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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- 두 번째 요리 모두에게 공평하게, 국수와 만유인력수학동아 l2015년 02호
- 오늘 고독한 미식가의 저녁 메뉴는 까르보나라 파스타입니다. 달군 프라이팬에 다진 양파와 베이컨을 노릇노릇하게 볶다 잘 삶은 파스타면과 미리 준비해 둔 계란노른자를 넣고 조금 더 볶아 주면 훌륭한 까르보나라를 만들 수 있답니다.허겁지겁 허기진 배를 채우던 고독한 미식가의 머릿속에 ... ...
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 l2015년 02호
- 년 감자칩 탄생1910년 ‘봉지’ 감자칩 등장감자칩은 본래 음식점에서 즉석에서 조리하는 요리였다. 지금처럼 마트에서 파는 봉지 감자칩은 처음 감자칩이 등장하고 수십 년도 더 지난 1910년에야 등장했다. ‘마이크-셀 감자칩 회사’라는 작은 회사에서 왁스로 코팅한 종이봉투에 감자칩을 담아 판 ... ...
- 깜짝 놀라지 않을 턱이 있나?어린이과학동아 l2015년 02호
- 사이의 결혼도 잦아졌어요. 게다가 다른 나라의 요리를 먹거나, 우리 음식과 섞인 퓨전 요리를 먹는 일이 많아졌지요. 그래서 피부색이 다양해진 만큼 얼굴형도 다양해졌답니다.최근 우리나라에서는 ‘V라인’이 대세!요즘 우리나라에서는 둥글넓적한 얼굴보다는 턱이 갸름한 ‘V라인’이 인기가 ... ...
- [지식] 첫 번째 요리_영양 가득 오일러 공식수학동아 l2015년 01호
- 수학의 영양가를 머릿속에 쏙쏙 채울 수 있답니다. 0과 1은 보이지 않는다고요? 아직 요리가 끝난 게 아닙니다. θ자리에 π를 넣고 비벼야만 오일러 공식의 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.원주율 π는 각도로 치면 180°와 같습니다. 삼각함수 공식에 따르면 sin180° 는 0이고, cos180°는 -1입니다. 공식은 ... ...
- [지식] 녹아버린 초콜릿에서 영감을 얻다!수학동아 l2015년 01호
- 있던 회사에 알렸다. 그러자 레이시온 사장은 그의 발명을 크게 기뻐하며, 이 기술을 요리에 본격적으로 적용해 보기로 결정한다. 레이시온은 미국 보스턴의 한 레스토랑에 이 기계를 설치해 다양한 실험을 했고, 1947년 마침내 첫 번째 전기 오븐(전자레인지)인 ‘레이더레인지’를 출시한다. ... ...
- 창간 10주년 기념 코스프레 팬파티어린이과학동아 l2014년 19호
- 하게 벌어지게 했어.캐릭터랑 엄청 비슷해서 만화 속에서 튀어나왔나 하고 의심했단다.‘요리스타 청’의 청이, 솔‘ 이의 신 나는 과학교실’의 솔이, ‘다운이 가족의 생생 양자역학’의 다운이는 인기만큼 따라한 친구가 많았지. 또 이미 연재가 끝난 ‘천하무적 태권독’의 황달이, ‘마술을 ... ...
- 추석맞이 특별 먹방 ‘마시따 쉐프 추석’어린이과학동아 l2014년 17호
- 추석 특별방송인 ‘마시따 쉐프 추석’에 심사위원으로 출연했다. 세계 각국 요리사들이 만든 우리나라 전통 음식을 평가해야 한다. 상금 1억 원이 걸린 마시따 쉐프 추석의 우승자는 과연 누구일까? 썰렁홈즈와 함께 심사를 해 보자.미션1 솔잎으로 찌는 송편“추석하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 ... ...
- 송이버섯 VS 양송이버섯어린이과학동아 l2014년 14호
- 갓이 달려 있는데, 다 자라면 갓이 평평하게 퍼져요. 흔히 갓이 펴지지 않은 양송이를 요리해 먹는답니다. 양송이는 아미노산이 풍부해 맛있고 몸에도 좋아요. 가격이 싸다고 무시하기 없기~ ... ...
- PART 2. 물리학상과학동아 l2014년 11호
- 있는 우리 회사를 방문할 때마다, 꼭 근처의 한식당에 비빔밥을 먹으러 간다. 가끔 비싼 요리를 대접하려 해도, 한사코 비빔밥만 고집한다.주위 사람들을 생각하는 따뜻한 마음도 나카무라 교수의 특징이다. 본인이 회사와 오랜 특허 소송을 치뤄서인지 학생들에게도 우수한 연구 결과가 나오면, ... ...
- [knowledge] 우주멀미는 괴로워과학동아 l2014년 11호
- 생각할 수는 없다. 다만 좀더 고급 재료로 만든 캔 요리일 뿐이다. 그래도 전채요리, 메인 요리 그리고 디저트까지 갖춰 먹으며 떠들썩하게 파티를 하고 나면, 가라앉아 있던 마음이 다소나마 밝아졌다. 그림도 글자도 엉망진창우리가 해야 하는 실험 중에는 얼핏 우스꽝스러워 보이는 것들도 ... ...
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