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"식용"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 201307
- 그러면 새끼를 많이 낳고 맛난 고기도 많이 얻을 수 있는 식용돼지가 탄생한답니다. 이런 식용돼지는 전 세계에 350여 종이 있어요. 고기를 많이 얻으려고 돼지를 좁은 곳에 가둬 120㎏까지 찌운다니 불쌍해요.돼지는 보통 10~15살까지 살 수 있어요. 그런데 돼지가 우리 식탁에올라오는 나이는 약 6개월 ... ...
- 회색 도시 속, 녹색 숲을 찾아라!어린이과학동아 201307
- 헐벗은 산을 푸르게가꾸기 위해서도 쓰였다.잣나무잣나무는 성장이 빠를뿐더러 가을에 식용 열매를 수확할 수 있다. 이런 나무를 ‘유실수’라고 한다. 같은 이유로 밤나무도 우리 주변의 산에서 쉽게 찾아볼 수 있다.자연숲에는 어떤 식물이 살까?자연숲은 오랜 세월 식물 스스로 일궈낸 기름진 ... ...
- [hot science] 우리 집 식탁도 혹시 GMO?과학동아 201307
- 보면 종류가 상당히 많다(그래프 참조). 이에 비해 GM 콩은 거의 모두(99% 이상)가 콩기름(식용유) 제조에 이용된다. 그리고 콩기름을 제조하고 남은 콩깻묵이 여러모로 쓰이고 있다.국내 시장에 GMO가 유통되기 위해서는 정부 심사위원회의 승인을 받아야 한다. 그리고 승인을 받은 GMO의 종류는 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 201307
- 해요. 에멀전은 두 액체의 성질을 모두 갖고 있지요.마요네즈는 물(식초) 안에 기름방울(식용유)이 분산되어 있는 에멀전이에요. 그런데 마요네즈는 어떻게 식초와 기름이 오랫동안 분리되지 않는 걸까요? 에멀전을 돕는 유화제로 달걀노른자를 넣기 때문이랍니다. 달걀노른자와 식초를 넣고 섞은 ... ...
- 바퀴벌레는 의외로 깨끗하다?어린이과학동아 201305
- 0여 종의 저희 친척 가운데 사람에게 해를 끼치는 종류는 20종도 안 된다고요. 애완용이나 식용으로 이용되는 바퀴도 있을 정도랍니다. 한국에서도 바퀴,먹바퀴, 이질바퀴, 집바퀴 4종만 해충으로 취급하고 있지요. 그러니 손에 든 슬리퍼 어서 내려 놔요! ... ...
- PART 3. 진실 혹은 거짓, 진짜 연구를 찾아라과학동아 201304
- 하는가 하면, 요즘 애완동물로 키우는 장수풍뎅이 애벌레도 굼벵이라고도 해. 한번은 식용으로 먹는 번데기가 굼벵이라고 하는 사람도 봤어(번데기는 누에나방의 번데기야!).우리나라에서 굼벵이는 흰점박이 꽃무지의 애벌레야. 풍뎅이과 애벌레 중 등으로 기어다니는 애벌레를 굼벵이라고 하는데, ... ...
- 생명공학으로 차린 밥상 정말 안전할까과학동아 201302
- 일어났다. 우리나라는 이미 이 GM 옥수수를 2002년부터 식용으로 수입하고 있다. 수입되는 식용 옥수수의 절반이 GM 옥수수다(2011년 기준).아직 안전성 평가 기준이 합의되지 않았기 때문에 연구결과가 나올 때마다 갑론을박이 벌어진다. 그래서 소비자들은 GM 작물을 일단 피하려고 한다. 하지만 100% ... ...
- [hot science] 작은 어항이 큰 불 낸다과학동아 201302
- 뿌리면 된다. 탄산수소나트륨으로 만들어진 베이킹파우더가 카르복실기(COOH)를 지닌 식용유와 만나 비누화 반응을 일으켜 점성의 액체가 만들어져 불을 끌 수 있기 때문이다.화재는 재난이다. 사람의 욕심 때문에, 또는 부주의 때문에 생기는 인명 피해는 더 큰 재난이다. 전문적인 훈련을 받은 ... ...
- 동서남북 모인 데서 신약 개발 꿈꾼다과학동아 201301
- 인비오가 코스타리카에서 자라고 있는 식용식물과 약용식물을 정리한 도감 ‘중미의 식용식물’을 영문으로 번역할 예정이다. 전 세계에서 더 많은 과학자들이 정보를 활용할 수 있게 하기 위해서다.생명연에서는 앞으로 제약회사와 손잡고 약효가 입증된 식물을 활용해 신약을 개발할 구체적인 ... ...
- 쓰레기를 튀기면 에너지?어린이과학동아 201223
- 해요. 냄새나는 폐기물을 압축하는 대신 기름에 튀겨 굳히는 방법이지요. 이미 사용한 식용유나 엔진오일 같은 폐기름을 사용하면 비용도 적게 들어요. 쓰레기를 폐기름에 넣어 180℃로 튀기면 흑갈색을 띄는 고체연료로 재탄생한답니다. 튀기는 과정 중에 기름이 악취를 흡수하고, 더러운 찌꺼기는 ... ...
