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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 2. 우주생활 24시과학동아 1997년 12호
- 실린 우주식은 우주비행사들의 식욕을 떨어뜨릴 만큼 그 질이 나빴다. ‘소시지 맛이 겨우 나는 고무를 씹는 듯한’ 우주식으로 몇일을 견뎌야 했던 우주비행사들에게는 먹는 일이 정말로 고문이었다. 초기 음식물들은 치약과 같은 튜브에 들어있어 입에 짜 넣었다. 그러나 경험이 쌓이면서 ... ...
- 미디어왕국 꿈꾸는 마이크로소프트의 야심과학동아 1997년 11호
- 보인 재정관리 프로그램 분야에서 적대적인 기업 인수를 시도하다가 독점금지법의 된 맛을 보았다. 바로 인튜이트 인수 건이다.인튜이트(Intuit)는 최고의 재정 관리 프로그램인 퀵큰(Quicken)의 개발사다. 개인이 세금을 직접 신고하는 미국에서 퀵큰과 같은 재정 관리 프로그램은 더할 나위없이 유용한 ... ...
- 4. 한국인의 맛과 향을 찾아서과학동아 1997년 09호
- 두는 것은 위험하다.후각과 마찬가지로 미각도 나이가 들면 매우 약해진다. 젊은 시절 손맛이 좋았던 어머니의 솜씨가 예전같지 않은 것을 종종 발견할 수 있는 것처럼 말이다. 한국인의 감성지표아주대 의대 생리학 연구실에서는 후각과 미각에 대한 객관적 지표를 얻기위한 연구를 하고 있다. ... ...
- 식인상어의 세계과학동아 1997년 08호
- 왕성한 식욕 앞에선 맥을 못춘다. 상어는 전세계 어획량의 1%를 차지하고 있다. 담백한 맛을 지니고 있는 상어고기는 이탈리아에선 최고급 요리로 꼽힌다. 전남지방에선 죽상어가 숭어와 더불어 제사상에 올라간다. 신선한 상어는 회로 먹기도 한다.상어의 진미는 샥스핀(상어지느러미) 요리. ... ...
- 공기는 생명의 근원과학동아 1997년 08호
- 또 풍선에서 바람이 빠질 때 무엇인가 움직이는 소리를 들을 수 있다. 이것은 색깔도 맛도 냄새도 없는 공기다. 그래서 사람들은 공기가 있다는 것을 늘 생각하지 않는다. 공기로 가득차 있는 그릇을 보고도 자연스럽게 “어! 그릇이 비었네” 하고 말한다.숯불을 피울 때, 타이어를 부풀릴 때 공기가 ... ...
- 땀과학동아 1997년 08호
- 발바닥, 겨드랑이에서 땀이 분비되기도 한다(정신성 발한). 또한 음식물의 신맛이나 매운맛 등의 자극에 의해 안면에서 땀이 나기도 한다(미각성 발한).2 어떤 성분으로 이루어졌나근육운동 조절하는 묽게 탄 소금물땀의 99%는 물이다. 나머지는 나트륨(Na), 염소(Cl), 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 그리고 ... ...
- ① 복잡성에 도전한다과학동아 1997년 07호
- 신고전파 경제학의 수익체감과 맞서는 개념이다. 수익체감은 두번째 과자가 첫번째만큼 맛이 없다거나, 비료를 두 배 사용한다고 해서 수확이 두 배가되는 것은 아니라는 뜻이다. 수익체감은 작은 효과가 사라지기 쉽다는 뜻이 되므로 거꾸로되먹임(negative feedback)에 비유될 수 있다. 말하자면 ... ...
- 소금이 들어간 음식이 맛있는 이유과학동아 1997년 07호
- 소금 섭취 과다에 의한 질병을 걱정하는 소비자들이 늘어난다는 것을 감안한다면 쓴 맛을 막는 대체물을 개발하는데 초점을 맞추어야 한다”고 말했다 ... ...
- 1. 동굴벽화에서 디지털 애니메이션까지과학동아 1997년 06호
- 그림에 덧붙이는 것은 인물을 형상화하는데 매우 중요하며 음악이나 음향효과는 새로운 맛을 줄 것이라고 확신했기 때문이었다. 결국 디즈니는 소리를 곁들인 세계 최초의 애니메이션 ‘증기선 윌리’를 1928년에 발표했다. 미키 마우스가 바로 증기선 윌리에서 탄생했다. 가상 공간으로, 디지털 ... ...
- 황새집에 초대받은 여우과학동아 1997년 05호
- “아니 이 친구 왼손잡이군 그래!” 마치 재수없는 사람을 본듯이 한마디씩 할 때는 죽을 맛이다.그는 아직도 입사 초기의 참혹했던 술자리를 기억하고 있다. 왼손으로 술을 따랐다고 눈에 불이 나도록 따귀를 때린 무지막지한 상관도 있었다. 술이 거나하게 취하면 회사를 무차별 성토하다가도 그의 ... ...
