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"조리"(으)로 총 315건 검색되었습니다.
- 과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 l2025.02.07
- 넣는다. 이어 30°C의 따뜻한 물에 2분 동안 담근다. 이 과정을 총 8번 반복해 총 32분간 조리하면 완벽한 달걀 삶기 완성이다. 이 방식을 사용하면 노른자의 온도가 65°C 이상으로 올라가지 않으면서 흰자는 충분히 익게 된다. 이렇게 삶은 달걀의 흰자는 젤라틴처럼 부드럽고 노른자는 크림 같은 ... ...
- 산후조리원 평균 비용 286만원…"산후조리 비용 지원 원해"동아사이언스 l2025.02.05
- 확대와 같은 제도적 뒷받침에 대한 정책 욕구를 확인할 수 있었다”며 “건강한 산후조리 환경을 조성하기 위해 이번 조사에서 나타난 산모들의 정책 욕구를 충분히 검토해 필요한 정책을 개발·추진할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다 ... ...
- 기름진 음식 먹는 긴 연휴, 소화불량·식도염 예방하려면동아사이언스 l2025.01.27
- 때문에 상하기 쉽다. 음식은 적정 온도에서 보관하고 섭취 전 충분히 가열해야 하며 조리 도구와 손을 깨끗이 씻는 등 기본적인 위생수칙을 잘 지켜야 한다. 최 교수는 “설 명절은 가족과 함께 따뜻한 시간을 보내는 소중한 기회지만 소화기 건강을 돌보지 않으면 즐거운 시간이 건강 문제로 ... ...
- 마라탕·라면 판매점 30곳 적발‧조치…점검 대상의 0.5%동아사이언스 l2024.12.04
- 1곳)해 적발됐다. 식약처는 음식점에서 판매하는 후라이드치킨, 마라탕 육수 등 조리식품 159건을 수거해 검사도 진행했다. 그 결과 158건은 기준에 적합했으며 1건은 현재 검사가 진행 중으로 검사 결과에 따라 조치할 예정이다. 식약처는 시장 규모가 크게 성장하고 있는 배달음식점 ... ...
- 6세 미만 '호흡기세포융합바이러스 감염증' 입원 증가동아사이언스 l2024.12.04
- 호흡기 비말이나 접촉을 통해 전파되는 특징이 있기 때문에 호흡기 증상이 있는 산후조리원 또는 영유아 보육시설 등의 종사자나 영유아는 출근 및 등원, 입소를 자제해야 한다. 증상이 없을 때도 손 씻기 등의 위생수칙을 잘 지켜야 한다. 감염자와 직접 접촉을 했거나 바이러스 오염이 의심되는 ... ...
- '흑백요리사' 열풍으로 재조명된 미슐랭의 세계 어린이과학동아 l2024.11.30
- 맛에 대한 편견이 생기기 때문에 빨간 불로 음식의 색을 가리고 맛을 평가한다. 이화여대 조리과학연구실 제공 연구실에서는 칸막이로 막힌 책상에 앉은 사람들이 여러 접시에 놓인 음식을 맛보고 종이에 무언가를 쓰고 있었어요. 맛 평가단이 활어회를 이루는 맛의 종류를 익히고 있었어요. ... ...
- AI가 지은 시에 패한 셰익스피어의 시동아사이언스 l2024.11.15
- 이어 "사람들은 또 유명 시인이 쓴 시에서 사용된 복잡한 언어를 AI가 만들어낸 '조리에 맞지 않는 언어'로 착각한다"며 "이는 AI의 생성 능력을 과소평가하고 있기 때문일 수 있다"고 설명했다. 그러면서 "시를 쓰는 것은 생성형 AI가 인간 수준에 도달하지 못한 텍스트 작성 영역 중 하나로 ... ...
- 국내 백일해 사망 첫 발생…1세 미만 영아동아사이언스 l2024.11.12
- 갖고 태어날 수 있게 해야 한다. 영유아의 부모와 조부모 등 돌보미, 의료종사자, 산후조리원 근무자 등도 백일해 고위험군과 접촉하기 최소 2주 전에 백신을 접종할 필요가 있다. 면역저하자나 중등증(중증과 경증 사이) 이상 만성폐쇄성 폐질환자도 백일해 고위험군으로 분류된다. 질병청은 ... ...
- 29일은 뇌졸중의 날…예방 위해 혈압·당뇨 관리하고 나트륨 섭취 줄여야동아사이언스 l2024.10.29
- 저염 양념장을 사용하는 조리법은 나트륨 사용량을 줄일 수 있다. 라면, 즉석음식 등을 조리할 때는 스프나 양념을 줄여서 먹는 것이 좋다. 매일 식사에 야채와 과일, 현미, 통밀과 같이 정제되지 않은 곡물을 섭취하고 가공식품의 섭취를 줄이며, 등푸른 생선을 자주 섭취하는 것 또한 전반적인 ... ...
- AI로 화재 연기 구분해 소방력 낭비 막는 센서동아사이언스 l2024.10.23
- 및 비화재보 발생 원인. ETRI 제공 감지기 내부에는 일상에서 쉽게 발생하는 먼지, 습기, 조리·담배 연기 등 다양한 에어로졸이 유입된다. 감지기가 이를 구분하지 못해 비화재보가 자주 발생하는 문제가 있다. 소방청에 따르면 2021년부터 2022년 7월까지 화재경보로 인한 출동은 모두 25만8220건에 ... ...
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