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"조리방법"(으)로 총 118건 검색되었습니다.

[CES2021] LG 박일평 사장 "분야간 경계 허물고 경쟁자와도 협력해 혁신"연합뉴스 l2021.01.13

글로벌 파트너들과 미래 기술 대담…"오픈 이노베이션으로 승부" 전문가들과 신기술 교류 조직 운영…룩소프트와 모빌리티 합작사 곧 출범   LG전자최고기술책임자(CTO)인 박일평 사장이 12일(미국 현지시간) 세계 최대 전자·IT 전시회 'CES 2021'에서 코로나19로 변화한 새로운 시대를 선도하기 위한 ' ... ...

[프리미엄 리포트]추석 모듬전, 고소한 맛의 비결2020.10.01

  게티이미지뱅크 제공 추석이면 빼놓지 않고 등장하는 요리가 있다. 잘 달궈진 팬에 넉넉히 기름을 두르고 부쳐낸 전(煎)이다. 호박전, 부추전, 동태전, 해물파전…. 들어가는 재료는 각기 다르지만 식욕을 자극하는 고소한 향과 바삭한 식감은 공통적인 매력이다. 고분자공학을 연구한 필자가 알 ... ...

실외 마스크 의무화 "어리석은 일"이라고 했다는데…동아사이언스 l2020.08.25

15일 서울 중구의 한 버스 정류장에서 마스크를 쓴 시민들이 출근을 서두르고 있다. 연합뉴스 제공 중앙사고수습본부에 따르면 24일 서울시를 포함한 광역지방자치단체 17곳 중 12곳이 행정명령을 내려 실내외 마스크 착용을 의무화했다. 신종 코로나바이러스감염증(COVID-19·코로나19)을 예방하기 위 ... ...

[사이언스N사피엔스] 기체화학과 플로기스톤2020.03.19

게티이미지뱅크 제공 “연금술은 아마도 아들에게 자신의 포도원 어딘가에 금을 묻어두었노라고 이야기하는 사람에 비유될 수 있을 것이다. 아들은 땅을 파서 금을 발견하지는 못했지만, 포도뿌리를 덮고 있던 흙무더기를 헤쳐 놓아 풍성한 포도수확을 거둘 수 있었던 것이다. 금을 만들고자 노력 ... ...

[이덕환의 과학세상]야생동물 식습관만 탓할 일 아니다2020.02.19

위키피디아 제공 중국 후베이성 우한에서 시작한 코로나19(COVID-19)와 함께 심각한 차별과 혐오가 확산되고 있다. 한국인도 아시아인이라는 이유만으로 혐오의 대상이 되고 있다. 인천행 여객기의 승무원이 한국인에게 ‘잠재적 보균자’라는 이유로 기내 화장실 사용을 제한하는 일도 벌어졌다. 그 ... ...

[인류와 질병]점점 북적이는 치과의 비밀 '치아의 진화' 2020.01.25

게티이미지뱅크 제공 치의학은 왜 의학과 따로 구분되어 있을까? 사실 과거에는 치과의사와 의사의 구분이 없었다. 외과와 내과가 구분되면서 약 17세기 일부 외과 의사가 치과를 전문적으로 보기 시작했다. 일반적으로 프랑스의 피에르 포사르를 현대 치과의 아버지라고 하는데, 통상의 외과 시술 ... ...

설 연휴 자주 발생하는 질환은 '장염'…연휴 아플 때 대처법 동아사이언스 l2020.01.24

설 연휴에는 많은 사람들이 모이는 데다 과식, 과음 가능성이 높아 장염과 감기, 폐렴 등 특정 질환이 발생하기 쉬워 주의가 필요하다. 특히 설 연휴에는 응급실을 찾는 환자가 평소의 2배인 것으로 나타났다. 게티이미지뱅크 제공 설 연휴에는 많은 사람들이 모이는 데다 과식, 과음 가능성이 높아 ... ...

모유 수유로 엄마의 건강한 항체 전달한다동아사이언스 l2020.01.09

모유가 신생아에게 항체를 전달해 면역력을 늘려줄 수 있다는 연구결과가 나왔다. 게티이미지뱅크 모유가 신생아에게 엄마의 장내미생물이 만들어 낸 항체를 전달해 면역력을 늘려줄 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 최근 학계에서는 출산 방법이나 모유 수유와 같은 초기 신생아가 놓이는 ... ...

신석기 시대 ‘빗살무늬 토기’ 직접 관찰하고 만든다동아사이언스 l2019.12.23

기획전 포스터. 과기정통부 제공. 석기 시대 인간이 생존을 위해 발전시킨 도구를 소개하고 체험하는 기획전시회가 열린다.    국립과천과학관은 ‘인간과 도구, 우리는 석기인이다’ 기획전을 12월 24일부터 내년 1월 5일까지 개최한다.    이번 기획전에는 수만 년 전 척박한 환경에 적응하며 사 ... ...

[프리미엄 리포트] 교과서엔 절대 안나오는 얼음의 특별한 비밀과학동아 l2019.12.13

최근 러시아, 북유럽 등 추운 지역에서 허공에 뜨거운 물을 뿌리면 바로 냉각되는 장면을 담은 인증샷이 소셜네트워크서비스(SNS)에서 유행하고 있다. 뜨거운 물을 냉각하면 압축됐던 산소와 수소 원자의 공유결합이 길어지면서 에너지를 더 빨리 방출해 냉각도 더 빠르게 진행된다. 초등학교 때부 ... ...

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