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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 맛있는 물이 몸에 좋을까?과학동아 1998년 06호
- 지나친 부탁일까. 어느 돈 많은 사람이 사회환원이라는 측면에서 재산을 투자해 수돗물 맛을 바꾸어 놓는 장치를 마련해 준다면 자손 대대로 칭송받지 않을까.그럼 건강에 좋은 물은 어떤 조건을 갖추어야 할까? 결론부터 말하자면 칼슘의 함유량에서 나트륨의 함유량을 뺀 값이 크면 건강에 좋은 ... ...
- 인간과 동물 어떻게 대화하나과학동아 1998년 05호
- 모습을 보이면 이후에도 계속 덤비려 하기 때문에 다시는 덤비지 못하도록 따끔한 맛을 보여주는 것이다.애정과 함께 사육사에게 요구되는 또다른 덕목은 자신이 키우는 동물의 생물학적 특성에 대한 이해다. 이를 모르고서는 도저히 구사할 수 없는 무리한 요구를 할 수 있기 때문이다. 이를테면 ... ...
- 입맛의 생리학과학동아 1998년 05호
- 익히지 않고 요리하는 경우가 매우 드물다. 이때 기름에 볶고 여러가지 향신료를 섞어 쓴 맛을 둔화시킨다. 미각과 편식의 관계미각은 건강에 영향을 미칠 수 있다. 중간 미각자들은 대부분의 음식을 너무 달지도 쓰지도 않게 느끼므로 편식할 가능성이 적다. 따라서 건강한 식생활을 영위할 ... ...
- 온가족이 함께하는 인터넷과학동아 1998년 05호
- 목소리로 동화책을 읽어준다. 그림이 움직이기 때문에 단순한 동화책을 보는 것과는 그 맛이 다르다. '아인슈타인의 우주'에서는 상대성이론을 그림으로 쉽게 풀어 놓았다.인터랙티브 유치원에서는 어린이들이 직접 마우스로 그림을 누르면서 서로 다른 부분을 찾아내는 게임을 즐길 수 있다. ... ...
- Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛과학동아 1998년 03호
- 이 때문에 곰팡이가 잘 핀 메주가 장맛을 좌우하게 된다. 재주는 곰팡이가 부리고 맛있는 아미노산은 인간이 이용하는 셈이다. 자연에서 메주의 콩단백질을 분해하는데 중요한 역할을 하는 미생물은 흔히 누룩곰팡이(Aspergillus)로 알려져 있다.술도 곰팡이만이 가진 독점기술로 만들어진다. 와인이나 ... ...
- 2. ISDN, 케이블 TV망으로 인터넷 속도 비약과학동아 1998년 01호
- 것은 그야말로 그림의 떡. T1 급 이상의 고속 네트워크를 구축한 회사에서나 간신히 맛을 볼 수 있을 정도다.그러나 케이블TV망으로 회선 속도가 크게 개선되면 양상이 달라진다. 한 예로 MBC는 최근 인기 주말드라마 '그대 그리고 나'의 전용 홈페이지를 개설하고 이 페이지를 통해 지난 드라마를 ... ...
- 비너스는 왜 바람을 피웠을까과학동아 1998년 01호
- 비상 또한 의외로 많이 쓰인 약재다. 동의보감에는 다음과 같은 구절이 있다."비상은 맛이 쓰고 시며, 학질(말라리아)을 다스리는데 쓴다. 독이 있어 가벼이 먹지 못하고 초에 달여서 독을 죽인 다음에 쓴다."동의보감의 처방대로라면 아무 의심도 받지 않고 비상을 학질에 걸진 세자의 탕제에 넣을 수 ... ...
- 꿈 길몽은 존재할까과학동아 1998년 01호
- 꿈을 생생하게 '눈으로' 본다. 꿈에서 다른 사람의 '귀로' 듣고 '코'와 '혀'로 음식을 맛보기도 한다. 몇번 뵌적이 있는 돌아가신 어른을 만나기도 한다. 지각과 기억 기능을 담당하는 대뇌피질이 작동하는 증거다.'활성-합성 가설'의 또다른 장점은 꿈이 비논리적이고 황당한 이유를 어느 정도 ... ...
- 방사성 폐기물의 실체과학동아 1997년 12호
- 강한 에너지를 가지고 있는 파동이나 입자를 말한다. 방사선은 냄새도 나지 않고 맛도 없고 손으로 만지거나 눈으로 볼 수 없는, 즉 우리의 오감으로 느낄 수 없는 광선이다. 방사선에는 X선, 알파선, 베타선, 감마선 및 중성자선 등이 있다. 주변에서 흔하게 찾아볼 수 있는 자외선이나 적외선도 ... ...
- 선조들의 지혜 숯과학동아 1997년 12호
- 한번씩 청소를 했는데 청소 때에는 숯을 바꿔줬다.숯을 우물에 깔면 미네랄 덕분에 물맛이 좋은 것은 물론이고 다공성물질이므로 이물질을 흡착한다는 것은 쉽게 짐작할 수 있다. 그러나 보다 중요한 사실이 있다. 우물을 파면 땅의 맥이 되는 수맥이 잘리게 된다. 수맥이 절단되면 물은 흐르지 않고 ... ...
