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"우유"(으)로 총 336건 검색되었습니다.
- "커피에 우유 넣으면 항염증 효과 두 배"동아사이언스 2023.01.30
- 항염증 반응이 발생할 것"이라고 밝혔다. 예를 들어 야채에 고기를 곁들이거나 스무디에 우유나 요거트를 첨가하면 비슷한 항염증 효과를 기대할 수 있다는 설명이다. 또 "일반적으로 폴리페놀은 흡수율이 높지 않은 만큼 연구자들은 폴리페놀의 체내 흡수를 개선하기 위해 단백질과 함께 ... ...
- '먹어도 안전'...새해엔 유통기한보다 긴 소비기한동아사이언스 2022.12.30
- 만료일 정도에 일반세균이 급속도로 증가해 부패기준을 초과했다. 냉장보관하는 우유류의 경우 냉장유통환경을 개선하는 작업이 선행될 필요가 있어 8년 늦은 2031년 1월 1일부터 소비기한 표시제도가 시행된다. 일본, 미국, 호주 등 경제협력개발기구(OECD) 소속 대부분의 국가들은 소비기한을 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '번데기 우유'로 공동육아하는 개미사회동아사이언스 2022.12.17
- 크로나워 미국 록펠러대 사회 진화 및 행동 연구소 교수 연구팀은 개미가 번데기에서 우유와 같은 영양물질을 생산해 어린 개미와 애벌레를 양육한다는 연구 결과를 국제학술지 '네이처'에 지난달 30일 발표했다. 그동안 개미의 집단생활에서 번데기의 역할에 대한 연구는 많이 이뤄지지 않았다. ... ...
- 눅눅한 종이 빨대 대체할까...방수성 높은 친환경 종이 빨대 개발동아사이언스 2022.12.06
- 아니라 뜨거운 음료 속에서도 일정한 성능을 유지하는 것을 확인했다. 물이나 차, 우유나 기름이 포함된 음료, 탄산음료 등 다양한 음료를 휘젓거나 오랜 시간 사용해도 눅눅해지거나 구부러지지 않는 것을 확인했다. 실제 기존 종이 빨대는 5도 찬물에 1분간 담갔다 꺼낸 후 약 25g 무게 추를 ... ...
- 우유 나오는 번데기로 유충 기른다…사회적 곤충 개미의 의사소통법동아사이언스 2022.12.02
- 사이의 상호작용이 드러난 셈이다. 크로나워 교수는 "갓 부화한 유충은 마치 신생아가 우유를 찾는 것처럼 분비물에 의존했다"며 "이 분비물이 개미의 신진대사 및 생리활동에 영향을 미치는 것은 분명해 보인다"고 말했다. 연구팀은 이 분비물이 성충 및 개미군집 전체에 미치는 영향을 추가로 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 코로나 백신 여러번 맞아야 하는 이유2022.11.22
- 고통받은 사람들을 어떻게 구할 수 있을지를 고민하던 에드워드 제너가 소를 키우고, 우유를 짜는 일을 하던 농부들이 속설로 전해 오던 “한 번 우두에 걸린 사람은 평생 두창에 걸리지 않는다”는 말에 귀를 기울인 것이 역사를 바꾼 대발견의 실마리가 되었다. 소에게서 발생하는 우두와 ... ...
- [강석기의 과학카페] 거울 나라는 현실이 될까2022.11.15
- 우유는 먹을 수 없는 것인지도 몰라”라고 말하고 있는데 상당 부분 사실이다. 거울 속 우유의 당과 단백질은 거울상 분자라 역시 거울상(그러나 반대)인 앨리스나 고양이의 소화효소가 분해할 수 없기 때문이다. 반면 지방 분자 가운데 상당수는 비키랄이라 여전히 소화할 수 있다. 1848년 루이 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까2022.11.09
- 신입생 모집 광고에서는 우리가 알고 있는 쥐보다 훨씬 큰 쥐를 만들 수 있고, 젖소의 우유 생산량을 크게 증가시키는 방법을 공부하는 내용을 볼 수 있기도 했다. 듣기에 따라서는 환상적으로 보이기도 하지만 덩치가 큰 쥐라니 징그럽고 혐오스러운 생각을 가질 수도 있는 일이다. 자연의 섭리라 ... ...
- 日 농림수산성 "후쿠시마산 식품 안전...수입 규제 철폐해야"동아사이언스 2022.09.21
- 00Bq(베크렐·방사성 물질의 세기를 나타내는 단위)지만 일본은 50Bq를 기준으로 삼고 있다. 우유의 경우 코덱스 기준이 따로 없지만 일본은 1kg당 50Bq 제품만 수출하고 있다. 코덱스는 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)가 공동 운영하는 국제 식품 규격이다. 생산·유통 과정에서도 생산 단계 ... ...
- "집에서 아침 안먹는 소아청소년, 자존감 낮다"동아사이언스 2022.08.23
- 아이들에 비해 심리사회적 문제행동을 일으킬 가능성이 2배 가까이 높았다. 과일이나 빵, 우유, 씨리얼 섭취 습관은 심리사회적 문제행동 가능성 증감에 상대적으로 적은 영향을 미쳤다. 연구팀은 아침식사 습관이 심리건강과 관련된 영양분을 섭취하는 데 영향을 미칠 수 있다고 설명했다 ... ...
