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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
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- 마음의 괴로움이 병을 부른다 '심신의학'과학동아 l199904
- 컴퓨터사진이든 뭐든 병만 찾아달라고 간곡하게 부탁했다.목에 실제로 뭔가 생기면 음식을 삼키는 일이 힘들어진다. 그런데 이 환자는 삼키는 것에는 아무런 지장이 없었다. 이럴 경우 스트레스가 원인일 가능성이 아주 높은데, 이를 ‘히스테리구(球)’라고 한다. 히스테리라고 한 것은 정신적인 ... ...
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- 순간의 역사를 담은 창 필름과학동아 l199904
- 반대다. 하지만 네거티브나 포지티브 모두 필름의 기본 구조는 유사하다.필름은 속에 음식물을 여러겹 끼워넣은 샌드위치처럼 생겼다. 샌드위치의 주된 내용물은 빛에 민감한 유제(乳劑)다. 빛에 민감하고 규칙적 반응을 일으키는 할로겐화은(브롬화은(AgBr), 요오드화은(AgI), 염화은(AgCl), ... ...
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- Ⅱ. 분자세계의 좁은문 분리막과학동아 l199903
- 빨이들이며, 가습기 속에서 물 속의 바이러스를 거르며, 냉장고 속에서 산소를 배출시켜 음식물의 신선도를 유지하는 분리막. 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 가깝게 자리하고 있다.분리막이 이룩한 이스라엘 키부츠물질들을 분리하는 기술 중에 막을 이용하는 방법이 발견된 지 1백년이 넘었다. ... ...
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- 열역학의 세계과학동아 l199903
- 필요한 에너지를 어떻게 얻을까? 대답은 간단하게도 음식물을 통해서다. 우리가 먹는 음식물은 탄소나 수소와 같은 원자들이 결합해서 만들어진 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 분자들이다. 탄수화물 1g이 몸 속의 효소에 의해서 물과 이산화탄소로 분해되면, 그 과정에서 탄수화물에 저장되었던 16.7 ... ...
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- 복제소 영롱이와 유전자 조작 슈퍼벼과학동아 l199903
- 견디는 '강한' 벼와 고추가 유전자 조작으로 탄생됐다. 첨단 생명공학이 만들어낸 각종 음식이 우리의 식탁을 지배할 날이 멀지 않은 느낌이다. 하지만 젖소를 복제하고 유전자 조작으로 작물을 대량생산하기 앞서 이들이 인간과 자연에 어떤 영향을 미칠지 신중하게 검토해야 한다.사건 11999년 2월 1 ... ...
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- 생활 속의 전자파과학동아 l199902
- 유해성이 보고되고 있다.먼저 1MHz 이상의 고주파는, 전자레인지의 마이크로파가 음식내부의 물분자를 요동시켜 온도를 높이는 것처럼, 체내의 분자를 들뜨게 해 체온을 높인다. 3백MHz-30GHz의 범위의 고주파는 방송(5백-8백MHz), 휴대폰(8백-9백MHz), PCS(1.6-1.9GHz), 전자레인지(2.45GHz), 항공·선박·기상 ... ...
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- 고대) 우상 숭배의 물증과학동아 l199902
- 가족을 이끌고 제단 밑에서 나와 평소처럼 음식을 남김없이 먹었다.다음날 아침 왕은 음식이 없어진 것을 보고 “위대한 신 벨이여!”라고 큰소리로 외친다. 그러나 다니엘은 당황하지 않고 웃기만 했다. 그는 왕에게 바닥에 찍힌 수많은 발자국을 보여줬다. 그때서야 왕은 자신이 속았음을 ... ...
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- ① 생명의 으뜸원소과학동아 l199901
- 것이므로 지구 생명체의 에너지의 근원도 결국 수소가 아닌가.물의 가치는 수소결합 때문음식을 안 먹고 단식을 해도 며칠씩 견딜 수 있지만, 물은 꼭 마셔야 생명을 유지할 수 있다. 물은 탄수화물, 단백질, 지방질, 핵산같이 특수한 생리적 기능을 가진 것도 아닌데 왜 이렇게 생명활동에 중요할까 ... ...
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- 우리들의 겨울나기과학동아 l199901
- 효소는 촉매로서 관여한다.우리가 음식을 먹으면 입안에서부터 위와 장을 통과하는 동안 음식물들은 소화효소에 의해 잘게 부서지면서 혈액에 녹을 수 있는 형태로 변한다. 따라서 소화가 안될 때 먹는 대부분의 소화제에는 소화효소가 들어 있다.효소 세제는 세제에 효소가 첨가된 것. 여기의 ... ...
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- 알코올과학동아 l199901
- 흡수된다. 약 20%는 위에서, 약 80%는 소장 윗부분에서 흡수된다(그림2). 그런데 위 내에 음식물이 없으면 흡수 속도가 빨라진다. 빈 속에 술을 먹을 때 술이 빨리 취하는 것은 이 때문이다. 또 알코올의 흡수 속도는 알코올 농도가 약 20% 정도일 때 가장 빠르다. 즉 알코올 농도가 20%인 술이 위에서 가장 ... ...
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