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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [도전! 섭섭박사 메이커] 나만의 룰렛 만들기어린이과학동아 l2021년 07호
- 치킨, 햄버거…. 섭섭박사님이 오늘 저녁에 어떤 음식을 먹을지 생각하고 있어요. 매일 찾아오는 저녁 시간마다 항상 고민이지요. 결정하기 어려운데 좋은 방법 없을까요? 섭섭박사님은 메뉴 결정을 도와줄 수 있는 ‘룰렛’을 만들기로 했어요. 과연 오늘의 저녁 메뉴는? 만들어 보자! 탄성력과 ... ...
- [특집] 식물, 이젠 피부에 양보하세요과학동아 l2021년 06호
- 크게 보려면 PDF를 클릭하세요 음식과 패션만큼이나 비건 열풍이 불고 있는 분야는 화장품이다. 그간 화장품 개발을 위해 많은 동물이 실험으로 희생돼 왔다. 하지만 최근 비건 화장품 덕분에 동물실험을 하지 않거나 동물에게 얻은 원료를 사용하지 않고도 피부를 더 건강하고 아름답게 꾸밀 수 ... ...
- [기획] 폐기물 대란으로 본 직매립의 현주소과학동아 l2021년 06호
- 있다고 답했다”며 “소각시설의 경우 전체 응답자의 10.1%가 용인할 수 있다고 답했고, 음식물 쓰레기 처리시설은 14.5%, 재활용 선별 시설은 35.9% 정도였던 것과 비교해도 특별히 더 낮다”고 말했다.유 부원장은 “전체 응답자의 3분의 2(64%)가 폐기물과 관련해서는 어떠한 시설도 용인할 수 없다고 ... ...
- [만화뉴스] 햄버거·라면·떡볶이…, 줄줄이 가격 올랐어요!어린이수학동아 l2021년 06호
- 음식의 가격도 함께 올라간 것이라고 분석했습니다. ※용어설명외식 : 밖에서 사 먹는 음식을 뜻해요.상승률 : 어떤 기준보다 위로 올라간 비율을 가리켜요 ... ...
- [기획] 통제 가능한 폐기물 분해, 소각장과학동아 l2021년 06호
- 시간당 2t씩 소각한다”며 “이 과정에서 발생하는 열을 소각시설에서 활용하거나 음식물 자원화 시설의 건조, 건축설비의 냉난방, 그리고 열병합발전에 활용한다”고 설명했다.법적으로 일반폐기물은 850℃ 이상, 지정폐기물은 1100℃ 이상의 고온에서 소각해야 한다. 구재회 고등기술연구원 ... ...
- [이슈] 수학으로 보글보글~ 소문난 파스타어린이수학동아 l2021년 06호
- 파스타의 모양은 눈으로 보는 재미를 넘어 요리의 맛을 결정하기도 합니다. 음식을 먹을 때 파스타의 모양이 소스와 잘 어울리는지 꼼꼼하게 따져보면 어떨까요? 납작 파스타가 입체로 변한다고?! 2021년 5월 미국 카네기멜런대학교 컴퓨터과학과 연구팀은 끓는 물에 넣으면 입체가 되는 납작한 ... ...
- 한 끼 대충 먹는다고 뭐 달라질까?과학동아 l2021년 05호
- 데 거의 도움이 되지 않았습니다. 병아리콩 가루와 바나나, 콩가루, 땅콩가루 네 가지 음식을 섞어 먹였을 때 효과가 가장 뛰어났죠. 두 연구는 2019년 7월 12일 ‘사이언스’에 발표됐습니다. doi: 10.1126/science.aau4735, doi: 10.1126/science.aau4732 그리고 올해 4월 7일 같은 연구소의 로버트 ...
- [SF 소설] 생명의 노래과학동아 l2021년 05호
- 거예요.”온종일 돌아다녀야 하니 아침을 든든히 먹어야 했다. 이새는 접시에 한가득 음식을 담아와 입 속에 욱여넣었다. 가이드가 그 모습을 보며 웃었다.“그래요. 잘 먹어두는 게 좋지요. 창밖 풍경도 봤어요? 멋지죠.”“네. 진짜 신기해요. 아, 가이드님은….”“루크라고 불러요.”“루크…, 네 ... ...
- [이달의 과학사] 1910년 3월 5일 즉석 라면의 발명가 안도 모모후쿠 탄생!어린이과학동아 l2021년 05호
- 최초의 즉석 라면인 ‘치킨 라면’을 출시합니다. 처음에는 생면보다 6배나 비싸 고급 음식으로 대접받았지만, 곧 큰 인기를 얻게 되었죠. 안도 모모후쿠 회장은 이후로도 꾸준히 라면을 연구했어요. 1971년, 컵에 들어있어 간편하게 먹을 수 있는 컵라면을 발명한 것도 그였죠. 안도 모모후쿠는 지난 ... ...
- [통합과학 교과서] 맛의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2021년 05호
- 후각은 맛을 느끼는 데 큰 영향을 미쳐요. 감기에 걸려서 냄새를 잘 못 맡을 때 음식이 맛없다고 느끼는 이유가 바로 이 때문이랍니다. ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다. # 통합과학 넓히기전자혀로 맛보는 로봇 셰프! 지난해 11월 영국 리즈대학교 에프렌 안다블로 레이즈 박사팀은 ... ...
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