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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- 보글보글 거품의 과학어린이과학동아 l2014년 02호
- 깨끗이 벗길 뿐 아니라, 소리나 불을 막아주는 재료가 되기도 하고 부드러운 식감을 내는 요리가 되기도 해요. 친구들도 주변에 있는 거품을 한번 찾아보세요 ... ...
- 남녀의 뇌는 왜 다를까?과학동아 l2014년 01호
- TV를 보면서 친구와 수다도 떨고 동시에 요리도 하는데, 왜 남자는 한 번에 한 가지 일에만 집중할 수 있을까. 생물학적으로 정말 다른 구조일까. 여자와 남자가 이렇게 다른 것은 뇌 연결구조가 다르기 때문이라는 논문이 12월 2일 ‘미국국립과학원회보(PNAS)’에 실렸다.미국 펜실베니아대 루벤 구르 ... ...
- 콜록콜록, 작지만 무시무시한 미세먼지의 습격어린이과학동아 l2013년 24호
- 집 안에서 만들어진 미세먼지들도 많거든!태우기만 하면 가스레인지와 촛불주방에서 요리를 할 때 가스레인지를 사용하지? 가스가 불에 탈 때 사람 몸에 해로운 일산화탄소와 이산화탄소는 물론 휘발성물질들이 나와 실내 미세먼지가 되지. 마찬가지로 초를 태울 때도 만들어지는데 촛농에 보이는 ... ...
- 굴 vs 전복어린이과학동아 l2013년 21호
- 전복은 쫄깃쫄깃하게 씹혀요. 전복도 날것으로 먹거나 굽거나 삶는 등 다양한 요리방법이 있지만 전복죽이 가장 유명해요. 전복과 오분자기Q. 얼마 전에 돌솥비빔밥을 먹었는데 그 안에 전복이 들어 있길래 “와~ 전복이다!”라고 했더니 엄마께서 오분자기래요. 전복과 오분자기의 차이점은 ... ...
- 세계 최고의 요리사, ‘미가글 이러’어린이과학동아 l2013년 21호
- 감사의 뜻으로 제가 맛있는 요리를 해 드리죠.”세계적인 요리사 미가글 이러가 요리해 준다는 말만 듣고도 썰렁홈즈의 입에 침이 고였다.“자~, 마음껏 드세요! 하지만 남기면 안 되는 것 아시죠? 남기면 다시 쓰레기 장군이….”남기지 않고 음식을 먹다 보니 썰렁홈즈의 배가 풍선처럼 부풀더니 ... ...
- 조상님도 뵙고 까마득한 후손도 만나고 한가위 타임머신어린이과학동아 l2013년 18호
- 남아프리카의 동굴에서 발견했다.연구팀은 불을 주로 요리에 사용했다고 추측했다. 요리법이 다양해지면서 두뇌가 발달했으며, 질긴 고기를 연하게 만들어 먹으면서 턱과 치아가 작아졌다는 주장이다.두 발로 걷게 된 뒤 일부일처제 생겨두 발로 걷게 된 뒤 인류는 앞발이었던 두 손이 ... ...
- 이 쇠고기의 원산지는 ‘실험실’입니다?어린이과학동아 l2013년 16호
- 키워낸 인공 고기 3000개를 다져 만들었지요. 아직 판매하지는 않지만 영국에서 열리는 요리 축제에서 선을 보일 예정이랍니다.연구팀은 줄기세포 고기 연구를 계속하면, 10년 쯤 뒤에는 대량 생산과 판매가 가능할 것으로 보고 있어요. 하지만 원산지가 ‘실험실’인 고기를 식당에서 쉽게 먹을 날은 ... ...
- 21세기 연금술 뭐든지 인쇄하는 3D프린터어린이과학동아 l2013년 13호
- 하지요. 달이 아니라 화성이라면 세 달 넘게 여행해야 하는데, 우주선은 공간이 좁아 요리는커녕 음식을 놔둘 공간도 부족해요.하지만 이제 걱정 마세요. 3D프린터가 문제 해결에 나섰거든요. 미국 워싱턴대학교 연구팀은 지난해 3D프린터를 이용해 달의 흙이나 돌을 재료로 써서 지구에서처럼 원하는 ... ...
- 미래의 선택, 통계로 결정한다!수학동아 l2013년 12호
- 뜻이죠. 예를 들어 잠자고 학교에 가는 일 외에 요리하는 데 시간을 가장 많이 쏟는다면 요리사, 게임이라면 게임 개발자가 적성에 맞을 가능성이 높아요.사자성어 중에 ‘운칠기삼’이라는 말이 있어요. 노력보다는 운에 의해 잘되는 경우를 일컫는데, 실제로 세상은 우연에 의해 많이 좌우돼요. ... ...
- 한택식물원에서 즐기는 풋풋, 매콤 우리 산나물 여행어린이과학동아 l2013년 12호
- 어때? 우와~! 언니, 향긋하고 쌉쌀한 맛이 자꾸 먹고 싶게 만드는걸? 산나물로 또 어떤 요리를 할 수 있는지 더 생각해 볼래.그래, 서연아. 나도 오늘 산나물을 직접 보고, 맛볼 수 있어서 좋았어. ‘어린이과학동아’ 친구들도 향긋하고 맛있는 산나물을 만나러 와 봐!한택식물원에서 즐기는 가족 ... ...
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