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"조리"(으)로 총 299건 검색되었습니다.
- 얼큰한 국민음식 '육개장', 생물 다양성에는 위협동아사이언스 l2024.02.23
- 반드시 대표성을 띠는 것은 아니며 국내총생산(GDP)가 높은 국가의 음식에 초점을 맞췄고 조리법에 따라 결과는 달라질 수 있다”고 밝혔다. 또 "특정 재료의 사용과 해당 재료를 생산하기 위해 쓰인 토지 등이 생물다양성에 영향을 미친다는 사실을 강조하는 연구"라며 "우리가 선택한 ... ...
- [사이언스게시판] 과기정통부, 융합기술개발 882억원 지원 外동아사이언스 l2024.02.19
- 12월까지 약 13개월 남극에서 근무한다. 모집 인원은 분야별로 연구직 8명, 시설관리와 조리직 등 16명이다. 주요 임무와 자격요건, 전형 일정은 극지연구소 홈페이지나 채용 사이트에서 확인할 수 있다 ... ...
- 성인 5명중 1명은 알레르기 비염 진단…아토피 10년새 갑절로 ↑연합뉴스 l2024.01.25
- 증상에 대비해 응급약을 소지해야 한다. 비슷한 성분이 포함된 다른 식품이나 조리기구 등에 묻은 소량의 성분으로도 증상이 발생할 수 있으니 주의해야 한다. 특정 물질에 조금만 노출돼도 전신에 과민 반응이 나타나는 중증 알레르기 반응인 아나필락시스는 심할 경우 생명이 위험해질 수 ... ...
- [주말N수학] 살살 녹는 고기의 비밀 품은 방정식수학동아 l2024.01.20
- 좋다. 그는 돼지고기는 물론 닭고기, 소고기, 양고기 등 여러 재료에 관한 수비드 조리법을 묶어 '집밥 요리사를 위한 수비드'라는 책을 내기도 했다. ● 한우 맛 등급 알려 주는 공식도 있다! 어떤 소고기가 맛있을까. 보거나 만져 보고 알 수 있다면 좋겠지만 먹어보기 전에는 알기 어렵다. ... ...
- [이덕환의 과학세상] 무분별한 불소 거부증 극복해야2024.01.17
- 소식이 있는 형편이다. PFAS는 강한 방수성을 가지고 있어서 프라이팬과 같은 조리기구나 종이컵의 코팅제, 자외선 차단제와 같은 화장품, 콘텍트렌즈 세척제, 전자부품의 난연제, 반도체 공정에서의 냉매‧세척제 등으로 다양하게 활용되고 있다. 화학적으로 매우 안정한 PFAS는 지구 환경에서 ... ...
- 병원 여기저기서 '콜록콜록'…독감·코로나 등 동시 유행 '비상'연합뉴스 l2024.01.02
- 지금 우리의 가족, 이웃을 지킨다는 마음으로 개인위생에 신경 써야 한다"며 "특히 산후조리원, 보육시설 근무자는 감염병 예방 수칙을 반드시 준수해달라"고 말했다. ...
- [잠깐과학] 2000년 11월 2일 국제우주정거장 우주비행사 첫 탑승어린이과학동아 l2023.11.11
- 모듈’로 향했습니다. 주거 공간에서 지상 관제소와의 통신이 원활한지 살피는 한편 조리실에서 음식 보온기를 작동하고 수면실을 마련했습니다. 그 다음 산소를 만들고 이산화탄소를 제거하는 생명 유지 시스템을 활성화했습니다. 또 태양 전지판을 싣고 온 우주 왕복선 엔데버호의 도움을 ... ...
- [주말N수학] '일타 강사'가 털어놓은 인생, 수학…그리고 '본질'수학동아 l2023.10.01
- 골목식당’을 보면 백종원 요리 연구가는 식당을 평가할 때 먼저 입지, 마케팅, 조리시설을 언급하지 않아요. 식당의 본질인 ‘맛’부터 확인합니다. 마찬가지로 일타 강사가 되기 위해 ‘교재 색깔을 무엇으로 할까’, ‘1등이 되려면 어떻게 해야 하지?’, ‘돈을 어떻게 벌까?’를 먼저 ... ...
- KAIST, 미국 뉴욕서 첫 테크페어 개최…"기술 실증, 투자사 발굴"동아사이언스 l2023.09.11
- 조건에 맞춰 일정한 맛과 품질로 패티 양면을 동시에 구워낸다. 한 시간에 200개 가량을 조리할 수 있어 인력난 해결은 물론 요식업계의 디지털 전환을 가속할 수 있는 기술로 주목받고 있다. 이와 함께 22일 뉴욕대학교 킴멜센터에서 진행되는 테크페어에는 KAIST로부터 원천기술을 이전받아 외부 ... ...
- 탄소 폐기물로 고부가화합물 전환…이달의 과학기술인상에 권일한동아사이언스 l2023.09.06
- 유해물질인 조리흄을 나노 그램 단위까지 정량‧정성 분석할 수 있는 기술을 확보해 조리사업장 작업환경측정 기준 선정의 근거도 마련한 바 있다. 권 교수는 “이번 연구는 폐기물을 연료로 활용하여 탄소의 손실을 줄이고 탄소 활용도를 극대화하는 방안을 제시한다는 점에서 의의가 ... ...
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