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"설탕"(으)로 총 302건 검색되었습니다.
- "베토벤의 청각 장애 원인은 납 중독"2024.05.07
- 첨가하는 경우가 많았다. 납 성분을 함유했으며 단 맛이 나는 아세트산납은 '납 설탕'으로도 불린다. 와인을 제조하거나 보관하는 과정에서 납이 유입됐을 수도 있다. 제롬 니아구 미국 미시간대 환경보건과학부 명예교수는 "납땜한 주전자에서 와인을 발효시켰는데 와인이 숙성되면서 납이 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 있는 물에 대한 선호도가 비슷한 생쥐에게 포도향 물을 줄 때는 주사기로 위에 설탕물을 넣어주고 오렌지향 물을 줄 때는 위에 맹물을 넣어주는 조작을 수일 동안 실시한 뒤 선택하게 하면 포도향 물을 선호한다. 소화기 역시 들어온 음식물의 영양 정보를 감지해 뇌에 더 먹으라는 신호, 양성 ... ...
- 땅콩버터, 혈당 측정기까지…'최신 유행 다이어트' 효과 있을까동아사이언스 l2024.04.17
- 도움이 될 수 있지만 열량이 높고 포화지방이 많아 과다 섭취는 주의해야 한다"며 "설탕, 소금, 보존제 등 첨가물들이 적은 제품을 골라야 한다"고 밝혔다 ... ...
- 아직 젊은 당신이 혈당을 관리해야 하는 이유과학동아 l2024.04.13
- 견과류 등의 식품을 섭취하는 것도 하나의 방법이 될 수 있다고 전했다. 김유미 교수는 "설탕과 단백질 간 반응에 의해 형성되는 최종 당화산물은 피부 탄력을 유지하는 데 중요한 단백질인 콜라겐과 엘라스틴을 손상시켜 피부 탄력을 감소시킨다"며 "고혈당은 피부 노화에도 직접적인 영향을 준다 ... ...
- 외로운 여성, 달고 지방함량 높은 음식 원한다동아사이언스 l2024.04.05
- 뇌 자기공명영상(MRI)을 분석했다. 그 결과 자신이 외롭다고 인식한 참가자들은 설탕이 든 음식을 볼 때 먹고 싶은 욕구와 관련한 뇌 영역의 활동이 증가했다. 식욕을 통제하는 것과 연관된 뇌 영역의 활동은 감소했다. 연구팀은 "사람들이 외로움을 느낄 때 달고 열량이 높은 음식을 먹고 싶다는 ... ...
- 침팬지·꿀벌도 동료 행동 보고 배운다…"문화 축적 가능 시사"연합뉴스 l2024.03.07
- 꿀벌들이 먼저 장애물(파란색 탭)을 움직인 다음 빨간색 탭을 눌러 투명 뚜껑을 움직여야 설탕물을 얻을 수 있는 2단계 퍼즐 상자를 만들어 실험했다. 이 퍼즐 상자를 꿀벌들에게 노출한 결과 훈련받지 않은 꿀벌들은 퍼즐을 풀지 못하는 것으로 나타났다. 이 퍼즐을 풀도록 꿀벌을 훈련하는 데도 ... ...
- 버터·통조림 등 초가공식품, 32가지 건강 문제와 연관동아사이언스 l2024.03.01
- 같은 요리 재료부터 통조림, 빵, 잼 등이 있다. 여기에 단백질과 섬유질이 낮고 소금과 설탕 가공을 거친 식품들도 해당된다. 전문가들은 우리 일상에서 자주 접할 수 있는 식품들인 만큼 평소 섭취에 주의가 필요하다고 조언했다. 멜리사 레인 호주 디킨대 연구원 연구팀은 초가공식품이 ... ...
- 우울증 환자 쾌감 못 느끼는 이유 찾았다동아사이언스 l2024.02.14
- 활성화하자 갑자기 흥미가 없던 것에 흥미를 보였다. 설탕물에 관심이 없던 실험동물이 설탕물을 선호하는 경향을 보인 것이다. 무쾌감증을 보이는 실험동물에서 발현이 증가하는 유전자도 발견했다. 전전두엽의 전사체 네트워크를 분석한 결과 무쾌감증을 보이는 개체는 무쾌감증이 없는 ... ...
- 신호등 색 감지하는 모자...일상복이 컴퓨터가 된다동아사이언스 l2024.02.02
- 습기와 땀까지 에너지원으로 활용해 ‘두 마리 토끼’를 잡았다는 설명이다. 연구팀은 설탕과 탄성중합체를 녹이는 간단한 제조 공정을 통해 마찰전기 섬유의 마찰 표면적을 증가시켜 에너지 효율을 향상시켰다. 땀 전지 섬유에는 이온 소금과 얇은 고분자 필름인 ‘파릴렌-C’를 코팅해 발전 ... ...
- 카카오헬스케어, 실시간 혈당 관리 앱 '파스타' 공식 출시동아사이언스 l2024.02.01
- 저혈당이나 지나친 고혈당”이라며 “리얼타임으로 저혈당에 이르렀다는 사실을 알면 설탕물을 먹는 등 맞춤형 대응이 가능하다”고 말했다. 깜깜이 관리에서 벗어나 지속적으로 자신의 상태를 알고 관리할 수 있다는 설명이다. 파스타는 국내기업 아이센스의 ‘케어센스 에어,’ 미국기업 ... ...
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