d라이브러리
"맥주"(으)로 총 250건 검색되었습니다.
- 녹색기술의 선두주자, 초임계유체공학과학동아 l2013년 07호
- 많이 쓰입니다. 대표적으로 카페인 없는 커피와 차, 호프로부터 쓴맛을 추출해낸 맥주와 초임계 이산화탄소로 추출한 참기름 등이 상용화됐습니다.예전에는 피혁제품을 생산할 때 가죽을 부드럽게 다듬으려고 각종 화학약품과 많은 물을 썼지만, 초임계유체의 높은 침투력을 이용하면 폐수가 전혀 ... ...
- “정답 없는 문제를 풀어야 비로소 보이는 것들"과학동아 l2013년 07호
- 이산화탄소를 이용해 만드는 디카페인 커피 양이 전 세계적으로 1년에 10만t이 넘습니다. 맥주에서 쓴맛을 내는 성분을 홉(hob)에서 제거하는데도 초임계 용매를 씁니다.김예린 화학시간에 탐구주제를 정할 때 어려움이 많습니다. 조언을 부탁드려도 될까요?아마 학생 여러분들은 한 가지 주제를 놓고 ... ...
- 술을 마시는 이유, 맛있다고 느끼기 때문!과학동아 l2013년 05호
- 싶다는 충동을 일으키는 물질로 중독과 관계가 깊다”며 “알코올 중독자의 가족들이 맥주 맛에 크게 반응 했다는 것은 알코올 중독에 쉽게 빠지는 유전적인 요인이 있을 수 있다는 뜻”이라고 설명했다 ... ...
- 과학으로 갈 데까지 크리스마스 파티과학동아 l2012년 12호
- 덜 느낄 뿐만 아니라 위 점막을 자극해 에탄올이 더 빠르게 흡수되도록 돕는다. 소주와 맥주를 섞은 폭탄주가 더 빨리 취하는 것도 이 때문이다.그렇다면 신나게 마신 뒤 숙취는 어떨까. 흔히 섞어 마실수록 다음 날 숙취가 심하다고 이야기한다. 숙취는 에탄올이 몸 속에서 분해될 때 만들어지는 ... ...
- 벨기에 와플 제대로 먹는 법과학동아 l2012년 08호
- 영업 책임자 디어터 코스터망 씨를 만나 가장 먼저 물어본 질문이다. 와플은 초콜릿, 맥주와 함께 벨기에 하면 떠오르는 명물인데, 정말 벨기에인이 와플을 즐기는지 궁금했다.“그럼요. 주로 간식으로 먹지만 집에서 식사용으로도 많이 만들어 먹습니다.”코스터망 씨의 대답. 역시 벨기에가 괜히 ... ...
- 오늘 나의 죽음은 어디까지 왔을까과학동아 l2012년 06호
- 뒀다. 20세 남성이 일주일마다 280mL의 알코올을 평생 동안 섭취한다고 가정했을 때, 독한 맥주 500cc 2잔 당 1마이크로라이프의 기대수명이 통계적으로 줄어들었다. 일주일 동안 섭취하는 알코올 280mL는 공식적으로 건강에 악영향을 주는 것으로 알려진 양이다.과체중이 얼마나 나쁜지는 성인 90만 명의 ... ...
- 초콜릿 복근을 원하는가!과학동아 l2012년 05호
- 이제는 눈길조차 받지 못하는 ‘아저씨’가 되어 있었다. 폭탄주와 삼겹살, 2차로 맥주와 통닭을 폭풍흡입하고 퇴근하는 길. 가판대 잡지가 눈에 띈다. 개그맨 윤형빈과 김국진의 복근이 표지를 장식하고 있었다.“우리도 했습니다. 여러분은 당연히 할 수 있죠. 남자들은 다 식스팩 하나씩 있잖아요. ... ...
- Part5. 원초적인 더러움, 똥과학동아 l2012년 03호
- 안에서 나오는 물건을 모은다. 벌써 182개나 모았다. 사과와 오이, 열쇠, 안경, 향수, 담배, 맥주, 자 등 크기와 종류가 다양하다. 이 물건을 유형별, 숫자별, 그리고 물건 주인의 나이, 병력, 합병증까지 기록해 표로 정리한다. 외과학회지에도 실렸다. 듣기엔 재밌지만 직장에서 나오는 물건들은 다양한 ... ...
- 1973년 허버트 보이어 교수의 제한효소를 이용한 재조합DNA 실험과학동아 l2012년 01호
- 10분의 시간을 내주기로 했다. 이듬해 1월 이들은 만났고 이야기는 10분을 훌쩍 뛰어넘어 맥주집으로 자리를 옮기며 3시간이 넘게 이어졌다.보이어 교수의 혼을 빼 놓은 이 청년은 당시 29살인 실직자 밥 스완슨이다. 1947년 미국 뉴욕에서 태어난 스완슨은 10살 때인 1957년 구소련이 인공위성 ... ...
- 프랑스 여행 전문가 '어델 또가숑'어린이과학동아 l2011년 18호
- 기구에 불을 붙이세요~!”감동의 순간이었다. 가장 기본적인 구형에서부터 강아지, 맥주잔, 피아노, 심지어는 썰렁홈즈 얼굴까지 다양한 열기구가 서서히 부풀어오르기 시작했다.“하나, 둘, 셋 하면 줄을 당깁시다. 이제 동시에 하늘로 날아가는 거예요!”위기일발! 줄을 찾아라!“와~, 드디어 ... ...
이전67891011121314 다음
