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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 특명! 오感감을 속여라!어린이과학동아 201207
- 병에 걸리거나 뚱뚱해지지 않으니 걱정 마세요!혀에 달라붙으면 뇌도 속아 넘어간다한국식품연구원의 류미라 박사는 3~4년 묵은 재래간장에서 짠맛을 내는 천연물질을 발견했어요. 이것은 절대 소금이 아니에요! 짠맛을 내지만 고혈압 같은 성인병을 일으키지 않아요. 소금이 짠 이유는 입안에 ... ...
- 내 가슴은 안전할까과학동아 201206
- 있는 몸매를 원하는 여성이 늘면서 우리나라에서도 유방확대수술이 인기를 끌고 있다. 식품의약품안전청(식약청)에 따르면 지난해 우리나라에서 수입한 가슴 보형물은 5만 2510개. 2008년 3만 1757개에서 2년만에 2만여 개나 늘었다. 대한성형외과학회에 따르면 매년 1만~1만 5000명 정도가 유방확대수술을 ... ...
- Part1. 당신의 장유형은 무엇입니까?과학동아 201205
- 잘 관리한 장수촌 사람들이 그 보답으로 ‘장수’를 누리고 있는 게 아닐까. [전통 발효식품을 즐겨 먹는 장수촌에 사는 사람들은 몸에 유익한 장내미생물이 많고 해로운 미생물이 적다.] ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 제2의 나, 장내미생물Part1. 당신의 장유형은 무엇입니까?Part2. 말도 안되는 ... ...
- Part2. 장내미생물, 민감한 면역계 길들인다과학동아 201205
- 또 인스턴트식품에 맛을 들이면서 김치 같은 유산균의 보고라고 할 수 있는 전통발효식품을 멀리하고 있다. 조금만 아파도 병원에서 항생제를 처방해주기 때문에 병균 뿐 아니라 장내미생물도 큰 타격을 받는다. 따라서 매번 항생제를 투입할 때마다 몸에 이로운 역할을 하는 장내 유산균의 균총은 ... ...
- Part4. 인삼 약효도 장내미생물 덕분과학동아 201205
- 이런 약물들의 흡수에는 미생물이 관여하지 않았습니다.”김 교수와 공동연구를 했던 식품의약품안전청(식약청) 약리연구과 정호상 연구관의 설명이다. 천연약물은 대체로 분자구조가 복잡하고 덩치가 커 그 자체로는 흡수가 잘 안되는 반면 화학 약물은 비교적 구조가 간단하고 작아 장에서 ... ...
- [5월] 이슈 키워드과학동아 201205
- 작고 짙은 회색의 막대모양 입자가 광견병 바이러스다.]한강 이남 광견병 비상농림수산식품부는 지난 4월 15일부로 ‘광견병 발생 주의보’를 발령했다. 지난 13일 야생 너구리와 접촉한 경기 화성 농가의 개가 광견병에 걸린 것을 확인했기 때문이다. 광견병은 사람에게 옮을 수 있는 인수공통 ... ...
- Bridge. 뇌출혈부터 암까지 뱀독으로 정복한다과학동아 201204
- 코브로톡신 역시 통증을 마비시키는 효과를 가지고 있다. 하지만 두 종류 모두 1970년 미국식품의약청에서 감염성이 있는 것으로 나타나 판매가 금지됐다. 최근 킹코브라 뱀독에서 분리한 하날제식은 부작용 없이 사용할 수 있는 새로운 진통제로 모르핀보다 효과가 2700배 좋은 것으로 알려졌다 ... ...
- 자연치즈 모조치즈과학동아 201204
- 인지상정이다. 하지만 현실적으로 저렴한 가격에 비슷한 맛을 즐길 수 있게 해주는 대체식품을 무조건 배척할 수는 없다. 그보다는 정확한 정보를 바탕으로 스스로 판단해 소비하는 게 현명한 일이 아닐까 ... ...
- 달콤함이 가득 달달공장의비밀어린이과학동아 201204
- 수 있다고 해. 지난해에는 덴마크나 헝가리, 프랑스에서 당류가 많이 든 청량음료 같은 식품에 세금을 더 내게 하는 법도 만들었다고.달콤한 음식을 먹는다고 무조건 혈당이 빨리 높아지는 건 아니야. 포도나 오렌지는 달콤하지만 혈당을 빨리 높이지는 않거든. 그렇다면 어떤 음식이 혈당을 빨리 ... ...
- 뇌조절 기술과학동아 201204
- 사람들이 사용하기 시작했다. 이 장치는 2008년 우울증 치료에 써도 좋다는 미국 식품의약품안전청의 허가가 난 후 일반 병원에서 쉽게 볼 수 있는 의료기기가 됐다.뇌공학자들은 빛을 이용해 뇌를 자극할 수 있다는 사실에 주목하고 있다. 신경세포에 해조류에서 나온 ‘채널로돕신2’라는 단백질을 ... ...
