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"쌀"(으)로 총 241건 검색되었습니다.
- 사람이 돼지나 멸치하고 같은 수준?동아사이언스 l2013.12.10
- 비슷한 2.23이지만 1961년의 2.06과 비교하면 가파르게 상승한 셈이다. 마찬가지로 쌀을 주식으로 하는 중국과 인도가 경제성장과 함께 육식 비중을 늘리면서 인류의 영양단계가 올라간 것으로 분석됐다. 인구가 10억 명이 넘는 두 나라의 영양단계는 2.05에서 2.20으로 올랐다. 반면 아이슬란드나 ... ...
- “쌀, 피부와 나눠 드세요”동아사이언스 l2013.12.05
- 농촌진흥청 제공 먹는 쌀이 바르는 화장품으로 변신했다. 농촌진흥청은 쌀로 만든 유아용파우더를 개발해 특허출원했다고 5일 ... 쌀을 먹는 데 그치지 않고 피부에도 바를 수 있다는 사실을 보여준 것”이라며 “우리 쌀을 이용해 부가가치를 높이는 연구에 힘쓰겠다”고 말했다. ... ...
- 태풍 위파 日 강타…후쿠시마 오염수 40t 방출동아일보 l2013.10.16
- 몰라 - 日아베 “오염수, 식품과 물에 영향 없어” …또 거짓말? - 日 아베 “후쿠시마산 쌀 매일 먹는다” - ‘방사능 괴담’ 일본산 먹거리 안전성 해부한다 - 의문의 후쿠시마 수증기가 가리키는 두려운 진실 - 후쿠시마 지진은 최악의 4호기 지옥문 여는 노크? [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 ... ...
- 한반도 '열'받아도, 벼 수확 걱정없다동아사이언스 l2013.09.30
- 감소에 직면할 수 밖에 없기 때문이다. 여기에 2015년이면 미국, 중국 등에 대한 쌀 시장 개방도 불가피할 것으로 예상되고 있어, 식량자원 독립 문제까지 겹치게 된다. 이 때문에 많은 농업기술 전문가들은 다양한 병해충에 강한 벼 품종 개발에 몰두하고 있다. 농촌진흥청 ... ...
- 서구화된 입맛, 몸이 못따라가… 소형차로 200km 밟는셈동아일보 l2013.08.16
- 피해야 한다. 탄수화물 섭취는 전체 식사 칼로리의 50% 미만으로 낮추는 것이 좋다. 흰쌀 같은 다당류 탄수화물보다는 도정하지 않은 곡류인 현미, 잡곡밥을 먹으면 도움이 된다. 꾸준한 운동도 필수다. 주로 뚱뚱한 대사증후군 환자들은 뛰기보다는 1주일에 150분 이상 땀이 날 정도로 걷는 것이 좋다. ... ...
- 더 덥고 습해진 한국, 기생충·곰팡이 창궐동아사이언스 l2013.08.16
- 꾸준히 늘고 있다. 한국식품연구원 식품안전연구단 전향숙 박사팀은 전국 240개 농가에서 쌀과 옥수수, 고추 샘플을 수거해 조사한 결과, 평균기온이 가장 높은 남해안 지역의 농작물에서 아플라톡신, 오크라톡신 등 독소에 오염된 비율이 높은 것을 발견했다. 연구팀은 온난화와 관련해 각 ... ...
- [기고/서석철]식량문제 해결 생명공학에 길이 있다동아일보 l2013.08.13
- 있다. 이러한 맥락에서 보면 황금쌀이 대표적 예라고 할 수 있는데, 황금색을 가진 이 쌀은 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있으며 이 성분은 비타민A로 변환되므로 비타민A 결핍증을 보완해주려는 목적으로 개발된 것이다. 이러한 장점에도 불구하고 GMO는 많은 사람에게 수많은 경계심을 야기하고 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 l2013.08.12
- 식으로 따지면 밥도 먹지 말아야 하는 것 아닌가?’하는 의문이 들었다. 즉 인류가 쌀이나 밀 같은 곡식을 본격적으로 먹기 시작한 건 불과 1만 년도 안 되므로 어른이 젖을 먹는 거나 밥을 먹는 거나 어차피 진화적으로는 몸에 맞지 않는 일이기 때문이다. 실제로 농업의 발명으로 곡물을 먹기 ... ...
- 여름 술 맛 땡기게 하는 이 성분은?동아사이언스 l2013.08.09
- 누룩 속 유산균은 쌀의 당분을 유기산으로 발효하고, 누룩 속 효소인 프로테아제는 쌀의 단백질을 글루탐산으로 분해한다. 그야말로 누룩은 막걸리 맛을 결정하는 공장인 셈이다. 국립농업과학원 발효이용과 정석태 박사는 “누룩이 달라지면 유기산의 종류나 글루탐산 함량이 달라져 ... ...
- 장마뒤 움푹… ‘포트홀’ 경보동아일보 l2013.07.26
- 고속도로에서도 포트홀 사고가 이어지고 있다. 이달 16일 서울외곽순환고속도로에서 쌀을 실은 1.2t 트럭이 포트홀에 바퀴가 걸리면서 전복돼 운전자 등 2명이 크게 다쳤다. 앞선 5일 오후 6시 반에는 전주∼군산 자동차 전용도로에서 차량 10여 대가 연달아 사고를 당했다. 2차로에 발생한 깊이 2 ... ...
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