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"맛"(으)로 총 948건 검색되었습니다.
- [생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14
- 느낄 수 있기 때문이다. 그것은 입안을 자극하는 짠맛과 매운맛으로 식재료의 본연의 맛을 지우지 않는다. 그러니 식감이 더 섬세해지는 개성 음식을 먹으면 입속과 뱃속이 소란스럽지 않고 평온해지는 것 같다. 그것이 개성 음식의 매력이다. ※ 필자 소개 윤병무. 시인. 시집으로 ‘5분의 ... ...
- [H의 맥주생활 (17)] 수도원에서 만드는 성스러운 술, ‘트라피스트 맥주’2017.01.13
- 세인트 버나두스 앱스12는 쿼드루펠 스타일로 복잡한 과일향과 커피, 초콜릿, 캐러멜의 맛을 풍부하게 즐길 수 있다. 앱스는 네덜란드어로 수도원장을 의미한다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 이제는 돌아와 수제 맥주 앞에 선 ... ...
- [카드뉴스] 맛있는 스테이크를 구워라!!!동아사이언스 l2017.01.11
- 멜라노이딘을 만들면서 달콤하면서도 구수한 맛과 향을 내기 때문이죠. 부드럽고 촉촉한 맛있는 스테이크를 만드는 방법 잘 기억하셨나요? 이제는 직접 구운 스테이크로 근사한 식사를 하며 특별한 분위기를 만들어보세요! - 참고: http://mdl.dongascience.com/magazine/view/S201305N04 ... ...
- [CES2017] 자동차는 어떻게 진화하는가2017.01.09
- 100여년 동안 자동차의 핵심 기술은 엔진을 비롯한 구동기관과 그에 따른 ‘달리는 맛’ 그리고, 디자인에 집중되어 왔다. 최호섭 제공 차량은 가전이 자리 잡기에 좋은 ‘개인적인 공간’이지만 자동차 회사들이 그에 대한 고민을 해 왔냐는 별개의 문제다. 그간 자동차의 변화라고 하면 ... ...
- 드론, 1인차, 중국의 총공세...CES 2017 전시장 풍경2017.01.07
- 연결해서 사진을 인쇄할 수도 있습니다. 하지만 ZINC 방식이어서 기존 폴라로이드 사진의 맛은 나지 않는 게 아쉽긴 합니다. ※ 필자소개 최호섭. PC사랑을 시작으로 최근 블로터까지 IT 분야만 팠다. 차에서 보내는 시간이 아까워서 들여다보기 시작한 노트북과 팜 파일럿 PDA는 순간이 아니라 인생을 ... ...
- 도대체 누가 이런 끔직한 혼종을 만들어냈단 말인가?동아사이언스 l2017.01.06
- 혼합한 허니버터 칩이 대성공을 거둔 이후 ‘구운 김맛’ ‘오모리김치찌개맛’ ‘짜왕맛’ 등 과도한 실험 정신을 발휘한 혼종 감자칩들이 잇달아 등장한 것이 대표적 사례이다. 미국에선 버거킹이 마카로니와 마요네즈, 치즈를 버무린 맥앤치즈 요리를 치토스 스낵에 넣은 ‘맥앤치토스’를 ... ...
- [H의 맥주생활 (16)] 맥주 덕후의 종착역, 신맛 맥주 '사우어 비어(Sour Beer)'2017.01.06
- 홉을 투입하는 과정(드라이호핑)을 통해 만들어진 풍성한 과일향이 젖산에서 나오는 신 맛과 균형 있게 어울린다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 이제는 돌아와 수제 맥주 앞에 선 한량한 누나 ... ...
- 완벽한 커피 맛을 낼 수 있는 수학 방정식은?수학동아 l2017.01.06
- 커피 맛에 영향을 준다는 사실을 발견했습니다. 연구팀은 이를 매개변수로 완벽한 커피 맛을 나타낼 수 있는 수학 방정식을 세웠습니다. 각각의 변숫값에 따라 커피의 농도가 결정되기 때문에 만약 이 방정식을 적용한 드립 커피 기계가 발명된다면 자신의 기호에 맞는 커피 추출이 가능해지는 ... ...
- 하얀 달걀 줄까, 갈색 달걀 줄까? 사라진 하얀 달걀을 찾아서..동아사이언스 l2017.01.06
- A. 전문가들은 색깔에 따른 맛이나 영양의 차이는 거의 없다고 봅니다. 하얀 달걀이 더 맛있다는 주장도 있지만, 보통 사람이 차이를 느끼기는 힘듭니다. 갈색 달걀 껍데기가 더 두껍다는 얘기도 있는데, 알 두께는 주로 닭의 나이를 따라갑니다. Q. 그런데 왜 하얀 달걀은 이제 보기 힘들게 된 ... ...
- [고100 여행-6] 강릉 이색카페 1편- 한옥 갤러리 카페, 교동899와 눈 맞다!2017.01.05
- 그 맛을, 그 자리를 지켜주면 좋겠다. 한 번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한 번만 맛본 사람은 없을 것 같은 교동899표 수제치즈케이크. - 고기은 제공 고100 여행 정보 -주소 : 강원도 강릉시 임영로 223 (교동 899) -운영시간 : 동절기 아침 10시 30분 ~ 저녁 8시 -문의 전화 : 033-641-3185 -전시회 일정 : ... ...
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