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"채소"(으)로 총 402건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 코로나19와 장내 미생물2021.01.12
- 퍼프린겐스(Clostridium perfringens) 같은 유해균의 증식은 억제하기 때문이다. 과일과 채소에 들어있는 폴리페놀도 비슷한 효과를 보인다. 결국 비만과 대사질환을 예방하는 건강한 식단이 코로나19에 대한 강력한 무기가 되는 셈이다. 인간 유전형도 변수일 듯 ‘인간의 유전적 적응에 있어 미생물총 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 새해 목표를 이루기 위한 '바람직한 습관'2021.01.09
- 넣어 두는 대신 과일이나 야채를 눈에 잘 띄는 곳에 두거나, 손질이 귀찮아서 과일과 채소를 먹지 않는 것이라면 이미 어느 정도 손질된 것들을 사는 것도 한 가지 방법이다. 요는 행동을 방해하는 ‘장애물’을 가급적 없애야 한다는 것이다. 나의 경우 오래 앉아있으면 허리와 어깨가 아프다는 ... ...
- 신장 보호하고 항암 효과 높인 케일 재배 첫 성공동아사이언스 l2020.11.26
- “병원 환자용 식단에 사용하거나 가정에서 손쉽게 키울 수 있는 가정용 저포타슘 채소재배기에도 응용해 산업화를 모색할 계획”이라고 말했다. 연구결과는 농식품 분야 국제학술지 ‘식품 화학(Food Chemistry)’ 최신호에 게재됐다. ... ...
- 김치 '쓴맛의 비밀' 글루코시놀레이트 신속 판별 기술 개발연합뉴스 l2020.11.26
- 의한 색 변화를 감지하는 비색센서(colorimetric sensor array)를 활용했다. 배추 등 8가지 채소에서 채취한 10가지 글루코시놀레이트가 종류와 농도에 따라 센서에 반응하는 양상의 차이를 분석했다. 분석 시간이 2시간 이내로 신속하고 정확도도 94% 수준에 달한다고 연구팀은 전했다. 최학종 ... ...
- 우주방사선 측정하고 연소실험하고...로켓·위성 넘어 스포트라이트 받는 우주과학 동아사이언스 l2020.11.02
- 필요한 극한 환경 반도체 소재 연구나 3차원(3D) 바이오프린팅 기술, 유전자 조작을 통한 채소 재배 실험 등 우주과학 연구를 진행하고 있다”며 “장기적으로 국제 유인 달 탐사와 화성 탐사에 참여하기 위한 과학 연구와 산업 활동을 통해 새로운 우주산업 창출 기회를 모색해야 한다”고 말했다 ... ...
- '집콕' 예고된 추석…먹고 마시고 눕고 피하세요동아사이언스 l2020.09.30
- 초콜릿, 패스트푸드보다는 칼슘과 칼륨을 보강해주는 우유, 요거트, 고구마, 감자, 과일, 채소류는 섭취하는 것이 좋다. 노인의 경우 단백질이 풍부한 우유·치즈 등의 유제품, 식이섬유가 풍부한 감자·고구마, 비타민과 식이섬유가 풍부한 과일, 한줌 정도의 견과류가 좋다. 다만 단맛이 강한 과일은 ... ...
- '햄버거병' 일으키는 독소 신속 진단…휴대형 기기 개발연합뉴스 l2020.09.23
- 실제로는 소고기뿐만 아니라 돼지, 양, 닭, 다른 고기와 분변에 오염된 유제품, 채소 등도 감염원이 될 수 있다. HUS에 감염되면 시가독소에 의해 손상된 적혈구가 콩팥의 여과 시스템에 끼어 기능 손상을 일으키며 심할 경우 과 염증성 물질에 의한 급성 신부전증, 혼수·마비까지 올 수 있다. ... ...
- 코로나19 시대, 먹고 씻는 물 확보 점점 힘들어진다동아사이언스 l2020.09.02
- 9 바이러스가 내려앉을 수 있다고 분석했다. 이 물을 농업 용수로 쓰게 되면 과일이나 채소가 감염경로가 될 수 있다고 봤다. 댐이나 이미 정화를 마쳐 주택으로 공급되기 직전의 물에도 이런 일이 벌어질 수 있다고 봤다. 연구팀은 “물에 사람들을 감염시킬 만큼 충분한 코로나19 바이러스가 있을지 ... ...
- 스페인 연구팀 "정크푸드 많이 먹으면 더 빨리 늙어"연합뉴스 l2020.09.01
- 비정상적 혈중 지방 등에서 가족력이 있는 경우가 많았다. 섬유질, 올리브 오일, 과일, 채소, 견과류 등 이른바 '지중해 식단'도 상대적으로 적게 섭취했다. 정크푸드는 지방, 설탕, 전분 등이 많이 함유돼 열량은 매우 높지만, 우리 몸에 꼭 필요한 비타민, 무기질, 섬유소 등의 성분은 거의 들어 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오줌의 재발견 2020.08.25
- (WHO 지침을 75% 따름), 식단3(WHO 지침을 50% 따름), 식단4다. 예를 들어 하루 섭취하는 과일과 채소의 양은 식단1에서 식단4로 갈수록 줄어들고 당분과 지방의 양은 늘어나는 식이다. 참가자들은 평소대로 먹었을 때 DMS가 제각각이었지만 실험에 참가해 식단1로 바꾸자 DMS 차이가 크게 줄면서 대체로 ... ...
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