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"한국음식"(으)로 총 771건 검색되었습니다.
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 1992년 03호
- 밀가루와 야자수유를 많이 활용하는 인스턴트식품에 전적으로 의존하면 영양상의 불균형을 이루기 딱 알맞다.문명이 발달하고 사회가 고도화돼 감에 따라서 우리의 식문화(食文化)도 점차 첨단으로 치닫고 있다. 과거에는 생각지도 못했던 인스턴트식품의 출현만 봐도 그런 경향을 쉽게 실감하게 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 1992년 02호
- HDL과 LDL, 식물성 지방과 동물성 지방은 콜레스테롤의「선악」을 구분지어준다.자신의 건강에 관심을 갖고 있는 사람이라면 누구나 현재의 체중과 혈압이 어떤 눈금을 가리키는가를 알고 있을 것이다. 여기에 덧붙여 간기능상태를 알려주는 GOT GPT(간의 활성을 나타내는 효소들)치와 그리고 혈중(血 ... ...
- 3. 핵실험 무엇이 문제인가?과학동아 1991년 11호
- 핵실험이 중단돼야 핵무기 경쟁시대는 명실상부하게 막을 내린다.오토 한이 핵분열을 발견한 이래 원자력은 인류의 에너지자원으로서 많은 기여를 해 왔다. 우리나라 1년 전기발전량의 절반을 원자력발전소에서 공급한다는 사실을 수긍할 때 만약 이 원자력이 없었으면 우리가 이 정도나마 경제를 ... ...
- 꼬막과 피조개는 어떻게 다른가?과학동아 1991년 08호
- 우리생활과 직간접적으로 관련을 맺고 있는 바다조개들에 얽힌 이야기를 그들의 생태와 함께 자세히 알아보자.바다는 영원함과 무궁함의 상징이요, 향수의 모체이기도 하다. 모든 생명의 근원이 바다였기 때문일 것이다. 바다에 사는 조개중에서 인간과 깊은 관계를 맺고 있는 몇종을 골라 사진과 ... ...
- 여름휴가를 차안에서 망치지 않으려면···과학동아 1991년 07호
- 씹는 멀미약, 붙이는 멀미약을 비롯해 각종 멀미약이 홍수를 이루고 있다. 이런 약들을 먹지 않고 멀미를 해결할 수 있는 방법은 없을까?"우주멀미는 심한 탈력감과 허탈감을 일으키고 아침에 일어나면 머리 뒤쪽, 특히 눈 뒤쪽이 마비된 듯한 느낌을 줍니다. 또 위속에 있는 것이 모두 튀어나을 것 ... ...
- 바람을 멈추게 한 거문고 소리과학동아 1991년 07호
- 이달의 행성금성/초저녁 사자자리에서 -4.2등급으로 아주 밝게 빛난다. 12일 경에 사자자리의 으뜸별 레굴루스 곁을 지나고, 마지막 주에는 화성과 거의 같은 위치에 있게 된다.화성/사자자리에 위치하며 2.0등급이다. 14일에 레굴루스를 통과하고 22일에는 금성 곁을 통과한다.목성/게자리에서 사자자 ... ...
- 비운의 물리학자 이휘소의 삶과 죽음과학동아 1991년 06호
- '게이지 이론'과 '매혹입자'로 소립자물리학연구의 선두에 서있던 이휘소박사는 77년 6월16일 급작스런 자동차사고로 사망했는데…1977년 6월18일 중앙일보는 다음과 같은 기사를 싣고 있다. '소립자물리학의 현대이론을 발전시키는데 기여한 한국 출신의 이론물리학자 벤자민 리 박사(42)가 16일 일리 ... ...
- 음식으로 공해를 씻어낸다과학동아 1991년 04호
- 우리 조상들의 식생활을 유심히 관찰해 보면 공해시대에 사는 현대인이 반드시 먹어야 할 음식목록이 나온다.이제는 공해라는 말을 모르는 사람은 없다. 또한 환경오염이라는 말도 누구나 아는 용어다. 환경오염이 사람에게 해를 미치는 것을 우리는 공해라고 한다. 공해물질은 우리 몸에 서서히 ... ...
- 금속은 건강에 어떤 영향을 미치나?과학동아 1991년 01호
- 우리 몸이 꼭 필요로 하는 금속이 있는가 하면 해로운 금속도 있다. 그런데 이 둘은 서로 중복되기도 한다. 문제는 얼마나 적정량을 섭취하느냐에 달려 있다.흔히 금속하면 우리 몸에 해로운 것으로 잘못 인식돼 있다. 수은 카드뮴 비소 등 각종 중금속이 인간의 건강을 크게 손상시키는 공해물질로 ... ...
- 「통신개방」시험대에 오른 국내 DB산업과학동아 1991년 01호
- DB이용자와 국내제작 DB가 꾸준히 늘고 있으나 통신개방이후 아직 뚜렷한 움직임이 없는 해외 DB업체들의 태도에 따라 국내 DB산업의 향방은 크게 달라질 듯 하다.일본 종합상사들이 빠르고 정확한 정보망을 갖고 있다는 사실은 널리 알려진 얘기다. 세계 각국으로부터 주요 정치인의 동정, 대규모 공 ... ...
