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"과일"(으)로 총 583건 검색되었습니다.
- [먹거리과학]마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020.02.14
- 연구결과에 따르면 최상등급인 1+등급의 돼지고기(등지방두께 17~25mm)를 구울 때 주로 과일향을 내는 알데히드 계열과 버섯향을 내는 알코올류 휘발성풍미물질이 많이 나왔고, 가장 낮은 2등급 돼지고기(등지방두께 15mm 미만)는 구웠을 때 양파와 유사한 향을 내는 황화합물의 함량이 높았다. doi: ... ...
- 박쥐는 왜 치명적인 바이러스의 온상이 되었나 동아사이언스 l2020.01.29
- 파괴되고 먹이가 없어지자 점차 사람이 사는 곳까지 드나들며 경작지나 과수원의 곤충과 과일을 먹게 되면서 인간과 접촉이 늘어났다는 점이다. 여기에 박쥐를 한약재나 식재료로 사용하는 일부 문화권의 식문화는 박쥐 속 바이러스와 인간의 직접적인 접촉을 늘리는 계기가 됐다. 박 교수는 ... ...
- 설 차례상에서도 기후변화를 읽는다 동아사이언스 l2020.01.25
- 게티이미지뱅크 설 연휴를 맞아 차례상을 준비하는 주부들의 고민이 해마다 깊어지고 있다. 차례상은 보통 어동육서, 좌포우혜, 조율이시, ... 로 늘어날 것으로 전망했다. 실제로 경북 안동, 충북 청주, 경기도 평택 등지의 농가에서 열대과일을 재배하고 있는 것으로 알려졌다. ... ...
- "신종 코로나바이러스 '박쥐→뱀→사람' 순으로 전파" 中연구진 확인 동아사이언스 l2020.01.23
- 것과 다르지만, 인간 세포와 결합력은 강력하다는 설명이다. 연구팀은 과일박쥐에서 분리한 코로나바이러스(HKU9-1)와 유전정보를 비교 분석한 결과, 신종 코로나바이러스와 공통 조상을 가졌다는 사실도 확인했다. 박쥐에게 감염된 코로나바이러스의 변종일 수 있다는 뜻이다. '치명 ... ...
- [인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04
- 그 무렵에 진화했기 때문이다. 물론 그때는 술병도 술잔도 없었으니 땅에 떨어져 발효된 과일을 먹었을 것이다. 호모 사피엔스가 진화하기 이전부터, 우리가 우리가 아니던 시절부터 우리는 술을 마셨다. 물론 술을 너무 마셔도 내가 내가 아니게 된다. 적당히 마시자. 다음 편 미리 보기 ┃ ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] "팔 짧고 머리 작으면 치매 위험 높다?"동아사이언스 l2020.01.04
- 발암물질이 많다는 것은 이미 학계에서 밝혀진 내용"이라면서도 "고기를 먹을 때 채소나 과일 등 비타민C가 든 식품을 많이 먹고, 자극적이지 않은 음식, 오염되지 않은 음식을 먹는다면 암을 걱정하지 않아도 된다"고 말했다. 그는 또 "우유와 달걀에 대해서도 이같은 연구 결과가 소수 나와 있기는 ... ...
- 취해서 잠자는 너구리 ‘포착 ‘팝뉴스 l2020.01.01
- 한다. 너구리가 술을 마셨을 가능성은 희박하다. 바닥에 떨어져 있는 발효된 과일을 먹고 만취되었을 것이라는 게 동물학자들의 추정이다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. ... ...
- [인류와 질병]알레르기의 진화2019.12.21
- 있는 알레르기는 바로 음식 알레르기다. 주로 우유나 땅콩, 계란, 조개, 생선, 콩, 밀, 쌀, 과일 등이 흔하다. 우유나 계란 알레르기는 나이가 들면 좋아지는데, 견과류나 갑각류 알레르기는 별로 나아지지 않는다. 산업 국가에서는 대략 5% 이상이 하나 이상의 음식 알레르기를 가지고 있다. 물론 ... ...
- [의학게시판]서울대치과병원-두산, 미얀마 양곤 의료봉사동아사이언스 l2019.12.04
- ’, ‘만성콩팥병과 수면 부족(백경희 인공신장실 간호파트장)’, ‘1일 섭취 가능한 과일군, 채소군 조리 방법(최수빈 임상영양사)’ 등의 강연이 진행된다. 무료로 진행되는 이번 건강강좌에는 누구나 참석이 가능하며 이대목동병원 신장센터(02-2650-5132)로 문의하면 된다. ■ 서울시 ... ...
- [인류와 질병]인간이 겪는 최고의 고통, 출산은 어떻게 진화했나2019.11.23
- 도구를 사용하기 위해서였다는 찰스 다윈의 주장부터, 정찰 가설, 과일따기 가설, 체온 조절 가설, 이동 가설 등 여러 주장이 경합하고 있다. 쉽게 실험으로 증명할 수 있는 문제가 아니어서 논쟁은 앞으로도 상당히 오랫동안 지속할 것 같다 ... ...
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