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"식단"(으)로 총 424건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 올리버 색스와 신경퇴행성질환 리티코-보딕 이야기2018.09.18
- 수 밖에 없었던 사람들 세대에서 리티고-보딕 발병률이 특히 높았고 미군 점령 이후 서구식단으로 바뀌고 파당이 원인일지도 모른다는 말에 사실상 더 이상 먹지 않게 된 1960년대 이후 태어난 사람에게선 리티고-보딕 환자가 나오지 않는다는 언급이 있다. 원서는 1996년 나온 거라 혹시 그사이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 덜하다) 수축기혈압만 별 차이가 없었다. 결국 비슷한 칼로리를 섭취해도 지중해식단과 가까운 음식을 먹을 경우 복부비만이 될 위험성이 낮다는 말이다. 칼로리를 줄여 늘 굶주림에 시달리는 다이어트 대신 식성을 바꾸는 다이어트가 건강에도 좋고 꾸준히 실천할 수 있는 방법 아닐까. ... ...
- 대장암 예방, 브로콜리를 먹어라동아사이언스 l2018.08.15
- 역할을 대신해 장건강을 유지시킬수 있다”며 “지방 함량이 높고 야채가 적은 서양식 식단이 장에 암을 일으킨다는 기존 통념을 입증하는 증거”라고 설명했다. 이번 연구에 대해 영국 암연구소 팀 키 교수는 “비록 쥐를 통한 결과지만, 야채를 더 많이 먹어야하는 이유가 생긴 것”이라며 “I ... ...
- 소아비만 예방 위해 부모가 할 수 있는 일2018.08.12
- 이러한 음식들을 아이들의 시선을 끌만한 예쁜 그릇에 담아두면 더 좋습니다. 셋째, 식단을 정하는데 아이들이 참여할 수 있도록 해주세요. 예를 들어 반찬에 쓰일 채소를 선택할 수 있도록 하는 것인데요. 그렇게 하면 아이들은 자신들이 선택한 것이기에 즐겁게 먹을 수 있을 것입니다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까? 2018.07.24
- 어렵다. 아무튼 여러 연구를 종합해보면 과도한 육류 섭취를 줄이고 식물성 위주로 식단을 짜면 사망률을 6~10% 줄일 수 있다고 한다. 그렇다면 적정 육류섭취량은 어느 정도일까. 세계암연구재단은 일주일에 적색육 500그램을 상한값으로 설정하고 있다. 우리나라 사람들의 1인당 연간 적색육 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 지역에 따라 번성하는 풀과 나무의 종류가 다르고 어떤 동물을 사냥했나에 따라 그날 식단이 결정되기 때문이다. 그런데 몇몇 초식동물은 놀라울 정도로 입맛이 까다롭다. 특히 판다와 코알라가 그런데 이들은 사실상 한 가지 음식, 즉 각각 대나무와 유칼립투스만 먹는다. 그래도 판다는 대나무 ... ...
- 아이들의 올바른 식습관을 위해 부모가 할 수 있는 일 5가지2018.06.24
- 아이들 때문에 속상하신 부모님 많으시죠? 건강을 생각하며 균형 잡힌 식단으로 밥상을 차려줘도 잘 먹지 않으려는 아이들 때문에 맘 상하는 일이 한두 번이 아니지요. 특히 아이들이 잘 먹지 않는 채소를 좋아하는 음식에 넣으면 먹을까 싶어, 눈치채지 못하게 손목이 나가도록(?) 채소를 잘게 다져 ... ...
- 주방 감염의 원인은 ‘행주’동아사이언스 l2018.06.10
- 그렇지 않은 가족에 비해 대장균이 생길 위험이 높았다. 또 채식 식단 가족은 일반 식단 가족에 비해 대장균과 황색포도상구균 모두 적게 발견됐다. 고기나 생선을 손질하는 과정에서 대장균이나 황색포도상 구균이 발생하기 쉽기 때문이다. 연구팀은 “행주를 젖은 채로 놓아두거나 여러 번 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 소화기내과의 알레시오 파사노 교수는 이런 환자들에게도 글루텐 프리 식단을 권하는데, 기사에서 “궁극적으로 우리가 여기(병원) 있는 건 과학을 하기 위한 게 아니라 (환자의) 삶의 질을 높이기 위한 것”이라며 “누군가를 낫게 하기 위해 땅바닥에 뼈다귀를 던지거나 달을 쳐다봐야 한다면, ... ...
- “비타민제와 영양보충제, 심장건강에 효과 없어” 캐나다 연구팀 주장동아사이언스 l2018.05.29
- 비타민제나 미네랄 보충제는 말 그대로 평소 식단에서 부족해지기 쉬운 영양소를 보충하기 위해 먹는다. 노화 예방이나 질병 예방 등, 건강 개선 효과를 은근히 기대하는 사람도 있다. 하지만 이들 보충제 섭취가 적어도 심혈관질환을 막는 데에는 아무런 효과가 없다는 사실이 최근 밝혀졌다. ... ...
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