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"향료"(으)로 총 112건 검색되었습니다.
- PART 3. 인간의 역사를 바꾼 꽃의 유혹과학동아 l2014년 04호
- 길러졌다. 처음 재배된 후 약 3500년이 지난 오늘날에도 사프란은 세계에서 가장 값비싼 향료로 거래되고 있다.라벤더는 뿌리를 제외한 온 몸에서 향이 나는 기름을 생산한다. 이 기름을 필요할 때마다 공기 중으로 뿜어 향기를 낸다. 라벤더의 독특한 향은 벌과 인간꿀벌을 유혹하고, 초식동물의 ... ...
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 l2013년 08호
- 얼린 것이 더 아삭아삭하고 맛있었답니다.그래서 생크림을 넣지 않고 우유와 바닐라향료, 설탕만으로 아이스크림을 만들어 보았어요. 결과물은 역시 아이스크림보다 셔벗에 가까웠어요. 혀로 핥아보면 일반 아이스크림보다 거칠고, 이로 베어 물면 푸석푸석하게 부서지면서 갈라졌거든요. 하지만 ... ...
- 녹색기술의 선두주자, 초임계유체공학과학동아 l2013년 07호
- 수 있기 때문에 연구분야가 매우 넓습니다. 식품분야는 물론이고, 정교한 추출이 필요한 향료나 의약품을 생산하는 분야나 미세한 입자의 화약을 만드는 방위산업분야로 나갈 수 있습니다. 또한 초임계유체를 이용해 열경화성수지를 재활용하는 기술, 바이오매스로부터 고분자를 합성하는 기술 등 ... ...
- 새학기 필수품, 착한 학용품을 찾아라!어린이과학동아 l2013년 06호
- 향기 나는 지우개를 조심하라!향기가 강하게 나는 지우개에는 향료가 들어 있다. 향료 중에는 독성 물질이 있을 수 있어 주의해야 한다. 너무 말랑거리는 지우개에는 앞서 말한 프탈레이트가 들어 있을 수 있어 피하는 것이 좋다. 또한 가능한 천연고무로 만든 지우개를 구입하는 것이 좋다.예) ... ...
- 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다과학동아 l2013년 02호
- 감자, 식물성 유지, 밀전분, 양파맛 시즈닝, 버터, 크림, 구연산, 로즈마리, 유화제, 합성착향료(양파맛)…. 어디에도 육류는 없고 심지어 어패류도 없다. 락토오보 채식인이 먹어도 무방하다. 그런데 문득 서늘한 기분이 든다. 대표적인 인스턴트 식품인 과자가 몸에 좋을 리 없지 않은가.그렇다면 ... ...
- “물과 기름, 친해지고 싶어요.”과학동아 l2012년 11호
- 가용화제는 용매에 대한 용해도가 낮은 물질을 용해시켜 주는 물질이다. 화장수나 향료 등을 만들 때 쓰인다. 첨단 과학속의 계면활성제 계면활성제는 의외의 곳에서도 쓰인다. 바로 현대 첨단 과학 분야인 나노 기술이다. 나노 기술(Nano Technology; NT)이란 원자나 분자 정도의 작은 크기 단위에서 ... ...
- 꽃집 장미는 모두 성형미인과학동아 l2012년 05호
- 의도에 따라 잘린 뒤에도 쉽게 시들지 않는 절화용 장미, 꽃은 볼품없지만 향기가 진한 향료용 장미 등 다양한 장미를 만들 수 있다. 하지만 품종이 전혀 다른 장미들을 교배하는 과정에서 넘어야 할 장애물이 있다. 다른 종과의 교배를 막는 ‘접합 전 장벽’이다. 육종가들은 이 접합 전 장벽을 넘기 ... ...
- 나는 왜 오빠 냄새가 좋지?과학동아 l2012년 03호
- 뿌리거나 작은 촛불로 향유를 증류시키면 된다. 향이 몸에 오래 머무르기를 원하면 향료를 목욕물에 몇 방울 떨어뜨리면 된다.내 코, 오빠 냄새를 좋아하도록 설계됐다“오빠 냄새 좋지, 근데 난 그냥 냄새보다는 비누 냄새가 날때가 더 좋더라.”“나는 비누 냄새보다 좀 시원한 향수 있지. 그거 ... ...
- 확산, 기체 분자 스스로 떠나는 여행과학동아 l2011년 11호
- 원인 물질이지만 순도가 높고 농도가 묽은 용액 상태에서는 향기로운 꽃냄새가 나서 향료의 원료로 쓰인다. 근원이 같다고 도저히 생각할 수 없는 꽃향기와 똥냄새가 갖는 또 다른 공통점은 무엇일까? 그것은 바로 냄새가 확산에 의해 퍼진다는 것이다. 확산이란 기체 분자들이 다른 기체나 액체 ... ...
- 니코틴보다 무서운 첨가제가 200개나과학동아 l2011년 04호
- 부패를 방지하기 위해 넣는 글리세린 같은 보습제가 30% 이상 들어가고 멘톨 같은 향료가 12~15%, 담배 맛을 좋게 하는 당류가 40~45%”라고 말했다. 그러나 박 변호사는 “KT&G에서 쓰는 담배 첨가제가 니코틴 의존증을 높인다는 주장은 편향된 것”이라며 “재판부도 담배 첨가제가 담배의 맛과 향을 ... ...
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