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"설탕"(으)로 총 300건 검색되었습니다.
- KIST, 백신 안전성 높이는 전달체 개발 동아사이언스 2024.06.24
- 문제가 있었다. 연구팀은 이온화 지질 대신 당 성분의 지질인 '트레할로스'를 이용했다. 설탕을 대체하는 감미료로 알려진 트레할로스는 식물과 곤충에서 발견되는 당 성분이다. 트레할로스는 독성이 없고 백신 물질과 결합이 쉽다. 연구팀은 기존 지질 나노입자에서 50%를 구성하고 있던 이온화 ... ...
- 과한 당류 섭취 줄이는 '설탕세', 아동 천식 환자 줄였다동아사이언스 2024.06.11
- 설탕을 5g 이상 함유한 음료가 49%에서 15%로 감소했다. 이는 청량음료를 통한 가구당 설탕 구매가 주당 8g 감소하는 것으로 이어졌다. 영국 어린이들의 비만 유병률과 충치 환자 감소 등으로 이어진다는 연구 결과도 있었다. 연구팀은 2012년 1월부터 코로나19로 국가봉쇄가 시작되기 전인 2020년 ... ...
- 불소 치약 대신 '이것'?…'욱신욱신' 충치 막으려면어린이과학동아 2024.06.08
- 깊숙한 안쪽까지 녹여버려요. 충치균은 주로 당과 탄수화물을 먹이 삼아 산을 만들어요. 설탕과 탄수화물을 많이 먹을수록 충치가 많이 생길 수밖에 없습니다. 국민건강보험공단은 지난해 우리나라의 충치 환자가 637만 명이라고 밝혔습니다. 아동구강건강실태조사(2021). 질병관리청 제공 그런데 ... ...
- 태양계 외곽 혜성, 지구에 당분 전했을까동아사이언스 2024.06.04
- 띠는 주요 원인이라는 사실도 알아냈다. 연구팀은 "아로코스 같은 카이퍼벨트 천체의 '설탕 세계'에서 생명체 진화에 중요한 유기물이 만들어졌다"며 "혜성을 통해 지구로 전달되었을 수도 있다"고 밝혔다. ... ...
- 설탕 대신 카카오 껍질…건강하고 친환경적인 초콜릿동아사이언스 2024.06.03
- 만드는 데는 46.7kg의 CO2가 배출된다. 다만 설탕 대신 카카오 폐기물을 사용한 초콜릿은 설탕을 사용했을 때의 단맛을 완전히 따라잡진 못했다. 미슈라 교수는 "남미의 풍비 있는 다크초콜릿과 유사한 수준의 단맛을 구현했지만 입에서 단맛이 퍼져나가는 속도는 다소 느리다"고 말했다. 이어 ... ...
- 사람 필요없다…전세계 자동화 실험실 AI로 통합해 레이저 신물질 발견동아사이언스 2024.05.18
- , 일본 규슈대가 연구에 참여했다. 글래스고대와 UBC에서 신물질의 기본이 되는 재료를 각설탕 크기의 블록으로 만들었다. 아스푸루-구직 교수가 있는 토론토에서는 로봇이 블록을 전달받아 다양한 조합으로 엮어 신물질 후보로 만들고 발광 특성을 분석했다. 다시 UBC에서 신물질의 대량 합성 및 ... ...
- 금연 후 체중 증가는 사실?…"흡연자, 설탕·소금 많이 먹어"동아사이언스 2024.05.15
- 일관되게 이 같은 특징이 확인됐고 여성 흡연자보다는 남성 흡연자가 식사 시 소금과 설탕을 첨가할 가능성이 높았다. 나이가 든 남성 흡연자가 특히 건강하지 않은 식습관을 갖고 있을 가능성이 높다는 의미다. 금연을 시도할 땐 체중이 증가하는 경향도 확인됐다. 연구팀은 “살이 찔까봐 ... ...
- "두꺼비가 내뿜는 독, 우울감 줄여"동아사이언스 2024.05.09
- 투여받은 실험쥐가 그렇지 않은 쥐에 비해 다른 쥐들과 더 많은 시간을 보내고 맛있는 설탕물을 잘 마시는 모습이 관찰됐다. 연구팀은 불안과 우울이 줄어든 징후라고 설명했다. 이번 연구를 이끈 오드리 워렌 마운트 시나이 아이칸 의과대 연구원은 "누군가가 우리 연구 결과를 사용해 인간을 ... ...
- "베토벤의 청각 장애 원인은 납 중독"2024.05.07
- 첨가하는 경우가 많았다. 납 성분을 함유했으며 단 맛이 나는 아세트산납은 '납 설탕'으로도 불린다. 와인을 제조하거나 보관하는 과정에서 납이 유입됐을 수도 있다. 제롬 니아구 미국 미시간대 환경보건과학부 명예교수는 "납땜한 주전자에서 와인을 발효시켰는데 와인이 숙성되면서 납이 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 있는 물에 대한 선호도가 비슷한 생쥐에게 포도향 물을 줄 때는 주사기로 위에 설탕물을 넣어주고 오렌지향 물을 줄 때는 위에 맹물을 넣어주는 조작을 수일 동안 실시한 뒤 선택하게 하면 포도향 물을 선호한다. 소화기 역시 들어온 음식물의 영양 정보를 감지해 뇌에 더 먹으라는 신호, 양성 ... ...
