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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 10시 이전, 2시 이후 자외선 샤워 즐기세요과학동아 l201306
- 충분하게 유지하기 위해 하루 가량의 비타민D 섭취를 권장한다. 그러나 비타민D가 함유된 식품이 많지 않고 일상적인 식사로는 200IU 이상을 먹기 어렵다. 결국 UVB를 쬐야 비타민D를 충분하게 확보할 수 있다.그런데 우리나라는 비타민D 결핍이 가장 심한 국가 가운데 하나다. UVB를 쬐는 양이 매우 ... ...
- 동물도 행복할 권리가 있다과학동아 l201306
- 보면 동물복지형 축산을 하면 한우 1마리당 생산비는 8.6% 증가한대요. 그리고 농림수산식품부가 2012년에 발표한 자료를 보니, 소고기 소비자가격에서 생산비 비중이 71.4%에요. 그러니 소고기 소비자가격은 6.1%만 비싸지는 거죠. 유통과정을 합리화하면 가격을 더 낮출 수도 있잖아요. 무엇보다 더 ... ...
- 최신유행 다이어트 정말 '폭풍감량' 해줄까?과학동아 l201305
- 분비돼 날씬하고 건강해진다고 주장한다.요즘 홈쇼핑 채널에는 ‘효소 다이어트’ 식품 광고가 넘쳐난다. 업체에 따라 곡물에서 추출한 효소, 곰팡이, 곡물이나 과일을 발효시킨 음료 등을 판매한다. 효소를 먹으면 신진대사가 활발해져 체중이 줄고 건강해진다고 한다. 몸이 평생 만들 수 있는 효소 ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l201305
- 찾아보았답니다.연하고 육즙이 많은 고기가 맛있다‘사이언스 인 더 키친’. 한양대 식품영양학과 신원선 교수님이 이끄는 조리과학연구실을 알아냈어요. 연구실 이름처럼 연구원들은 부엌 같은 조리 실습실에서 온갖 재미난 과학을 연구하고 있었어요.새댁기자는 고기를 맛있게 굽는 법을 알려줄 ... ...
- 술을 마시는 이유, 맛있다고 느끼기 때문!과학동아 l201305
- 격한 운동을 했거나, 고된 일을 마친 후 맥주 한잔을 떠올리기 마련이다. 시원하고 고소한 맛을 떠올리면 입에 침이 고인다.실제로 술 한 잔 하고 싶다고 느끼는 이유는 알코올 성분 때문이 아니라 ‘맛 그 자체’ 때문이라는 연구결과가 나왔다.데이비드 카레켄 미국 인디애나대 신경병리학과 교수 ... ...
- 사랑의 묘약, 있다? 없다?어린이과학동아 l201304
- 즐기는 세 가지 방법1. 초콜릿은 조금만 먹어요보통 초콜릿은 100g에 500㎉가 넘는 고열량 식품이에요. 초콜릿을 먹을 때는 칼로리를 계산하며 조금만 먹어야 비만을 예방할 수 있지요. 일반 초콜릿보다 우유와 버터, 설탕은 덜 들어가고 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿을 먹는 것도 칼로리를 줄이는 ... ...
- PART 3. 진실 혹은 거짓, 진짜 연구를 찾아라과학동아 l201304
- 굼벵이를 이용하는 데 매우 중요한 조건이 있어. 굼벵이는 생약으로 분류가 되지만 식품이 아니기 때문에 한의사의 처방 없이는 쓸 수 없는 약재야. 굼벵이의 어떤 물질이 간 질환에 좋은지 밝혀지지 않았을 뿐만 아니라 혹시 사람에게 안 좋은 독소가 있는지도 모르거든.그러니까 아무리 몸에 ... ...
- 사자와 사람 기생충이 닮았다?과학동아 l201304
- 유구조충), 그리고 아시아촌충(아시아조충)이다. 모두 사람과 동물에게 기생할 수 있는 식품 매개성 인수공통감염 기생충이다. 이 가운데 아시아 촌충은 비교적 최근에, 다른 나라도 아닌 대한민국에서 처음으로 정체를 밝힌 신생종이다. 정확히 20년 전인 1993년 필자와 임한종 고려대 교수의 연구를 ... ...
- 아니, 의사 양반 이게 무슨 소리요? 병원이 나쁘다니…과학동아 l201304
- 사고를 당한 뒤 비염, 오십견, 습진, 빈혈, 신부전증, 당뇨병 등에 시달렸지만, 약과 가공식품, 희석식 소주, 치약 등을 중단하고 천연 음식, 천연 소금, 지하수 등을 섭취하니 모든 질병이 사라졌다”고 주장하고 있습니다. 그래서 병원을 거부하고 천연 물질을 이용해 질병을 치료해야 한다는 주의에 ... ...
- 자폐증을 고칠 수 없는 이유과학동아 l201303
- 행동 반복이란 블록이나 캔 등을 계속해서 쌓는 행동을 예로 들 수 있다.오늘날 미국식품의약청(FDA) 인증을 받아 널리 쓰고 있는 자폐증 치료제로는 리스페리돈과 아리피프라졸이 있다. 두 약은 환자의 반복 행동을 줄이는 데 도움이 되지만 사회적 상호작용이나 커뮤니케이션 문제에는 전혀 효과가 ... ...
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