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"조리"(으)로 총 311건 검색되었습니다.
- 6세 미만 '호흡기세포융합바이러스 감염증' 입원 증가동아사이언스 l2024.12.04
- 호흡기 비말이나 접촉을 통해 전파되는 특징이 있기 때문에 호흡기 증상이 있는 산후조리원 또는 영유아 보육시설 등의 종사자나 영유아는 출근 및 등원, 입소를 자제해야 한다. 증상이 없을 때도 손 씻기 등의 위생수칙을 잘 지켜야 한다. 감염자와 직접 접촉을 했거나 바이러스 오염이 의심되는 ... ...
- '흑백요리사' 열풍으로 재조명된 미슐랭의 세계 어린이과학동아 l2024.11.30
- 맛에 대한 편견이 생기기 때문에 빨간 불로 음식의 색을 가리고 맛을 평가한다. 이화여대 조리과학연구실 제공 연구실에서는 칸막이로 막힌 책상에 앉은 사람들이 여러 접시에 놓인 음식을 맛보고 종이에 무언가를 쓰고 있었어요. 맛 평가단이 활어회를 이루는 맛의 종류를 익히고 있었어요. ... ...
- AI가 지은 시에 패한 셰익스피어의 시동아사이언스 l2024.11.15
- 이어 "사람들은 또 유명 시인이 쓴 시에서 사용된 복잡한 언어를 AI가 만들어낸 '조리에 맞지 않는 언어'로 착각한다"며 "이는 AI의 생성 능력을 과소평가하고 있기 때문일 수 있다"고 설명했다. 그러면서 "시를 쓰는 것은 생성형 AI가 인간 수준에 도달하지 못한 텍스트 작성 영역 중 하나로 ... ...
- 국내 백일해 사망 첫 발생…1세 미만 영아동아사이언스 l2024.11.12
- 갖고 태어날 수 있게 해야 한다. 영유아의 부모와 조부모 등 돌보미, 의료종사자, 산후조리원 근무자 등도 백일해 고위험군과 접촉하기 최소 2주 전에 백신을 접종할 필요가 있다. 면역저하자나 중등증(중증과 경증 사이) 이상 만성폐쇄성 폐질환자도 백일해 고위험군으로 분류된다. 질병청은 ... ...
- 29일은 뇌졸중의 날…예방 위해 혈압·당뇨 관리하고 나트륨 섭취 줄여야동아사이언스 l2024.10.29
- 저염 양념장을 사용하는 조리법은 나트륨 사용량을 줄일 수 있다. 라면, 즉석음식 등을 조리할 때는 스프나 양념을 줄여서 먹는 것이 좋다. 매일 식사에 야채와 과일, 현미, 통밀과 같이 정제되지 않은 곡물을 섭취하고 가공식품의 섭취를 줄이며, 등푸른 생선을 자주 섭취하는 것 또한 전반적인 ... ...
- AI로 화재 연기 구분해 소방력 낭비 막는 센서동아사이언스 l2024.10.23
- 및 비화재보 발생 원인. ETRI 제공 감지기 내부에는 일상에서 쉽게 발생하는 먼지, 습기, 조리·담배 연기 등 다양한 에어로졸이 유입된다. 감지기가 이를 구분하지 못해 비화재보가 자주 발생하는 문제가 있다. 소방청에 따르면 2021년부터 2022년 7월까지 화재경보로 인한 출동은 모두 25만8220건에 ... ...
- 대통령상 수상한 최고 김치는 '산골 더덕 품은 면역력 백김치'동아사이언스 l2024.10.15
- 전통을 계승할 김치를 선정한다. 전문심사위원단이 참가자의 전통김치의 이해도, 조리 숙련도 등 항목별 전문성과 독창성 및 창의성을 평가한다. 이번 대회에는 광주, 전남, 강원, 서울, 경기 등 전국에서 총 34명이 신청했다. 서류심사를 통과한 20명의 참가자가 최종 경연을 펼쳤다. 그 결과 산골 ... ...
- 달달한 명절 음식 많이 먹으면 우울해진다?동아사이언스 l2024.09.17
- 기름이 많이 흡수되기 때문에 밀가루를 적게 묻혀 부치는 것이 몸에 이롭다. 기본적인 조리법을 살펴보면 기름대신 물로 볶을 수 있는 것은 물을 사용할 것을 권한다. 튀김용 재료는 가급적 큼직하게 써는 것이 좋다. 팬을 뜨겁게 달군 뒤 기름을 두르면 기름의 흡수를 줄일 수 있으며 고기는 ... ...
- 땅을 사서 자연에 돌려준다?…국내 첫 '리와일딩' 시도어린이과학동아 l2024.09.16
- 아시아권에는 아직 리와일딩 성공 사례가 없습니다. 만약 야생 신탁에 성공한다면 조리읍의 땅은 우리나라 최초의 '새로운 야생'이 될 수도 있습니다. ○ 야생을 찾아라 '야생' 단어로 검색했을때 나온 사진들. 연합뉴스 제공 ● 점점 사라져가는 세계의 야생 위의 사진들은 모두 '야생'이라고 ... ...
- 닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 l2024.08.31
- 비슷한 영양분과 식감을 가진 ‘대체 달걀’을 얻는 방법을 연구하고 있어요. 달걀은 조리 온도와 방법에 따라 맛과 모양이 달라집니다. 껍질째 끓이면 삶은 달걀이 되고 흰자와 노른자를 잘 풀어서 찌면 달걀찜이 되니 수많은 요리를 만들 수 있어요. 지금까지는 콩 같은 식물 단백질로 대체 ... ...
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