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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- 신생아 뇌 발달에 도움 주는 모유 성분 있다…"조제용 분유에 활용"동아사이언스 l2023.07.31
- 작은 분자들이 혈액에서 뇌로 더 쉽게 전달될 수 있다고 설명했다. 이 시기에는 섭취하는 음식물에 각별히 신경을 기울일 필요가 있다는 것이다. 연구를 이끈 비데레 교수는 "미세 영양소인 미오이노시톨이 신생아의 뇌에 미치는 영향을 확인한 이번 연구는 매우 흥미롭다"면서 "모유 수유가 ... ...
- “곤충 단백질, 체중조절에 유리…나쁜 콜레스테롤도 조절”동아사이언스 l2023.07.27
- 문화권에선 수천 년 동안 곤충 단백질에 의존하기도 했다”며 “최근의 식용 곤충은 음식의 맛이나 외견에 영향을 주지 않고 가루 형태로 제공된다는 사실을 알아야 한다”고 덧붙였다 ... ...
- 꿀개미 뱃속에 든 꿀, 새로운 항생제 '실마리'동아사이언스 l2023.07.27
- 크게 부풀고 뱃속에 들어간 액체화된 먹이로 반투명한 호박색을 띤다. 이 개미들은 음식이 부족해 자신의 부족이 굶주리게 됐을 때 뱃속 꿀 등을 역류시켜 다른 개미들이 먹을 수 있도록 돕는다. 꿀개미의 도움을 받는 건 동료 개미들만이 아니다. 사람도 수천 년간 꿀개미를 약용으로 ... ...
- 에이즈 일으키는 HIV 감염경로?…대부분 성 접촉이지만연합뉴스 l2023.07.26
- 해서 HIV에 걸리지 않는다. 한 그릇에 담긴 음식을 함께 먹어도 HIV에 걸리진 않는다. 음식에 들어간 HIV는 생존할 수 없으므로 HIV 감염을 일으킬 수 없기 때문이다. HIV 감염인을 문 모기나 벌레 등을 통해서는 HIV에 걸리지 않는다. 일상적 신체접촉으로 교환될 수 있는 체액(땀)에는 극히 소량의 ... ...
- 환각버섯 성분 '사일로사이빈', 거식증 치료에 효과 입증동아사이언스 l2023.07.25
- 1.4%가 앓고있다고 알려진 섭식장애다. 체중 증가에 대해 강박적인 공포와 거부감을 느껴 음식을 극히 적은 양만 섭취하거나 아예 굶는 행동 등을 보이는 증상이다. 연구팀은 "치료중 사망하거나 스스로 목숨을 끊는 거식증 환자수가 상당히 늘어나고 있는 추세"라며 "환자의 고작 3분의 1 정도만 ... ...
- '당 때문이야'…비알코올성 지방간 새 치료 타깃 찾았다동아사이언스 l2023.07.25
- 잘 배출되지 않아 발생한다. 알코올성 지방간과 달리 술과는 큰 관계가 없다. 고칼로리 음식 섭취나 과식이 주 원인으로 꼽히며 비만, 당뇨와 함께 전 세계적으로 증가하고 있는 대사 질환이다. 그러나 지금까지 효과적인 치료 방법이 개발되지 않았다. 연구팀은 쥐 실험을 통해 '림프구 항원 6D(LY6D) ... ...
- 지구에도 유익한 친환경 식단, 암·심혈관 질환 사망률 15% 낮춘다동아사이언스 l2023.07.25
- 과정에서 물과 토양 자원 소모 및 탄소배출량이 적은 환경친화적 식재료로 만든 음식. 게티이미지뱅크 제공 환경적으로 지속가능한 식단이 건강에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 물과 토양 자원 소모가 적으면서 탄소 배출량도 적은 식물성 식단을 장기간 유지하면 암과 같은 질환 위험성이 ... ...
- 알레르기 비염 증상, 감기 증상과 어떻게 다를까동아사이언스 l2023.07.18
- 유지해야 한다. 수분, 과일, 채소를 잘 먹고 인스턴트음식이나 화학조미료가 많이 든 음식 섭취는 줄이도록 노력해야 한다. 꽃가루가 많이 날리거나 대기오염이 심할 때는 외부활동을 줄이는 것이 필요하겠다 ... ...
- 태아와 엄마, 뱃속서 영양 줄다리기한다동아사이언스 l2023.07.12
- 1일(현지시간) 국제학술지 ‘세포대사’에 발표했다. 연구에 따르면 태아는 음식을 섭취하기 위해 아빠로부터 물려받은 유전자를 이용해 엄마를 원격 제어한다. 연구팀은 이를 ‘식탐(greedy) 유전자’라고 칭했다. 연구팀은 쥐실험을 통해 아버지로부터 물려받은 Igf2라는 각인 유전자가 ... ...
- [강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'2023.07.12
- 과 2A군(인체발암추정물질)에 비해 과학적 증거가 약하다. 실제 우리가 먹는 음식 가운데 술, 가공육이 1군이고 적색육(소고기, 돼지고기)이 2A군에 속한 것만 봐도 그렇다. 지금 첨가제로 먹는 수준으로는 걱정할 일은 아니라는 말이다. 그럼에도 불구하고 인공감미료 자체가 각종 건강에 문제를 ... ...
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