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"설탕"(으)로 총 370건 검색되었습니다.
- 4 태양 아래에서 자동 충전되는 입는 컴퓨터과학동아 l200307
- 2백50만개의 기록물, 1천2백만장의 사진, 4백50만개의 지도, 그리고 5천4백만개의 원고를 각설탕 크기의 칩 하나에 수록할 수 있다.양자 컴퓨팅은 나노 수준에서 나타나는 양자현상을 소자에 이용하는 기술이다. 이는 양자컴퓨터의 구현으로 이어진다.양자컴퓨팅은 동시에 여러 상태를 갖는 ... ...
- 생명공학이 주무르는 맛의 세계과학동아 l200306
- 단맛이 나는 물질을 섞는다. 가공식품에서도 원료의 쓴맛을 없애기 위해 다량의 설탕과 소금을 포함시키고 있다. 그 결과 비만이나 고혈압을 유발할 위험이 문제가 되고 있다. 쓴맛차단제는 이런 문제를 방지하는데 큰 도움이 될 전망이다. 쓰지 않고 달기만 한 약품이 개발될 수 있다는 말이다 ... ...
- 집에서 만드는 무지개 칵테일과학동아 l200306
- 모험이와 슬기는 수업이 끝나 학교에서 집으로 돌아오던 중 골목에서 이삿짐을 가득 실은 트럭을 봤다.모험이 : 우리 동네로 오늘 이사오는 집이 ... 큰 음료수부터 차례로 담으면 밀도 차이 때문에 섞이지 않고 층이 만들어진다. 농도가 다른 설탕물이 섞이지 않고 쌓이는 것도 같은 원리다 ... ...
- 껌과의 전쟁 과학자가 나선다과학동아 l200306
- 향료, 색소 등이다. 무설탕 껌은 당분과 포도당 시럽 대신에 솔비톨이나 아스파탐과 같은 설탕 대용물이 이용되고 있으며 최근에는 자일리톨이 각광을 받고 있다. 껌 베이스는 식품 규격의 합성·천연 고분자 물질을 통해 제조되며, 연화제로 글리세린 등을 사용해 껌을 부드럽고 씹기 수월하게 ... ...
- 입 속 세상 다스리는 구강청정제 허와 실과학동아 l200305
- 충치를 예방하는데 한몫을 한다. 세균은 설탕과 비슷한 구조를 갖는 자일리톨을 설탕으로 착각하고 분해한다. 그래서 자일리톨을 분해해 산을 만들려고 하다가 에너지만 소모하고 증식을 하지 못한다. 이 외에도 유칼립톨, 치몰, 살리실산메틸, C31G와 같은 성분도 세균의 활동을 방해하고 충치나 ... ...
- 컬럼비아호 잔해 2만개 조각맞추기과학동아 l200304
- 회로 전자계산체계 등에서 논리회로의 and 회로가 그 본보기이다3당류 겐티아노스를 설탕효소 또는 산으로 부분 가수분해하여 얻는다 당류의 일종 구조는 6-Ο- β -D-글루코피 라노실-D- 글루코피라노스 자연계에는 글리코시드로서 존재하며 D-글루코스의 산 처리물 속에도 이소엿당과 함께 들어 ... ...
- 눈으로 확인하는 콜라의 위력과학동아 l200304
- 콜라의 내용물이 더 가볍다는 뜻. 콜라 용액의 부피는 일정한데 다이어트 콜라에는 설탕 성분이 빠져 있어 질량이 감소해 밀도가 작아진 것이다(밀도=질량/부피).뚝딱 실험2 콜라와 달걀이 만났을 때■ 왜 그럴까?!달걀껍질의 주성분인 탄산칼슘은 산과 반응해 물에 녹는 물질로 변한다. 식초 용액에 ... ...
- 로또 공 무게를 엄격히 규제하는 이유과학동아 l200303
- 쌀과 보리와 같은 곡식, 그리고 제약회사에서 생산되는 알약 등이 그렇다. 뿐만 아니라 설탕과 분유의 분말, 프린터와 복사기에 쓰이는 토너와 같은 작은 알갱이도 있고, 소행성대와 수많은 얼음덩어리로 이뤄져 있는 토성의 띠와 같은 거대한 알갱이도 찾아볼 수 있다. 로또의 공도 알갱이다 ... ...
- 눈사태 집중 해부과학동아 l200303
- 놓은 것이 솜사탕이라는 하나의 덩어리를 구성하고 있다 마찬가지로 곰팡이의 몸체도 설탕에서 뽑은 실이 솜사탕을 구성하듯, 곰팡이의 실, 즉 균사가 곰팡이의 몸체를 구성하는 것이다 이 균사는 여러 개의 핵을 가지지만 클로로필이 전혀 없어 광합성을 하지 못하고 기생하면서 영양분을 ... ...
- 병주고 약주는 두 얼굴의 초콜릿과학동아 l200302
- 물을 먹이고, 나머지 그룹에게는 평범한 물을 먹였다. 물론 두 그룹의 쥐에게는 동일하게 설탕이 듬뿍 든 식단을 제공했다. 3개월 후 연구팀은 카카오 콩의 껍질 성분을 먹은 쥐에서 6개의 충치를 발견한 반면, 그렇지 않은 그룹의 쥐에서는 14개의 충치를 발견할 수 있었다.그렇다고 충치 걱정 없이 ... ...
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