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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- [life & Tech] 착한야식과학동아 2013년 09호
- 라면. 다음 날 아침에 잔뜩 부은 얼굴이 덤으로 따라오지만 한밤의 각김밥’같은 각종 요리를 만들어내는 달인이 등장하기도 합니다.라면의 열량은 대략 500kcal. 생각보다는 안 높습니다. 저는 한 800kcal 쯤 될 줄 알았거든요. 물론 탄수화물에 편중되었으면서, 나트륨 함량이 많아 다양한 영양분을 ... ...
- 생면으로 요리한 봉골레 파스타과학동아 2013년 09호
- 대로 집에서 봉골레 파스타를 한 번 더 만들어 먹었답니다. 맛이 어땠냐고요? 쉐프의 요리에는 훨씬 못 미쳤지만, 지금껏 제가 했던 봉골레 파스타 중에서 가장 훌륭했답니다 ... ...
- 이영돈 PD의 수학 먹거리 X파일수학동아 2013년 08호
- 거죠?정답! 팬케이크의 제멋대로인 크기와 순서가 이번 착한식당의 열쇠일세.“아까 그 요리사가 이번엔 팬케이크의 한 면을 홀랑 태우기까지 한다. 크기는 제각각이고 순서대로 놓지 않은 것은 물론이다. 더 큰 곤경에 빠진 웨이터는 타지 않은 면을 위로 해서 나르기로 결심한다. 몇 번을 뒤집어야 ... ...
- 최강 홈런왕 미스터고과학동아 2013년 08호
- 투수가 포수의 미트 안으로 공을 넣는 것과 비슷하다. 물론 투수의 공은 타자를 요리하기 위해 회전수나 속도와 같은 추가 능력이 필요하지만 송구는 딱 두 가지가 중요하다. 글러브에 들어온 공을 빠르게 뽑아 ‘빠르고 정확’하게 던지기만 하면 된다. 야구공의 무게와 속도를 이용해 공을 던지는 ... ...
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 2013년 08호
- 쨍쨍 내리쬐는 주말, 저희는 색다른 요리를 맛보기 위해 이태원에서 미식데이트를 즐겼어요. 해가 질 무렵까지도 푹푹 찌는 이 날씨에 딱 어울리는 아이스크림 가게에 갔지요. 터키 아이스크림이라는 간판 아래 사람들이 줄지어 있었어요. 재미있게도 가게 주인은 커다란 통에서 아이스크림을 ... ...
- 세계 최고 재난구조로봇 뽑는다과학동아 2013년 07호
- 7개 미션을 살펴보자. 밸브를 잠그고, 장애물을 치우는 정도라면 어느 정도 여지가 있다. 요리를 하거나, 음식접시를 배달하는 로봇은 이미 나와 있기 때문이다. 하지만 망치로 벽을 부수는 로봇은 보지 못했다. 사다리를 오르내리는 기술도 마찬가지다. 현재는 계단을 걸어 올라가는 로봇도 손에 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 2013년 07호
- 증발하면서 거품이 터지기 때문이에요.하지만 걱정 마세요. 거품소스를 얹은 예쁜 요리를 보면 누구라도 거품이 사라지기 전에 이미 입 안에 넣었을 테니까요! 새콤한 블루베리 즙이나 짭짤한 간장을 거품으로 만들어보면 어떨까요? 구수한 된장찌개 거품은 훌륭한 샐러드드레싱이 될 것 같아요. ... ...
- Part 4. 우주는 몇 차원일까?과학동아 2013년 07호
- 보인다. 우주는 시간과 공간이라는 그릇에 담겨 있는 물질로 만들어진 맛있고 멋진 요리다. 그러면 우리가 사는 시간과 공간은 어떤 모습일까.우리가 사는 공간은 3차원이다. 공간에 있는 어떤 점이든 3개의 숫자로 그 위치를 정확하게 나타낼 수 있다는 뜻이다. 그러나 언제 만나는지를 정하지 ... ...
- 생물계의 팔방미인 출동이오~.어린이과학동아 2013년 06호
- 흙 속에서 희미한 소리가 들리기는 하는데…, 뭐? 너희가 이번 인터뷰 상대라고? 요리 보고 조리 봐도 점으로만 보이는데….하하, 몸길이가 1㎜ 밖에 안 되는데다 색까지 투명하니 놀랄 만도 하지요. 하지만 저희 ‘예쁜꼬마선충’은 이 작은 몸에 상상도 못할 많은 정보를 품고 있는 매력 ... ...
- 새벽기차과학동아 2013년 06호
- 서로를 이름으로 부르지 않았다. 우리는 차량번호나 번호표였고, 승무원이나 정비사나 요리사였다. 내가 아직 어린아이였을 때에는 이름으로 불렸다. 한 해 전에만 해도 나는 아직 어렸고, 독립된 사람이었고 기차에 녹아들지 않았었다. 그때에 나는 정거장에서 그를 바라보며 그 사람에게 말을 거는 ... ...
