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"식용"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- Part 1. 조류, 광합성 절반 맡은 물속의 유비쿼터스과학동아 l201108
- 대부분 크기가 큰 조류다. 갈조류인 미역과 다시마, 홍조류인 김, 녹조류인 파래는 식용으로 이용되므로 낯설지 않다.그러나 물에 떠서 생활하는 부유성 조류는 무척 생소하다. 크기가 아주 작아 현미경으로만 볼 수 있기 때문일 것이다. 이런 부유성 미세조류를 흔히 식물플랑크톤(phytoplankton)이라 ... ...
- [knowledge] 2050년 한국 바다는 아열대 아쿠아리움과학동아 l201108
- 주목하고 있다”며 “새로 나타나거나 갑자기 증가하고 있는 수산자원을 관광자원이나 식용자원 등으로 활용할 수 있는지 연구할 필요가 있다”고 말했다.부드러운 산호들은 거품돌산호, 그물코돌산호 같은 딱딱한 산호와 달리 해조류와 공존할 수 있으며 생김새가 아름다워 관광자원으로 활용할 ... ...
- Armadillos and Human Leprosy과학동아 l201106
- 아르마딜로가 애완동물로서만이 아니라, 식용으로도 큰 인기를 끌고 있다. 그러나 과학자들은 이러한 아르마딜로가 인간 나병(한센병)을 유발할 수 있다고 발표했다. 그들이 연구한 내용을 살펴보자.Here’s a thing to be frightened of, and it’s something you might not expect: armadillos ...
- 지구의 젖줄, 바다가 위험하다과학동아 l201105
- ][➌ 터키의 이동형 목장 속에 있는 참다랑어의 꼬리. 참다랑어는 이 안에서 자란 뒤 식용으로 팔려간다. 환경운동가들은 멸종위기에 처한 참다랑어를 보호하는 데 이런 목장이 도움이 되지 못한다고 주장한다.][➍ 그린피스 선원들이 몸으로 남극 빙하 위에서 “고래 사냥을 멈춰 주세요”라는 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l201103
- 않게 접할 수 있다. 국제식량농업기구(FAO)는 오늘날 세계적으로 1400여 종의 곤충이 식용으로 쓰이고 있다고 밝혔다. [곤충을 넣어 만든 사탕. 모양에만 익숙해진다면 곤충도 맛있게(?) 먹을 수 있는 간식이 된다.] [메뚜기 같은 곤충은 오래 전부터 식품으로 쓰였다. 최근 소나 돼지 같은 ... ...
- 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과어린이과학동아 l201102
- 차근차근 소개해 줄 테니 따라와 봐!바삭, 달콤! 유과 만들기재료 찹쌀, 물, 콩물, 조청, 식용유, 튀밥(깨) ➊ 발효 찹쌀을 5~10일 동안 항아리에서 발효시킨 후 빻아 물과 콩물로 반죽한다.➋ 꽈리치기 반죽을 뜨거운 증기로 찐 후 절구 등을 이용해 공기방울이 생기도록 찧는다. 꽈리치기가 잘 되어야 ... ...
- 크리스마스와 찰떡궁합! 떡볶이의 대변신어린이과학동아 l201024
- 설탕, 토마토소스, 깨 등을 이용해 입맛에 맞게 미리 만들어 둔다. ➊ 프라이팬에 식용유를 약간 두른 후에 칼집을 낸 소시지를 먼저 볶는다. 소시지가 반쯤 익으면 양파를 넣고 마저 볶는다.➋ 끓는 물에 떡을 2~3분 데쳐 말랑말랑 하게 만든 후, 체에 밭쳐 물기를 없앤다.➌ 데친 떡과 소스를 ... ...
- 채소일까, 사람일까? 숨바꼭질하는 그림어린이과학동아 l201011
- 모자에는 백합이 꽂혀 있고, 가슴은 딸기 잎을 비롯한 풀잎으로, 그리고 부푼 소매는 식용 채소로 이루어져 있어요. 이 꽃과 풀, 나무는 가까이에서 보면 표면의 주름이 보일 정도로 자세한 정물화예요. 하지만 멀리에서 보면 이제 막 소년 티를 벗은 젊은 왕자의 초상화가 확실하게 드러난답니다 ... ...
- 쫄깃쫄깃 타피오카의 비밀과학동아 l201009
- 연구를 시작했다. 10여 년 전부터 매년 25만t의 카사바를 생산하고 있다.국내에서는 비식용 바이오에너지 전문기업인 MH에탄올이 캄보디아 정부와 2000만 달러 상당의 타피오카 독점 공급 계약을 체결해 2008년 7월 말부터 바이오에탄올을 생산하고 있다. 또 한국생명공학연구원은 카사바의 전분 조절 ... ...
- 대결! 위기의 지구를 구하라어린이과학동아 l201008
- 없어요. 그래서 2009년 자원순환연대의 조사를 보면 전국의 85%의 가정에서는 쓰고 남은 식용유를 그냥 휴지로 닦아 버리고 있는 실정이지요. ‘어린이과학동아’ 친구들이 뜻을 모아 학교와 부모님, 구청에 수거함 설치를 건의해 보세요. 틀림없이 지구를 더 깨끗하게 만들 수 있을 거예요 ... ...
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