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"우유"(으)로 총 336건 검색되었습니다.
- 설탕 대신 카카오 껍질…건강하고 친환경적인 초콜릿동아사이언스 2024.06.03
- 카카오빈을 열풍으로 볶아 외피를 분리한 뒤 으깨어 반죽을 만들고 여기에 설탕, 우유, 버터 등을 섞어 가공한다. 이렇게 초콜릿을 만드는 과정에서 카카오 열매의 껍질이나 카카오빈을 덮고 있는 과육 부분은 버려진다. 연구팀은 버려지는 카카오 열매 폐기물에 주목했다. 껍질이나 과육에 ... ...
- 美 조류독감 세번째 감염자 등장…호흡기 증상은 처음동아사이언스 2024.05.31
- 보인 것으로 확인됐다. 앞서 감염됐던 두 사람은 젖소를 키우는 농장 노동자로 오염된 우유에 노출돼 호흡기 증상 없이 눈 감염 증세만 나타났다. 세 감염자 모두 항바이러스제인 '오셀타미비르'로 치료받은 것으로 알려졌다. 미국 보건 당국은 이번 변종 조류독감의 인간 감염 위험성이 낮다고 ... ...
- "미가공 우유 섭취 안돼"…조류독감 감염 위험 확인동아사이언스 2024.05.26
- 점에서 이번 연구는 전 세계적으로 의미가 있다”며 “특히 면역체계가 약한 사람들은 생우유에 든 병원균으로 심각한 합병증 발생이나 사망 위험이 있다”고 말했다 ... ...
- [주말N수학] 찰떡궁합 음식 찾기 '푸드 페어링'수학동아 2024.05.18
- 간장, 굴과 키위를 같이 먹으면 어떨까. 치킨과 감자튀김, 고구마와 김치, 딸기와 우유처럼 찰떡궁합이라는 생각이 바로 들지 않는다. 하지만 '푸드 페어링' 연구가들에 따르면 이보다 더 좋을 수 없는 꿀 조합이라고 한다. 푸드 페어링은 어떤 재료가 서로 잘 어울리는지 식별하는 방법이다. ... ...
- 봄 불청객 '알레르기' 원인·진단·치료의 모든 것어린이과학동아 2024.04.27
- 우유 알레르기와 달걀 알레르기를 갖고 있는 환자에게도 동일한 실험을 했어요. 우유 알레르기 환자의 66%, 달걀 알레르기 환자의 67%가 알레르기 증상이 눈에 띄게 약해졌습니다. 음식 알레르기 환자가 가장 많은 나라인 호주 로열의대에서도 오말리주맙과 같은 음식 알레르기 치료제를 연구 ... ...
- 美 저온살균 우유에서도 조류독감 양성…대유행 불안감 커져동아사이언스 2024.04.25
- FDA가 AI 바이러스에 양성 반응을 보인 샘플 개수가 몇 개인지, 어느 지역에서 생산된 우유인지 등 추가 정보를 제공하지 않기 때문이다. 다수 샘플에서 바이러스 입자가 발견됐다면 보고된 것보다 광범위하게 AI 바이러스가 퍼져있을 가능성이 있다. 지난 20년 동안 변종을 거쳐 확산한 AI가 갑자기 ... ...
- 미국서 조류독감 걸린 소와 접촉한 사람도 감염동아사이언스 2024.04.02
- AI에 걸린 젖소의 우유는 폐기하고 모든 우유는 저온살균으로 바이러스를 제거함으로써 우유 품질에 영향을 미치지 않는다. 이번 사례는 미국에서 AI에 사람이 감염된 두 번째 사례다. 첫 번째는 2022년 콜로라도 교도소 수감자에게 발생했다. 당시 감염된 가금류를 통해 발생했지 소를 매개체로 ... ...
- 미국서 소가 조류인플루엔자에 감염 첫 사례 발생동아사이언스 2024.03.27
- 바이러스로부터 안전하며 소비자 건강에 위험을 미치지 않는다고 밝혔다. 감염된 젖소의 우유가 공급되지 않도록 폐기되고 있으며 저온살균을 할 경우 대부분의 바이러스와 박테리아를 제거할 수 있다고 강조했다. FDA는 감염된 젖소의 AI 샘플의 바이러스에는 인간을 감염시킬 가능성을 높이는 ... ...
- '평형 상태' 찾아가는 보편 물리 법칙, 양자 수준에서 증명동아사이언스 2024.03.27
- 비평형 상태에서 평형 상태로 변화하는 현상을 말한다. 연구팀은 "커피에 우유를 섞으면 우유와 커피 분자가 움직이며 골고루 섞여 카페라테가 되는 과정도 비평형 동역학이라고 할 수 있다"고 말했다. 일상 세계의 비평형 동역학에서는 같은 수학적 계산을 따르는 현상을 하나의 클래스로 분류할 ... ...
- 알 낳는 양서류, 새끼에게 모유 먹이는 모습 포착 동아사이언스 2024.03.08
- 성장하는 결과를 보였다. 어미 시포놉스에게 달라붙은 새끼들이 어미의 몸에서 우유를 먹고 있다. Science 제공. 새끼들은 어미의 몸 근처에서 먹이를 요구하는 것처럼 고음의 소리를 내는 모습도 포착됐다. 연구팀은 “새끼들이 울면서 내는 소리는 구걸을 하는 것과 같은 모습이었다”고 말했다 ... ...
