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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
- 한반도 숲 식물들의 세력다툼과학동아 1993년 04호
- 가축식물(domestic plant)은 대나무, 상수리나무 그리고 소나무다. 이들 숲정이는 텃밭의 채소밭처럼 죽밭 솔밭 도토리밭 등의 정겨운 이름으로 불리기도 한다.대나무숲은 주로 중남부지방에 조성돼 식료(예 : 죽순)와 죽제가공품의 재료를 생산한다. 소나무숲과 상수리나무숲은 전국 어느 지방에서나 ... ...
- 우리 식물 5백가지를 바르게 안다과학동아 1993년 02호
- 여러가지 꽃들을 잘 가꾸어 놓은 것이 볼 만하지만 거기에 보리 밀 메밀 등의 곡식과 채소 외에 엉겅퀴 도라지 붓꽃 억새 애기똥풀 민들레 할미꽃 등을 심어 놓아 여간 보기 좋은 게 아닙니다. 그러나 우리나라의 아름다운 자생식물인 복수초 처녀치마 은방울꽃 앵초 얼레지 등은 거기에서 제대로 ... ...
- 3 작물개량과 육종의 첨병과학동아 1992년 12호
- 바이러스 유전자 중에서 표피단백질 유전자를 분리해 이를 각종 채소에 전환함으로써 고추 배추 등에서 가장 문제가 되고 있는 오갈병(바이러스질병의 일종)을 퇴치하려고 노력하고 있다. 뿐만 아니라 각종 충해를 방지하기 위해 미생물과 식물에서 살충성 유전자와 단백질 소화효소 억제유전자를 ... ...
- 영하 18℃에도 얼지않는 과일과학동아 1992년 11호
- 영하 18℃ 전후에서도 얼지 않는 과일을 만드는데 성공했다고 발표했다.냉동한 과일과 채소가 맛이 떨어지는 것은 얼 때 수분이 결합하고 있는 세포를 팽창시켜 파괴하기 때문이다. 세포가 파괴되면 맛이 현저하게 떨어지고 색도 나빠지며 형태도 변한다.얼지 않는 과일을 만드는 비법을 다음과 ... ...
- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 1992년 09호
- 쌀을 주식으로 하는 나라답게 쌀을 이용한 요리가 많은데 쌀로 만든 국수에 고기와 채소를 넣어서 볶은 요리인 '미크럽'이 유명하다.이밖에도 대만 인도 스리랑카 파키스탄 방글라데시 네팔 서아프리카 국가 중남미 국가 등이 쌀을 주식으로 한다. 몇몇 나라는 쌀을 방앗간에서 도정하기 전에, 벼를 ... ...
- 티벳과학동아 1992년 04호
- 7천W시로 주변지역의 전력수요를 거의 충당하고 있을 정도다. 뿐만 아니라 지열채소의 생산도 활발한데 이는 주민생활의 향상에 크게 이바지하고 있다.칭장고원은 위도상으론 중위도에 속하나 지역의 평균고도가 4천5백m에 이르기 때문에 기온의 수직적 체감률이 높다. 쾨펜(Köppen)의 ... ...
- 주남·낙동강하구 ·거제도연안 철새 탐사를 마치고과학동아 1992년 03호
- 부각된 것은 우선 인가에서 떨어지고 물이 맑으면서 수초가 많고 주변에 보리나 채소(시금치와 배추)가 풍부하기 때문입니다. 또 철새의 휴식처인 갈대숲이 있는데다 지형적으로는 낙동강 줄기에서 10㎞ 밖에 떨어지지 않았다는 장점이 있지요.심상득 동판저수지에서 넓적부리오리 대군을 발견한 ... ...
- The Park Phenomenon 공원현상과학동아 1992년 03호
- 이곳으로부터 식량을 거두어들이는 사람들은 여러 인종별로 많아서 마늘 명아주류(채소의 한종류) 마디풀 산사나무딸기 버찌 사과 그리고 호두와 도토리(이들은 새, 다람쥐, 쥐, 우드척 그리고 어쩌면 너구리와도 나누어 먹어야 하는 것이지만) 등 맛있는 것들을 수확해가곤 한다.모양이 별나고 ... ...
- 고혈압의 주범은 소금인가?과학동아 1992년 02호
- 먹는 양에는 2백30㎎의 칼슘이 들어있을 뿐이다. 양배추같이 짙은 녹색잎을 가진 채소나 정어리 땅콩류도 칼슘이 풍부하다.칼슘영향론자인 맥카론박사(포틀랜드 대학)는 자신의 고혈압환자들을 모두 면담하여 식성을 조사했다. 그는 "누가 칼슘부족인지는 아주 쉽게 알 수 있다. 그런 사람들은 ... ...
- 여름휴가를 차안에서 망치지 않으려면···과학동아 1991년 07호
- 과식을 하거나 기름기가 많은 음식을 피하는 것이 상책이라고 한다. 반면 과일과 채소위주의 가벼운 식사는 멀미를 억제하는데 도움이 된다는 연구결과도 나와 있다. 특히 선박여행을 계획하고 있는 사람은 이런 식의 식사를 여행기간 동안 뿐만 아니라 여행 며칠 전부터 착수하는 게 바람직하다고 ... ...
