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"설탕"(으)로 총 370건 검색되었습니다.
- 부엌에서 부는 IT혁명과학동아 200501
- 쓰이는 바이메탈이나 온도에 따라 변색되는 잉크, LCD를 재료로 사용한다. 이 머그컵은 설탕이 잘 섞이지 않았을 때 자동적으로 초음파를 이용해 저어주기도 한다. 박테리아나 염도가 지나치게 높을 때 소리로 경고하는 나이프 역시 눈길을 끄는 있는 연구거리 중 하나다.전자레인지에 카메라가 달려 ... ...
- 패스트푸드, 비만의 주범?과학동아 200412
- 그는 “전체 영양 섭취량에서 당분 섭취 비율은 비만과 관련이 있다”고 덧붙였다. 결국 설탕 한가지로 비만의 원인을 논하는 것은 어렵지만 전체 섭취 열량이 높아지면 당분의 비율이 따라서 올라가는 경우가 많아 비만의 요인이 될 수 있다는 얘기다.정 교수의 연구에 의하면 미국인의 하루 당분 ... ...
- B형 남자는 바람둥이?과학동아 200412
- 설명했다.그렇다면 혈액형이란 무엇일까. 핏줄 속에서 산소를 운반하는 적혈구에는 설탕과 비슷한 당분 물질이 사슬처럼 붙어 있는데 이것이 어떻게 생겼느냐에 따라 혈액형이 결정된다. A사슬(아세틸 갈락토사민)을 가진 사람은 A형, B사슬(갈락토스)을 가진 사람은 B형, A와 B사슬을 모두 가진 ... ...
- 3. 첨단 나노기술로 웰빙의약품 만든다과학동아 200411
- 물 같은 액체이다가 온도가 올라가면 젤로 엉기는 것이다. 어떻게 이런 일이 가능할까.설탕처럼 물에 작 녹는 분자는 친수성이라고 부르는 반면 지방산처럼 물에 잘 녹지 않는 분자는 소수성이라 부른다. 그런데 화학자들은 친수성 부분과 소수성 부분을 동시에 갖고 있는 고분자를 만들 수 있다. ... ...
- 세계는 지금 곤충산업 붐과학동아 200411
- 진행해오고 있다.연구팀은 특정 냄새에 반응하도록 꿀벌과 나방을 훈련시킨 결과 설탕이 묻은 폭탄을 찾아냈다고 밝혔다. 벌의 민감한 감각기능을 활성화시켜 특정 냄새에 잘 반응하게 한 것이다. 그러나 이 기술은 실험 단계여서 실전에 활용되고 있지는 않다.폭발물 탐지기술 중 가장 앞선 분야는 ... ...
- 폭탄 찾는 나방 뜬다과학동아 200409
- 내도 개가 침을 흘리게 하는 파블로프의 ‘조건반사 실험’ 을 응용했다. 나방에 음식(설탕)을 주기 전에 폭탄 냄새를 같이 맡게 하자 나중에는 폭탄 냄새만 맡아도 음식을 먹는 것처럼 뇌세포가 60% 정도 더 활성화되고 독특한 뇌파가 나온 것이다.달리 박사는 “훈련을 잘 시키면 폭탄뿐 아니라 ... ...
- 서울대 물리학부 국양과학동아 200406
- 인기 몰이를 하고 있다. 더불어 몸속에서 암세포를 찾아가 제거하는 나노 로봇과 각설탕만한 칩 속에 국회도서관의 데이터를 넣을 수 있는 나노 소자의 개발이 가속화되고 있다. 21세기를 나노과학의 시대라 부르는 이유를 실감할 수 있다.10억분의 1m, 물질의 근본을 이루는 원자들의 세상이다. 1981년 ... ...
- X-43의 비행원리 및 궤적과학동아 200405
- 회로 전자계산체계 등에서 논리회로의 and 회로가 그 본보기이다3당류 겐티아노스를 설탕효소 또는 산으로 부분 가수분해하여 얻는다 당류의 일종 구조는 6-Ο- β -D-글루코피 라노실-D- 글루코피라노스 자연계에는 글리코시드로서 존재하며 D-글루코스의 산 처리물 속에도 이소엿당과 함께 들어 ... ...
- 개성만점 별난 나무목재 이야기과학동아 200405
- 수액을 채취해 끓이면 설탕 대신 사용할 수 있는 단풍시럽이 나온다. 캐나다에서는 설탕처럼 몸에 나쁘지 않은 건강음료로 비싼 가격에 팔리고 있다.목재의 꽃은 악기 오래전부터 악기는 목재로 만드는 것이 정석이었다. 울림이 좋고 멋진 문양과 색을 가진 목재들이 소위 악기의 품격을 좌우하는 ... ...
- 기타줄 불태우는 산소의 인해전술과학동아 200404
- 위로 뿜어주면 공기와 접촉하는 면적이 커져 마치 폭발하는 것 같은 반응이 일어난다.설탕의 경우 알갱이 크기가 반으로 작아지면 같은 부피에서 표면적이 2배로 늘어난다. 따라서 공기와 접촉하는 면적도 2배로 늘어나게 되는 것이다 ... ...
