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"조리"(으)로 총 299건 검색되었습니다.
- AI가 지은 시에 패한 셰익스피어의 시동아사이언스 l2024.11.15
- 이어 "사람들은 또 유명 시인이 쓴 시에서 사용된 복잡한 언어를 AI가 만들어낸 '조리에 맞지 않는 언어'로 착각한다"며 "이는 AI의 생성 능력을 과소평가하고 있기 때문일 수 있다"고 설명했다. 그러면서 "시를 쓰는 것은 생성형 AI가 인간 수준에 도달하지 못한 텍스트 작성 영역 중 하나로 ... ...
- 국내 백일해 사망 첫 발생…1세 미만 영아동아사이언스 l2024.11.12
- 갖고 태어날 수 있게 해야 한다. 영유아의 부모와 조부모 등 돌보미, 의료종사자, 산후조리원 근무자 등도 백일해 고위험군과 접촉하기 최소 2주 전에 백신을 접종할 필요가 있다. 면역저하자나 중등증(중증과 경증 사이) 이상 만성폐쇄성 폐질환자도 백일해 고위험군으로 분류된다. 질병청은 ... ...
- 29일은 뇌졸중의 날…예방 위해 혈압·당뇨 관리하고 나트륨 섭취 줄여야동아사이언스 l2024.10.29
- 저염 양념장을 사용하는 조리법은 나트륨 사용량을 줄일 수 있다. 라면, 즉석음식 등을 조리할 때는 스프나 양념을 줄여서 먹는 것이 좋다. 매일 식사에 야채와 과일, 현미, 통밀과 같이 정제되지 않은 곡물을 섭취하고 가공식품의 섭취를 줄이며, 등푸른 생선을 자주 섭취하는 것 또한 전반적인 ... ...
- AI로 화재 연기 구분해 소방력 낭비 막는 센서동아사이언스 l2024.10.23
- 및 비화재보 발생 원인. ETRI 제공 감지기 내부에는 일상에서 쉽게 발생하는 먼지, 습기, 조리·담배 연기 등 다양한 에어로졸이 유입된다. 감지기가 이를 구분하지 못해 비화재보가 자주 발생하는 문제가 있다. 소방청에 따르면 2021년부터 2022년 7월까지 화재경보로 인한 출동은 모두 25만8220건에 ... ...
- 대통령상 수상한 최고 김치는 '산골 더덕 품은 면역력 백김치'동아사이언스 l2024.10.15
- 전통을 계승할 김치를 선정한다. 전문심사위원단이 참가자의 전통김치의 이해도, 조리 숙련도 등 항목별 전문성과 독창성 및 창의성을 평가한다. 이번 대회에는 광주, 전남, 강원, 서울, 경기 등 전국에서 총 34명이 신청했다. 서류심사를 통과한 20명의 참가자가 최종 경연을 펼쳤다. 그 결과 산골 ... ...
- 달달한 명절 음식 많이 먹으면 우울해진다?동아사이언스 l2024.09.17
- 기름이 많이 흡수되기 때문에 밀가루를 적게 묻혀 부치는 것이 몸에 이롭다. 기본적인 조리법을 살펴보면 기름대신 물로 볶을 수 있는 것은 물을 사용할 것을 권한다. 튀김용 재료는 가급적 큼직하게 써는 것이 좋다. 팬을 뜨겁게 달군 뒤 기름을 두르면 기름의 흡수를 줄일 수 있으며 고기는 ... ...
- 땅을 사서 자연에 돌려준다?…국내 첫 '리와일딩' 시도어린이과학동아 l2024.09.16
- 아시아권에는 아직 리와일딩 성공 사례가 없습니다. 만약 야생 신탁에 성공한다면 조리읍의 땅은 우리나라 최초의 '새로운 야생'이 될 수도 있습니다. ○ 야생을 찾아라 '야생' 단어로 검색했을때 나온 사진들. 연합뉴스 제공 ● 점점 사라져가는 세계의 야생 위의 사진들은 모두 '야생'이라고 ... ...
- 닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 l2024.08.31
- 비슷한 영양분과 식감을 가진 ‘대체 달걀’을 얻는 방법을 연구하고 있어요. 달걀은 조리 온도와 방법에 따라 맛과 모양이 달라집니다. 껍질째 끓이면 삶은 달걀이 되고 흰자와 노른자를 잘 풀어서 찌면 달걀찜이 되니 수많은 요리를 만들 수 있어요. 지금까지는 콩 같은 식물 단백질로 대체 ... ...
- [푸드테크 뜬다⑪] 싱싱한 고급 과채, 도심 건물 옥상에서 키운다(끝)동아사이언스 l2024.08.23
- 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ‘푸드테크’를 유형별로 살펴보고 푸드테크의 현주소를 살펴보는 시리즈를 연재합니다. 한국이 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'동아사이언스 l2024.08.16
- 하는 식품용 3D 프린터를 최초로 개발했다. 립슨 교수 연구팀은 2021년 인쇄뿐 아니라 조리까지 하는 최초의 3D 푸드 프린터를 개발하기도 했다. 립슨 교수 사례에 자극 받아 대학교, 기업, 연구소 등이 3D 푸드 프린팅 기술 개발에 뛰어들고 있다. 3D 푸드 프린팅은 보통 작은 재료를 하나씩 ... ...
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