d라이브러리
"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.- 백두산 곤충과학동아 1996년 09호
- 너른 연못이 감탄을 절로 쏟게 만든다. 멀리 끝간데 없이 이어진 숲. 이 시원한 눈맛은 가보지 않은 자에겐 설명할 길이 없다. 시원스레 트인 숲의 바다를 바라보면서 “아! 백두산!” 이란 감탄사를 가슴으로 동의하게 된다.정상에서 만난 별종들 천지 주변에는 눈보라처럼 휘날리는 거대한 진딧물 ... ...
- 2. 나는 인터넷을 얼마나 좋아하나과학동아 1996년 09호
- 한다는 강박관념에 시달리느냐는 질문에 ‘네’라고 대답했다면 당신은 이미 인터넷에 맛을 들리기 시작한 것이다.피츠버그 대학의 킴벌리 영 교수는 웹에 ‘온라인 중독센터’ 를 개설하고 인터넷 중독증을 보이는 사람들의 상담역을 맡기도 한다. 우리나라에서는 어떤 통신서비스 동호회 시솝이 ... ...
- 1. 먹거리의 대차대조표과학동아 1996년 09호
- 것들을 찾아보기 힘들다. 현재 사용되는 식품첨가제는 3천여종. 영양 강화용에서부터 맛을 좋게 하거나 색깔을 좋게 하기 위해, 부패와 변질을 방지하기 위해 사용된다.하지만 이것들이 인체에 들어가 다른 여러가지 나쁜 작용을 하는 것을 막기 위해 그 허용량을 정하는데, 그 과정은 무척이나 ... ...
- 3. 맛 좋고 키 큰 콩나물 기르려면과학동아 1996년 08호
- 그렇다면 가게에서 검은 천으로 덮어놓는 것은 크게 자라는 것보다 노란 떡잎을 가진 맛있는 콩나물을 만들기 위해서겠지. 그럼 마지막으로 온도에 따라 콩나물의 길이가 어떻게 달랐는지 토론해 보자. 우리는 모두 상온에서 콩나물이 가장 잘 자란다고 가설을 세웠어.미선) 그것도 맞는 가설인 것 ... ...
- 왜 양약과 한약으로 나눠졌을까과학동아 1996년 08호
- 약효와 관계있으며 약이 작용하는 신체의 일부와 관련돼 있다고 여긴다.서양에서도 맛과 약효의 상관성에 대한 연구가 있었다. 영국의 유명한 의사 위더링은 1785년 디기탈리스의 수종(水腫)치료 효과를 발표한 책에 “식물의 형태, 색깔, 맛, 냄새는 그 식물로 치료할 병에 대한 효과와 전혀 관련이 ... ...
- 1. 소화효과 각양각색과학동아 1996년 08호
- 같은 첨가제들이 들어 있었다. 알약의 성분에는 호르몬과 소화촉진제 등이, 물약에는 맛을 부드럽게 해주는 것들이 공통으로 쓰였다.그러나 우리들은 이 실험을 하면서 몇가지 문제점을 드러냈다.첫째 소화제가 소화 이외에 다른 효소나 호르몬 역할을 하는지를 알아보지 못했다.둘째 지방 실험은 ... ...
- 은하수는 식초과학동아 1996년 08호
- 매디슨에서 열린 미국천문학회에서는 이색 보고가 있었다. 은하수가 신 맛을 가지고 있다는 것. 전파망원경으로 은하수를 관측해 온 과학자들이 은하수가 초산(식초)으로 이뤄졌다는 사실을 밝혀낸 것이다.우리은하의 중심에 위치한 사수자리 B2는 거대한 가스구름이다. 이 곳에서 초산(acetic acid ... ...
- 기름기 음식 냄새만 맡아도 심장병과학동아 1996년 08호
- 씹게 한 집단에 비해 혈액 내 지방산 농도는 65%나 많았다.매츠박사는 고지방성 음식의 맛과 향기가 캡슐에 든 식물성 기름이 혈관으로 흡수되는 과정을 촉진시켰다고 말했다. 하지만 구체적인 메커니즘은 불명확한 상태다. 그는 몇 년 전 필라델피아의 모넬화학감성센터에서 쥐를 대상으로 행한 ... ...
- 능란한 화술, 지능적 의사소통과학동아 1996년 07호
- 집에서 다른 일개미를 만나면 우선 자기가 물고 온 먹이를 시식하게 해준다. 먹이의 맛을 보고 자극을 받은 다른 일개미는 곧바로 냄새길을 따라 먹이가 있는 곳으로 향한다.개미가 냄새길을 그릴 때 사용하는 화학물질은 일종의 페르몬(pheromone)이다. 개미가 만드는 페르몬의 종류는 무척 다양하다. ... ...
- 3. 날씬해지는 행동요법5과학동아 1996년 06호
- 성인병을 예방하기 위해 '머리로 먹읍시다' 라고 강조한다. 외부로부터 여러 정보(냄새 맛 색깔 등)에 유혹되지 말고 먹는 양을 의지력으로 조절하자는 것이다.그러나 머리로 먹는다는 것을 잘못 이해하면 거식증을 유발한다. 거식증 환자의 경우 '먹으면 안된다' 는 강한 의지가 식욕 본능을 ... ...
