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"음식물"(으)로 총 623건 검색되었습니다.
- 유전공학의 종착역 단백질공학과학동아 1991년 06호
- enzyme)는 대단히 정교한 메커니즘으로 생체화학반응을 진행시킨다. 예컨대 우리가 섭취한 음식물을 분해해 생존에 필요한 에너지를 생산하는 과정, DNA가 갖고 있는 유전정보를 근거로 삼아 RNA를 거쳐 단백질을 생합성하는 이른바 유전정보의 전달체계, 그밖의 수많은 생화학반응들이 각기 다른 ... ...
- 미용의 적-변비 치질 등 합병증이 더 무섭다과학동아 1991년 02호
- 세척에 사용하는 물질이 정제된 순수한 물이기 때문에 인체에 무해하고 장에 쌓인 음식물 찌꺼기를 제거해 주면 변비는 물론이고 다른 질병까지도 예방할 수 있다는 것이다.그러나 반대의 목소리 또한 만만찮다. 고려대 의대 박영대교수(내과)의 얘기를 들어보자."장세척은 그동안 대장의 ... ...
- PARTⅢ 메탄과 암모니아의 변신 생명의 씨앗은 어디에서?과학동아 1991년 01호
- 가 미생물을 발견하면서 논쟁이 다시 일었다. 실제로 이러한 작은 생물체는 썩은 음식물 등에서 자연발생하는 것처럼 생각됐다. 이를 보고 이탈리아의 신부 스팔란니(Lazzaro Spallanzani)는 미생물일지라도 자연발생되지 않음을 입증하려고 노력했다.유리 플라스크에 고기국물을 넣고 끓인 다음 ... ...
- 금속은 건강에 어떤 영향을 미치나?과학동아 1991년 01호
- 몸 안에서 산소의 운반을 담당하고 있다. 또 시토크롬은 근육조직에 있는 호흡색소다.음식물중에 철이 부족되면 쉬 피로해지고 숨이 차고 가슴이 두근거린다. 다시 말해 철결핍성 빈혈을 일으키게 된다. 알다시피 빈혈은 혈액중의 헤모글로빈농도가 정상인보다 낮을 때 나타나는 증상이다. 철결핍성 ... ...
- 동물한테 배우는 비만치료법과학동아 1990년 12호
- 흡수, 에너지가 필요한 주변의 근육조직에 재빨리 연료를 공급한다.허벅지의 지방조직이 음식물의 지방은 쉽게 수용하지만 포도당을 받아들이거나 활동의 연료가 될 지질은 잘 내보내지 못한다는 사실은 허벅지 살이 쉽사리 안 빠지는 이유를 설명해준다. 이 조직은 에너지의 장기적인 창고라고 볼 ... ...
- 다이어트하다가 어지러워지면과학동아 1990년 12호
- 덩달아 줄어든다. 또 위산이 부족하거나 위절제수술을 받았거나 흡수장애가 있으면 음식물에 함유돼 있는 철분을 잘 흡수하지 못한다. 음식을 골고루 섭취하지 않거나 다이어트를 위해 식사종류 또는 양을 제한하는 경우에도 문제가 될 수 있다.철분소실이 증가돼 철분결핍 상태에 빠지는 경우도 ... ...
- 외래해충에 파괴되는 생태계과학동아 1990년 11호
- 피해가 있다. 그러나 이보다는 각종 전염병을 매개하는 간접적 피해가 더 크다. 즉 음식물을 이동하면서 병원체가 섞여있는 물질들을 전파시키기도 하며 일단 섭취한 먹이를 토해내는 습성으로 매개능력을 높이기도 한다. 바퀴는 주로 밤에 활동하며 구석진 곳을 좋아한다. 특이한 생식방법으로 ... ...
- 너무 먹어도 탈, 너무 안먹어도 탈과학동아 1990년 11호
- 4천8백cal나 됨을 알아냈다(범위는 1천~5만5천cal). 그 열량은 주로 달고 짭짤한 탄수화물성 음식물에서 나왔다.걸식증은 한때 가냘픈 몸매를 유지하는데 관심이 큰 여자 운동선수 모델 배우에게 주로 발생하는 직업병의 하나로 간주됐다. 그러나 최근에는 살을 빼는 데 열중인 여고생이나 여대생이 잘 ... ...
- 맥주에 취한 쥐가 오래 산다과학동아 1990년 10호
- 맥주를 매일 약간씩 마신 쥐는 보통 쥐보다 훨씬 더 오래 산다는 실험결과가 나왔다. 어쩌면 맥주의 소비량을 폭발적으로 늘려 놓을지도 모르 ... 관측결과가 그 증거다. 이 결과를 면밀히 분석한 클레베이는 맥주속의한 성분이 음식물 속의 구리를 흡수하는 능력을 키워준다고 결론지었다 ... ...
- 야채속 유독성분이 원인과학동아 1990년 10호
- 음식물에 존재하는 미량의 유독 성분을 제거하는 능력이 낮으면 뇌세포가 손상받는다고 영국의 과학자들이 보고했다. 버밍검대학의 다드리안 윌리엄 ... 뇌속으로 들어간다는 사실이 확인됐다.이 유독물질은 야채속에 미량 포함돼 있거나 음식물에 섞여있는 세균에 의해 운반되기도 한다 ... ...
