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"식용"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- [국립수목원과 함께하는 숲이야기 열] 다시 보자! 잡초어린이과학동아 l201619
- 잡초지만, 식탁 위에 올라오면 누구나 좋아하는 향긋한 봄 먹거리가 된답니다. 그외에도 식용으로 쓰이는 잡초는 개갓냉이, 고들빼기, 꽃다지, 돌나물, 닭의장풀, 마디풀, 명아주, 민들레, 뽀리뱅이, 쇠무릎, 쇠비름, 씀바귀, 엉겅퀴, 지칭개, 질경이, 환삼덩굴, 황새냉이 등 많아요.약이 귀했던 ... ...
- [헷갈린 과학] 가재 VS 랍스터어린이과학동아 l201618
- 우리나라에도 함경도와 평안북도, 울릉도, 제주도를 제외한 전국에 서식하고 있어요. 식용으로 쓸 수 있지만, 몸 크기가 작고 기생충 위험도 있기 때문에 널리 쓰이지는 않아요. 대신 민물가재를 관상용으로 가정에서 키우는 사람들이 많아요. 특히 색이 아름다운 ‘레드크로우’와 ... ...
- Part 1. 단서를 찾아라!어린이과학동아 l201616
- 우연히 그물에 걸리거나 길을 잃고 해안가로 떠밀려온 것들로, 유통증명서를 받으면 식용으로 판매할 수 있지요. 하지만 이런 제도를 악용해 상괭이를 불법 포획하고도 우연히 죽은 상괭이를 발견한 것처럼 판매하는 경우가 있어 문제가 되고 있답니다.한강에 상괭이가 산다?!2015년 4월, 서울 마포구 ... ...
- [과학뉴스] 꿀꺽 삼킨 건전지를 쏙쏙~!어린이과학동아 l201612
- 찾아서 밖으로 꺼내 주는 초소형 로봇을 개발했어요.이 로봇은 소시지를 만들 때 쓰는 식용 껍질에 둘러싸여 있어요. 사람이 로봇을 삼키면 위 속에서 껍질은 소화돼 사라지고 구겨진 납작한 종이모양의 로봇이 나와요. 이 로봇은 종이접기를 하듯이 몸체를 접었다 폈다 하면서 위장 곳곳을 ... ...
- [숲이야기] 지구에 없어서는 안 될 소중한 친구, 버섯어린이과학동아 l201611
- 있는 광릉숲에는 우리나라 자생버섯 가운데 약 30%인 700종이 자라고 있답니다. 식용으로 쓰이는 버섯들뿐만 아니라 밤에 빛나는 화경솔밭버섯, 바구니를 짠 것처럼 생긴 노랑망태버섯, 폭탄처럼 터지며 포자를 흩뿌리는 먼지버섯 등 신기한 버섯이 가득해요.국립수목원에서는 광릉숲뿐만 아니라 ... ...
- [과학뉴스] 고추냉이(와사비)과학동아 l201611
- 최근 일본 오사카의 한 일식집에서 한국인 손님에게 고추냉이(와사비)를 과도하게 많이 넣은 일명 ‘와사비 테러’를 벌여 논란이 됐습니다. 해당 업체가 ... 먹는데요. 가공 전 고추냉이 소스는 색이 거의 없습니다. 시중에 나와 있는 황록색 고추냉이는 100% 식용색소를 첨가한 것입니다 ... ...
- [숲 이야기] 봄이 오면 사방이 알록달록 진달래 가족어린이과학동아 l201609
- 진달래속 나무를 보면 어떤 종인지 바로 구분해 보세요. 그리고 반드시 안전한 진달래만 식용으로 이용하세요~. 진달래에게는 같은 과에 속하는 친척들도 많아요. 진달래의 변종인 털진달래는 어린 가지와 잎에 털이 있고, 고도가 조금 높은 지역에서 자라는 특징이 있어요. 꽃이나 잎은 철쭉, ... ...
- [출동! 섭섭박사] 주스가 쫄깃쫄깃 젤리로 변신! 분자요리어린이과학동아 l201607
- 주스 방울은 동글동글한 모양으로 굳는답니다.단, 알긴산나트륨과 염화칼슘 모두 반드시 식용으로 만들어진 것만 사용해야 해요. 또 두 물질 모두 요리하지 않은 상태로 먹으면 위장에 해로울 수 있으니 꼭 조심해야 해요.물리학자들은 알긴산나트륨이 들어 있는 용액의 신맛이 강할수록 응고가 잘 ... ...
- [숲이야기] 두 생물이 합쳐 강해진 지의류어린이과학동아 l201605
- 1mm씩 자라거든요. 하지만 언제 어디서나 볼 있는 흔한 생물이기 때문에 사람들이 약이나 식용으로 년 내내 채취하고 있지요. 한 번 채취한 지의류를 다시 보려면 또 수십 년의 생장기간이 필요하다는 사실을 모르고요. 지금처럼 지의류를 마구잡이로 채취하면 언젠가는 책에서나 볼 수 있는 생물이 ... ...
- [News & Issue]GM연어과학동아 l201601
- 어드밴티지 살몬’의 식용 판매를 승인한 것입니다. 유전자를 조작한 ‘동물’이 식용으로 승인된 것은 이번이 세계에서 처음입니다. GM연어는 우리가 흔히 먹는 대서양 연어보다 2배 이상 빨리 자랍니다. 때문에 사료도 절반밖에 들지 않는다고 합니다.연어의 유전자를 바꿨다고 하니, 크리스퍼 ... ...
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