 보고 자신의 입에 넣기도 합니다. 다행히 문제를 일으키지 않을 수도 있지만 어떤 약은 사람에게도 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 개와 아이가 모두 있는 집이라면 항상 의약품 (사람용이건 ... ...
- 꼬리감는원숭이, 나도 확률 계산할 줄 안다고!동아사이언스 l2017.02.18
- ▶ 원숭이가 양손 중 하나를 고르는 방식으로 진행했습니다. 사람이 맛없는 팰릿이 아닌 맛있는 땅콩을 집어들 가능성이 큰 병을 알아채고 그 병에서 나온 손을 선택하는지를 보는 것이지요. ‘땅콩, 어느 손에 있게?’는 두 가지 방식으로 난이도를 조절했는데, 아래 그림처럼 1)번 실험은 100% ... ...
- 완벽한 팬케이크 만드는 공식 있기? 없기?동아사이언스 l2017.02.18
- 못한 채 논문(팬케이크 레시피를 수학 논문에서 발견하다니요!)을 살펴봤습니다. 혹시 맛도 모양도 질감도 완벽한 팬케이크 레시피를 찾기 위해 방정식이라도 세운 걸까요? ● 팬케이크 반죽 되직할수록 표면에 구멍 많아 네 그렇습니다. 완벽한 팬케이크 레시피는 일부 수식과 그 결과로 ... ...
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 자연스러운 새콤달콤함을 즐길 수 있다. 알코올 도수도 낮아 편하게 마시기 좋다. 입맛을 돋우는 식전주로 추천. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 이제는 돌아와 수제 맥주 앞에 선 한량한 누나 ... ...
- 영양제 만능시대: 건강보조식품 vs 건강기능식품, 무슨 차이?동아사이언스 l2017.02.15
- 모 회사의 비타민C를 집어듭니다. 학창시절 졸릴 때 물 없이 입에 넣으면 시다 못해 쓴 맛에 정신이 번쩍 들어 즐겨먹던 영양제입니다. 회사에 오면 책상 위에 또 종합 비타민제가 놓여있습니다. 그러다 문득 용기에 붙어있는 ‘건강기능식품’ 표시가 눈에 띕니다. 그러고 보니 집에서 먹었던 ... ...
- 수학, 무섭고 엄하게 가르치면 점수 안 오른다!동아사이언스 l2017.02.14
- 수학이 좋아야 수학 시간이 즐겁고, 즐거워야 공부할 맛이 날 겁니다. 그리고 공부할 맛이 나야 공부가 재밌고, 그러다 보면 어느새 자신감도 붙어 점수까지 잘 나오겠죠. 점수가 잘 나오기 시작하면 없던 흥미도 생기고, 흥미가 생기면 수학 시간 기다려지고 더 이상 수학을 저주하는 일은 없을 ... ...
- [퀴즈] 발렌타인데이의 주인공, 초콜릿의 거짓과 진실동아사이언스 l2017.02.14
- 사랑의 날, 발렌타인데이입니다. 발렌타인데이 하면 역시 초콜릿이죠. 달콤 쌉사름한 그 맛은 사랑의 느낌 그대로입니다. 발렌타인데이를 맞아 사랑하는 이에게 손수 만든 초콜릿을 전해주려는 사람도 많은데요. 초콜릿의 원료는 무엇인지, 혹시 건강에 안 좋은 것은 아닌지 걱정도 됩니다 ... ...
- [카드뉴스] 초콜릿에 대한 궁금증 3가지동아사이언스 l2017.02.13
- 섞어 취향에 맞는 초콜릿으로 가공합니다. 카카오 버터의 함유량에 따라 초콜릿의 맛이 달라지거든요. Q2. 카카오 버터로 가짜 초콜릿을 구분할 수 있어요? 카카오 버터는 녹는점이 34~38℃로 체온과 비슷한 식물성 기름입니다. 초콜릿을 먹으면 입안에서 사르르 녹는 것처럼 아주 쉽게 녹기 때문에 ... ...
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