추천검색어
뜸
뉴스
"발효"(으)로 총 532건 검색되었습니다.
- 한약재에서 골다공증 치료제 얻는다동아사이언스 2013.11.20
- 연구팀은 불면증이나 신경과민 증상에 주로 사용되던 한약인 황련해독탕을 유산균으로 발효시켜 fHRT를 얻었다. 이 물질을 골다공증이 있는 쥐에게 먹였더니 골밀도 감소 현상을 약 52%, 골량 감소 현상을 약 31% 개선하는 것으로 나타났다. 신물질 fHRT가 뼈 성분을 파괴하는 파골세포의 ... ...
- 온실가스 30%만 더 늘면 북극 해빙 없어진다동아사이언스 2013.11.19
- 태울 때 나오는 이산화탄소는 대표적인 지구온난화 원인물질이다. 이 때문에 2005년 발효된 ‘교토의정서’를 통해 세계적으로 배출량을 제한하고 있다. 영국 이스트앵글리아대 틴들기후변화연구센터가 주도한 국제공동연구팀은 온라인 사이트 글로벌 탄소 아틀라스(http://www.globalcarbonatlas.org/ ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 2013.11.11
- 맹위를 떨치기 전에 겨우내 먹을 김치를 미리 담가두는 전통이 있었다. 김치처럼 채소를 발효시켜 먹거나, 음식을 미리 만들어 저장해 두는 풍속은 다른 문화권에도 있다. 하지만 약속이라도 한 듯 11월과 12월 사이 한 달여 동안에 집중적으로 김장을 하는 건 다른 문화권에서는 찾아보기가 어렵다. ... ...
- 알고 먹으면 더 아삭한 '김치'의 매력에 빠져보세요동아사이언스 2013.11.04
- 들어가는 김치는 ‘발효’ 과정을 통해 건강식품으로 확실히 변하게 된다. 소금에 절여 발효시키는 동안 염분에 강한 내염성 세균인 ‘젖산균’이 살아남는데, 이 젖산균은 다른 유해 병원균의 번식을 억제함으로써 면역력 향상에 도움을 준다. 또 젖산균은 비타민B1~B3, 니아신 등 각종 비타민 ... ...
- 기후변화 대응 위해 선진국-개발도상국 머리 맞댄다동아사이언스 2013.11.01
- 생산에 과학기술 ODA가 지대한 역할을 했다고 강조했다. 바이오에탄올은 농작물을 발효시켜 만드는 연료첨가제로 석탄과 석유 등 화석연료의 사용을 줄일 수 있는 대표적 녹색 기술로 꼽힌다. LIPI는 한국과학기술연구원(KIST)의 도움을 받아 파일럿 플랜트를 준공해, 먹을 수 있는 사탕수수나 ... ...
- 대장균으로 휘발유 만든 과학자, 이번에는 ‘페놀’ 만들었다동아사이언스 2013.10.30
- 것을 보여줬다는 데 의미가 있다”며 “독성에 강한 대장균 균주를 찾아 특수 발효공정을 거치면 다른 석유화학물질의 인공생산도 가능해 질 것”이라고 말했다. 이번 연구 성과는 생명과학 학술지인 ‘바이오테크놀로지’ 11일자 온라인판에 게재됐다 ... ...
- 착한 미생물 키워 항생제 없이 물고기 키운다 동아사이언스 2013.10.04
- 미생물들을 넣어주는 기술이다. 젖산균의 일종인 락토바실루스나 광합성 세균, 효모 등 발효식품에 흔히 쓰이는 미생물이 많이 쓰인다. 이런 미생물들은 대장균이나 녹농균, 포도상구균처럼 물고기를 병들게 하는 세균을 없애고, 수질오염의 원인 물질인 암모니아를 분해한다. 이 기술을 이용하면 ... ...
- 日 신형 고체연료 로켓 ‘엡실론’ 발사성공동아일보 2013.09.16
- 이용할 수 있도록 하는 우주기본법을 통과시킨 점을 언급하며 ‘엡실론은 우주기본법이 발효된 이후 일본이 처음 발사한 고체연료 로켓’이라고 보도했다. 일본 우주개발 전문가인 김경민 한양대 교수는 “엡실론은 언제든 무기로 전용될 수 있다”며 “일본 국산 기술로 개발한 데다 발사비용을 ... ...
- [채널A] 전국 장맛비 같은 가을비…다음 주 완연한 가을 날씨채널A 2013.08.30
- 내렸습니다. 하지만 일부 지역에는 시간당40mm의 강한 비가 내리면서 한때 호우주의보가 발효되기도 했습니다. 중부지방에는 비가 대부분 그쳤지만 강원도와 충청 지역은 밤사이에 남부지방은 내일 오전까지 최고 80mm 비가 더 내릴 전망입니다. 가을비는 여름에 내리는 비와 달리 북쪽에 있는 ... ...
- 음식물쓰레기 악취 이제 그만~동아사이언스 2013.08.20
- 위에 뿌리기만 하면 되기 때문에 가정에서도 손쉽게 사용할 수 있다"며 "이 분말로 발효시킨 쓰레기는 퇴비로 활용할 수 있어 자원화 효율을 높일 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다 ... ...
