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"쌀"(으)로 총 423건 검색되었습니다.
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 1995년 01호
- 그래서 서양에서는 식품저장기술이 발달했다.곡물을 주식으로 하는 우리나라는 쌀이나 콩이 저장은 쉽게 되나 밥만으로는 맛이 부족해 먹기 어려우므로 맛을 만들어 내는 여러가지 기술이 발달하게 됐다. 한국의 발효식품은 맛의 창조기술에 의해 만들어진 대표적인 식품들이다.간장 된장은 콩에 ... ...
- 충북대(반도체·정보분야)과학동아 1994년 10호
- 산업의 쌀', '21세기 핵심산업'으로 불리는 반도체와 정보공학이 전체 산업에서 차지하는 비중은 실로 막중하다. 반도체는 정보의 고속화와 고효율화를 실현하는 핵심 부품으로 기술 혁신속도가 매우 빠른 특성을 가지고 있다. 또한 정보산업은 국가의 효율성과 경쟁력을 증진할 부가가치 산업으로, ... ...
- 화학 - 물질구성 입자단위 1몰 6×${10}^{23}$의 의미과학동아 1994년 06호
- 층의 높이는 ${10}^{7}$×2㎜/층=2×${10}^{7}$㎜=20km다. 이는 놀라운 양이 아닐 수 없다. 그 작은 쌀알을 한반도의 전체에 수직으로 20km나 쌓아 올려야 1몰이 된다니!국민학교 1-2학년에 다니는 어린이의 손에 담을 수 있는 정도의 물속에 들어 있는 물 분자의 갯수가 이와같이 어마어마한 숫자가 된다. ... ...
- 생물- 지표종 이용, 환경오염 정도 알 수 있다과학동아 1994년 04호
- 깨끗한 물이 아니면 송사리는 생존하지 못한다. 모래무지(잉어과의 민물고기) 쌀미꾸라지 참조개류도 마찬가지이며 쏘가리 꺽지 등은 특히 맑은 물에서만 산다. 2급수 정도에서도 잘사는 것으로는 붕어 잉어 종류가 있다. 수수미꾸라지 개미꾸라지 등 땅속에 파고드는 종류들은 오염이 심해져도 ... ...
- 미생물 이용, 환경오염 막는다과학동아 1994년 03호
- 주방의 음식찌꺼기를 좋은 비료로 만들 수 있다. 음식물 찌꺼기에서 물기를 뺀 다음 쌀겨에 EM을 발효시켜 만든 발효자재를 음식물 찌꺼기 1kg당 10-20g씩 뿌려서 양동이나 비닐봉지에 넣고 밀폐해 둔다. 매일 나오는 쓰레기를 같은 방법으로 되풀이해 용기에 3분의2쯤 차면 밀폐하거나 공기를 빼서 ... ...
- 2. 기형아치료 새 생물 창조 등 의학 육종학의 새 전기 마련과학동아 1994년 03호
- 중간은 흰색, 위는 무지개색을 가진 꽃이 나오지 말란 법도 없다.한 껍질안에 네 알갱이 쌀초파리의 발생과정에서 이상이 생긴 돌연변이중 머리부분에 있는 안테나가 다리로 변해 발생한 '안테나페디아'라는 유명한 돌연변이가 있다. 또다른 돌연변이 초파리인 '울트라 바이쇼랙스'는 비행할 때 ... ...
- 쌀, 아미로스 성분 적을수록 찰기 많다과학동아 1994년 01호
- 외국의 경작지도 갈수록 병충해가 심해져 농약 사용량이 늘어나고 있는 상태에서 우리 쌀이 농약 제초제 비료 등의 사용량을 대폭 줄일 경우 이미 결판이 난 것이나 다름없다.이러한 때에 국내에서 성공하고 있는 '오리 방사 기법'이 눈길을 끈다. 벼가 조금 자랐을 때 오리들을 방사하면 뒤늦게 싹이 ... ...
- 카오스와 퍼지과학동아 1993년 12호
- 먼지량에 따라 모터속도를 조절하는 퍼지청소기는 당연히 전력소비량이 줄어들고, 쌀의 양이나 형태(일반미 정부미)에 따라 가열하는 패턴을 달리한(뜸들이는 방법 등) 퍼지 밥솥은 밥맛을 돋우는데 탁월한 솜씨를 발휘하는 것으로 알려져 있다.일본에서는 80년대부터 퍼지열풍이 불어 90년대 초에는 ... ...
- 인체속 소금의 기능과학동아 1993년 10호
- 보고하면서부터 활발해졌다. 이후 나트륨의 섭취를 줄이고 칼륨의 섭취를 증가하기 위해 쌀과 과일 위주의 이른바 '켐프너(Kempner) 식사'가 고혈압 환자의 치료법으로 이용돼왔다.그러나 우리나라를 비롯한 동양계 나라에서는 지방의 섭취보다 나트륨의 높은 섭취로 인해, 구미 여러나라에 관상 ... ...
- 스리랑카과학동아 1993년 03호
- 있는 농촌에서는 자본주의적 대경영(플랜테이션)과 소농(小農)경영이 병존하고 있다. 쌀의 자급률은 50~60%다.광업부문에서는 질 좋은 흑연과 사파이어 루비 등 여러 종류의 보석이 생산된다. 수자원은 풍부하지만 자급능력을 갖추지 못해 수산업이 뒤지고 있다.금은빛으로 반짝이는 모래밭을 1천 ... ...
